山里向茶 2023-11-04 编辑: admin 260阅读 栏目:蒲公英茶
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罗湖区宝安北路与桃园路交汇处/国瑞苑宾馆对面(进停车场入桃园商业大厦乘电梯三楼B316)。
乘车路线:
一、可乘18、212、218、321、33、336、366、381、63、80罗湖人才市场站下南行50米(进桃园商业大厦乘电梯三楼B316);
二、或乘11、13、102、107、111、202、213、243、305、310、315、313、320、357、360、361、377、379、383、5、59、62、65帝豪酒店站下北行200米(进桃园商业大厦乘电梯三楼B316)。
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深圳布吉:甘坑客家小镇
岗厦那边应该有,记得在那裏吃过,本人也是客家人
具体地址:福田水围村271号1,2,3,4楼. 电话:83809061,83809007 客家菜是与粤菜并驾齐驱的三大广东菜之一,由于客家人祖先来自北方,客家菜的口味比较重、火候较足,比较接近北方菜,因此客家菜不仅为广东人津津乐道,也为众多北方食客所喜爱,比如大家都知道的盐焗鸡、客家酿豆腐、红烧肉等都是人人皆知的客家菜;不过,这几道菜十分流行,不仅客家菜馆有,许多粤菜和潮州菜馆都有,因此味道有些不同,难以体现正宗客家菜风味。 要品尝正宗的客家菜,应该尝试一些其他菜馆没有的客家珍藏菜式,这些菜因为选料的关系,没有那么多人做,因此味道比较正宗。 正宗的客家菜首先讲究天然选料,客家人来自于山清水秀的河源,新丰江水库、东江水为客家菜提供了大自然原汁原味的材料,做出来的菜自然美味可口. 去年开张的佳田客家情酒楼在深圳福田水围村, 据说老板之一原来就是大厨,十分能干. 客家人, 讲究客家菜的选料和做法. 酸菜焖黑鲩,所选鲩鱼来自东江上游的新丰江水库,巨大的水库养出来的鲩鱼有七八斤重,在深圳实在难的一见,肉质比普通的鲩鱼新鲜而有质感,是河鲜中难得的佳肴。 河虾是客家菜的主菜之一,当然不能不吃.佳田客家情的红葱头河虾仔是来自河源的野生河虾,一般的河虾都比较大,主要做法是爆炒,但是入味比较难,野生河虾个头不大,与葱头爆炒,味道入木三分,吃起来味道可口,充分享受野生河鲜的美味.而且价格便宜,还有八八折优惠,可以说是实惠加优惠,这也是客家菜的优点之一.
福田沃尔玛对面有一家客家人开的酒店,那里有早茶和早点,味道很不错,很地道.有点像香港茶餐厅,在那已经有十几年了.
罗湖中学对面的金碧酒店过去有自助早茶,起始还不错,十五元一位,但后来质量不好,而且去那的人素质不好,一上什么都是一哄而上,很容易被烫到.
罗湖的罗芳路口的芳都酒店不错,环境也好,福田区的沙嘴酒店都不错,不收服务费.
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