永川茶文化

山里向茶 2022-01-26 06:36 编辑:鲍悦 349阅读

茶产业、茶文化与旅游
  永川古为梁州属地,自唐大历十一年(公元776年)置县,至今已有1200多年历史,历为古昌州治所在地。解放后历为江津专员公署、永川行署驻地。1992年3月,经国务院批准永川撤县建市,1998年被确定为国家综合体制改革试点市。
  永川地处成渝两大城市的中轴线上,背靠四川腹地,面临三峡库区,历来是重庆西部和川东南地区636f7079e79fa5e重要的物资集散地、通讯信息中心、文化教育中心、能源供给中心、金融中心,是重庆二级经济圈。
  永川是重庆西部的地区性中心城市,重庆主城区外的四大经济支撑点之一,辖区面积1576平方公里,总人口103万,其中城区面积25平方公里,城区人口30万。
  永川基础设施完善,市内交通便捷,道路宽敞,环境优美,水电气充足,电信网络健全,通讯设施先进。成渝高速公路、成渝铁路横贯全境,陆上交通四通八达。长江穿越市境南部,水运便捷可达沿江各大城市。距重庆江北国际机场仅90公里,航空可达国内大中城市和日本、香港等几十个国家和地区。城市功能齐全,市场体系完善,市场辐射功能进一步扩大,渝西商贸中心已初步形成。金融服务机构众多,已形成了以中央银行、专业银行、商业银行为主的多元化金融体系。
  近年来,永川不断优化发展环境,综合改革取得重大突破,经济社会稳步发展,社会事业全面进步,人民生活持续改善。2002年,永川全市国内生产总值达70亿元。
一、永川茶产业基本情况  永川境内箕山山脉、云雾山山脉、黄瓜山山脉、巴岳山山脉、阴山山脉横亘永川全境,海拔高度在400-1200米之间,山上四季云雾缭绕,气候温润潮,雨量充沛,土壤呈酸性,很适宜茶树生长,古时整个箕山山脉都是古生茶树,是我国古老的产茶区,箕山上现存的2万亩连片茶园,规模居亚洲第一。以新胜茶场、重庆茶叶研究所为主的茶叶生产基地和茶叶科研单位带动了永川茶叶产业的发展,形成了科研、种植、生产、加工相配套的茶产业体系。
  永川现有存量茶园2.8万亩,其中新胜茶场1.2万亩,茶研所0.2万亩,乡镇茶园1.4万亩,年产茶叶2500吨,年总产值3600万元,产量和总产值分别占重庆市的15%和20%左右。茶园分为归山茶园、大山坪茶园、青龙山茶园三大片。每片茶园均结合地形,顺坡、环山栽植,呈梯级带状,层层叠叠,形成了独特的茶山园艺风光。茶叶生产企业最多时达19户,年产值200万元以上的5户。全市茶园主要茶树品种有云南大叶茶、四川中小叶茶,主要茶叶产品为绿茶、花茶、红茶、边茶。拥有“新胜”、“金凤”、“云岭”、“又一春”、“竹海春绿”、“云升”、“得川”等十余个注册商标和“永川秀牙”、“渝州毛峰”、“渝州碧螺春”、“乌金吐翠”、“竹海竹针”、“云岭银峰”、“金凤银针”等数十个名品,其中:“永川秀牙”被评为全国名茶,“金凤”牌茶叶被评为重庆市名牌产品。在2002年10月刚刚结束的第五届中国·杭州国际茶博览会上,新胜茶场的“金凤牌”渝州乌金吐翠、渝州碧螺春,重庆市又一春茶叶有限公司的“又一春牌”竹海竹针及重庆玉琳茶叶公司的“云升牌”云升秀芽、竹海萌芽分别荣获第四届国际名茶金奖。永川拥有中国西部最大的茶叶科研力量,共取得科技成果70余项,获奖成果60余项,培育优质茶树品种十余个,其中“蜀永1号、2号”等10个品种被定为国家级茶树良种。
二、永川茶文化与旅游  永川茶文化源远流长,相传茶圣陆羽曾到永川箕山游览,对山上遍布的古生茶树赞叹不已,清人郑板桥在雍正十年到茶山流连忘返,并兴书“扫来竹叶烹茶叶,劈开松根煮菜根”茶联一幅。永川的茶馆遍布城镇乡村,“大碗茶”“盖碗茶”构成独特的茶俗文化。“竹海金针”、“竹海春绿”等茶叶名品更具茶竹韵味。茶豆花、茶烧排骨、茶酒等茶食品、茶饮料风味独特,深受大众喜爱。  永川境内旅游资源得天独厚:茶山竹海旅游区内5万亩竹海与2万亩连片茶园交相映衬、隽美秀丽;卫星湖碧波荡漾,令人流连忘返;重庆野生动物世界是我国目前占地面积最大、动物种类最多、来源国最广的国家级生态旅游园区。以茶文化、竹文化、野生动物为特色的旅游业已成为永川新的经济增长点。2002年,永川接待游客190万人次,旅游直接收入实现1.96亿元。
  永川市的茶山竹海景区的5万亩竹海与2万亩的连片茶园相互映衬,融为一体,形成独特的茶竹旅游景观,景区内有集休闲、观光为一体的大型观光茶圆。依托这一自然资源优势,我市充分挖掘茶竹文化内涵,突出茶文化特色,以茶文化项目带动整个景区的发展。在茶山竹海景区,游客可以观赏到传统的茶艺、茶道表演,可以亲自参与采茶、制茶,可以品尝到茶、竹系列特色菜肴,可以在茶博览馆里领略茶的起源,茶的品种和茶文化知识,充分体验我国传统茶文化的博大精深。颇具茶竹文化内涵的茶叶、茶酒、竹雕等茶系列和竹工艺品、竹制品等具有浓烈文化气息旅游商品、纪念品,深化了永川茶竹文化内涵,提升了永川旅游的知名度和整个旅游行业的创利能力,初步形成了以茶园风情、茶俗茶艺博览、品茶食茶和竹海寻幽、赏购精美竹艺、品味竹宴美食为主要内容的茶文化、竹文化特色旅游产品。为突出永川这一独特的旅游资源,永川已在茶山竹海成功举办了5届茶竹文化旅游节。
  茶文化与旅游业的相互融合、发展,举办大型活动的丰富经验和中华茶艺山庄二期工程建设的顺利完工,是中国国际茶文化研究会将2003年中国·重庆(永川)国际茶文化旅游节确定在永川举办的优势所在。
  2003年中国·重庆(永川)国际茶文化旅游节是一次规格高、规模大、跨区域、国际性集特色旅游、茶文化、茶产业开发为一体,首次在中国西部举办、积极探索茶文化与旅游结合的特色观光旅游的新思路、新办法,开创西部茶文化与旅游文化结合的新方式,推动重庆茶文化特色旅游的发展和茶产业的振兴的重要经贸文化活动。第八届中国重庆投资贸易洽谈会暨三峡国际旅游节将本次“茶文化旅游节”列入重要内容安排在永川举行,对于提升渝西经济走廊的知名度,促进渝西经济走廊的经济发展具有十分重要的作用。
三、永川茶业发展远景规划  在国家农业结构调整政策、大力扶持发展食品工业政策和绿色茶叶发展政策的影响下,随着2003年中国·重庆(永川)国际茶文化旅游节的成功举办和“中国西部茶都”落户永川,永川茶业向产业化、市场化、规模化方向前进奠定了坚实基础。
  未来5年,永川茶叶产业将充分利用现有优势,顺应农业结构调整和绿色食品发展趋势,以科技为产业发展核心,重点发展绿色茶叶食品为主线,以系统工程原 理为指导,科学地、规范地发展永川茶叶产业,在合理分区的基础上进行分内指导和重点帮扶,用3—5年时间,建成70000亩优质无公害茶园,其中:国家级优良品种茶树面积40000亩,省级,优良茶树面积30000亩。实现茶叶年产量达7000吨,优质绿茶4000吨,名品名茶1500吨,红茶产量达1500吨,年总产值1.5亿元,利税总额达3000万元的目标;实现以绿色茶园为基础,科技为保障,名品名牌为骨干,种植、生产、科研、加工、营销一体化和产业化,各方面协调发展的茶产业良性互动局面。
  2003年中国·重庆(永川)国际茶文化旅游节在永川举办,将“中国西部茶都”落户永川,并定期举行茶博览交易会,加速了永川茶叶综合性专业市场的建设步伐。永川西部茶都综合性专业市场规划布局在永川城区三大商贸中心之一的中河坝市场,设点紧靠市场的滨河路,规划面积两万平方米,内设茶叶交易博览中心、茶文化交流中心、旅游商品交易中心、餐饮服务中心,装饰风格体现最具儒家文化代表的宋代文明,计划总投资1500万元。该项目建成后,可容纳80—100户茶叶交易商河茶叶生产企业,年交易量可达2.5万吨左右,年交易额将达5亿元左右。从而形成与东部茶都遥相呼应、名副其实的“中国西部茶都”。
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