1. 普洱熟茶喝了口干的原因
1、茶氨酸
荼叶中的茶氨酸会造成一种发干感,通道会在舌头上产生一层隔水层的膜,让舌头发干、很涩。
2、超温食用
一般状况下,我们刚泡好的茶全是端起来就喝,这样子非常容易被烫到。超温食用乃至会烫伤口腔,以致于造成一种发干感。实际上我们喝超温的沸水,也也有类似体会。因此饮茶最好是温饮,不必饮过烫的茶。
3、高火烘焙食品的荼叶
高火烘焙食品的荼叶未淬火,那样的荼叶也有火燥觉得,而这种感觉很多人都觉得是口干。
一些新生产加工出去的荼叶,如不久历经茶叶杀青干躁的绿茶叶或者不久蛋糕烘焙过的荼叶,通常“肝火”未消,这时候食用,舌体、咽喉会有一种发干感;但绝大部分茶系历经一段时间后,都不容易出现这类情况。
2. 喝普洱茶为什么嘴干
首先,先闻气味是否有发霉的味道,如果有就不能喝了,建议以后存放普洱茶要放在干、并且通风的地方,也不能太阳照晒,不能有异味,一般情况下普洱茶的存放还是很简单的,只要存放环境好,可以存放30年以上。
普洱茶经过一定时间的存放后,汤色由生普原来的黄绿色或橙黄色向熟普红浓明亮逐渐过渡,滋味出现醇和、爽滑的感觉。
3. 喝完熟普洱茶后口干为什么
普洱茶分为生茶和熟茶,泡法没有什么特别的差异。
泡法:普洱茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。
1、将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。
2、将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。
3、片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。
4、再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。
5、打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,置于杯盖内。
6、好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。
7、在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了。
8、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓。
9、第四次以后,每增加一泡即增加15秒钟,以此类推。
4. 喝熟普洱茶口干舌燥
普洱,年份越久喝下去嘴唇发干的感觉会越强烈,是因为多酚物质含量比较高。嘴巴干只能证明这款茶年份够了,好茶的标准是韵长香远,所以茶好年份足一定会有嘴巴干干的感觉。但喉部会很舒服,反之亦然。
5. 普洱茶喝了后总是口干
喝完口干不一定不是好茶。
可能是普洱茶储存方式不当引起的,
普洱茶的存储需要合适的温度与湿度配合普洱茶的口感才会变化协调。无论是过高的温度还是湿度不够,普洱茶后期不能很好转化,茶叶就会显得干瘪,品饮时出现喉咙发紧的情况。
若湿度过大,会造成普洱茶发生霉变,饮用霉变的普洱茶最为典型的表现就是锁喉。
更不能将普洱茶放在封闭不透气的地方,因茶叶需要呼吸,需要和氧气进行接触,这样才能唤醒茶叶中的酵素酶,而后进行后发酵。
普洱茶饼撬开后,要仔细放置在紫砂壶或干净透气的器皿中,若将茶直接放置于空气中,茶快速氧化出现油耗味,也会出现“燥感”。
6. 普洱喝了口干是茶不好吗?
对于普洱茶来说,它属于后发酵的茶叶,也就是说它在存放过程中是需要呼吸的,但是有那么几种因素,会让茶叶缺少呼吸,喝起有锁喉或是燥口的现象。
第一,放在密闭不透风的环境中储存。
其实我们常见的自封袋就是密布不透风的,如果您在自封袋里放上很长一段时间,茶是不能呼吸的,所以偶尔也要打开透透气。
第二,放在高温高湿密闭不透风的环境中储存。
就是我们说的“入仓茶”,这种环境加速茶叶转化,然后还不透风,有可能会出燥感,或是锁喉。
第三,就是紧压茶,特别是没有醒过的茶。
尤其是新茶,撬开就喝的话,也会出现躁感或锁喉。
第四,就是在冲泡时高冲的情况下。
茶叶在茶碗里不停的翻滚,也可能造成锁喉或燥口。
第五,就是存放的环境太干燥。
很多店面里面喜欢把茶叶摆在玻璃窗内,方便外面的客人从店面上走过时,看到店里的茶叶,如果是因此被太阳晒到的茶叶,在喝的过程中,可能会出现酸、薄、燥口的现象。
第六,是重发酵。
发酵的程度如果过重,在品饮的时候也会出现燥口。
第七,茶菁制成全程绿茶化。
全程绿茶化就是指我们在制作的时候,杀青时鲜叶温度超过了80度。在精制成型的时候,采用了高温干燥,就是烘房温度达到了60度以上,这样就造成了茶叶绿茶化。那么这种茶喝起来,也就会燥口和锁喉。
第八,未经醒茶
一款茶叶,从一个地方寄到另一个地方,中间没有停留,拆开即喝,这时茶叶内的湿度和含水量,与当地空气的含水量不相匹配,品饮起来就会有燥口,干喉的感觉。
这种情况下的茶叶需要一段时间来适应,正确的做法是把茶叶放置于避光通风的环境中耐心等上一周左右的时间,再撬开醒茶、品饮,这时的茶叶口感才会更佳。
第九:阳光照射
有的茶友为防潮,或者是图方便或装饰意图,把茶摆放在书柜里或架子上等,让茶叶放置于阳光直射的地方,日久天长,当你拿出这款茶品饮时会发现茶叶已经发酸,并且伴随着燥口和干喉咙的现象。
第十:水质
平常我们说泡茶三分茶,七分水。水在茶中占了很大比例,在上诉所说的一切情况都正常的时候,可以考虑是不是水出现了问题,这个时候可以多换几种水来试试口感。
当水的pH值过高,尤其是超过7.5之后,本已是强碱性的茶叶碰上了碱性偏强的水,就会出现燥口和干喉了。
当我们喝茶遇到问题时,先不要急于去找茶叶的原因,可以先从自己泡茶的习性、用水习惯等方面来找原因。如果这些原因都排除掉了,再来找茶叶本质上的问题也不迟。
茶友们如果遇到干喉和燥口的现象,可以根据自己的茶叶和存放情况从上面这些原因入手分析,该改善存放环境的就改善,该换水的就换,如果是工艺出了问题的,就要考虑换工艺值得信赖的茶喽!