谁在宋代的名称叫茗粥？

一、谁在宋代的名称叫茗粥？

浓茶在宋朝被叫做茗粥，不是指某一种茶叶。

释义：即茶粥，指烧煮的浓茶。因其表皮呈稀粥之状，故称。出处：唐·杨华《膳夫经手录》：“茶，古不闻食之，近晋宋以降，吴人采其叶煑，是为茗粥。”

在宋代的名称叫茗粥的是：擂茶

擂茶，就是把茶叶、花生米、油、盐或中草药等原料放进擂钵里，用擂杵捣成细末后，冲开水喝的养生茶饮。

二、五谷杂粮粥能放绿茶叶吗

煮粥可以加绿茶的，茶叶粥的做法如下：

1、金公双叶粥

原料：绿茶叶、苏叶各3-6克，金银花30克，蒲公英30克，粳米50-100克。

制法：先将茶叶、苏叶、金银花、蒲公英加水适量煮煎，去渣取汁，再加入粳米煮成粥。

用法：每日2次服食。

特点：本品具有清热解毒、宣肺利咽的功效。适用于扁桃体炎，急性咽喉炎，上呼吸道感染所致的咽喉肿痛、声音嘶哑。

2、使君子茶粥

原料：绿茶叶15克，花生肉25克，使君子50克，粳米50克。

制法：先将茶叶、花生肉、使君子共研细末备用。然后将粳米煮粥，将熟时加入药末10克，稍煮即成。

用法：每日1次，空腹食之。

特点：具有杀虫驱蛔的功效。适用于小儿蛔虫病。

3、姜茶乌梅粥

原料：绿茶5克，生姜10克，乌梅肉30克，粳米50克，红糖适量。

制法：将绿茶、生姜、乌梅肉加水适量煎煮，取汁去渣，再加粳米煮粥，粥将熟时调入红糖，即成。

用法：温热服，每日2次。

特点：本品具有温中散寒，杀菌止痢的功效。适用于细菌性痢疾和阿米巴痢疾。

4、茶饭粥

原料：绿茶5-10克，冷饭300-500克，盐少许。

制法：将绿茶与冷饭加适量清水共煮成粥，再调入食盐少许，即成。

用法：随意作膳食用之。一般不同荤菜配食，而常以素菜类佐餐。

三、茶叶稀饭怎么做？

稀饭的做法就很多，其中添加的佐料不同，口感就不同，介绍两个： 1.肉糜粥。加青菜叶、肉糜，就是肉末炒一下，煮稀饭的时候添加一点，青菜叶子出锅前添加，再加少许盐。营养丰富，适合早餐。 2.鲫鱼粥。加鲫鱼，鲫鱼内脏收拾干净，与米一同下锅，出锅前加少许盐。 茶叶稀饭咯做法 金公双叶粥 原料：茶叶、苏叶各3-6克，金银花30克，蒲公英30克，粳米50-100克。 制法：先将茶叶、苏叶、金银花、蒲公英加水适量煮煎，去渣取汁，再加入粳米煮成粥。 用法：每日2次服食。 特点：本品具有清热解毒、宣肺利咽的功效。适用于扁桃体炎，急性咽喉炎，上呼吸道感染所致的咽喉肿痛、声音嘶哑。 使君子茶粥 原料：茶叶15克，花生肉25克，使君子50克，粳米50克。 制法：先将茶叶、花生肉、使君子共研细末备用。然后将粳米煮粥，将熟时加入药末10克，稍煮即成。 用法：每日1次，空腹食之。 特点：具有杀虫驱蛔的功效。适用于小儿蛔虫病。 姜茶乌梅粥 原料：绿茶5克，生姜10克，乌梅肉30克，粳米50克，红糖适量。 制法：将绿茶、生姜、乌梅肉加水适量煎煮，取汁去渣，再加粳米煮粥，粥将熟时调入红糖，即成。 用法：温热服，每日2次。 特点：本品具有温中散寒，杀菌止痢的功效。适用于细菌性痢疾和阿米巴痢疾。 茶饭粥 原料：绿茶5-10克，冷饭300-500克，盐少许。 制法：将绿茶与冷饭加适量清水共煮成粥，再调入食盐少许，即成。 用法：随意作膳食用之。一般不同荤菜配食，而常以素菜类佐餐。