茶饮行业未来发展前景一片大好。
纵观中国茶饮市场的发展，可以归纳为“粉末时代”、“街头时代”以及“新式茶饮时代”三个阶段。数据显示，2018年我国茶饮市场全面爆发，全国现制茶饮门店数量达到41万之多，一年增长了74%。随着新一代消费升级到来，中国茶饮市场正走向新式茶饮时代。
根据CBNDATA数据显示，2019年新式茶饮市场规模已近千亿元，2017-2019年复合年均增长率48.75%，预计到2021年将达1102亿元。其中，90、00后成为新式茶饮市场消费主力。
当下的新茶饮市场，在不同价位段都拥有较为领先的品牌，竞争格局呈现纺锤体结构。
高端价位市场以喜茶、奈雪的茶为首；平价下沉市场则被蜜雪冰城与益禾堂占据；而中间价位的市场则是不同品牌间的差异化竞争，尚未有占据绝对优势的品牌。
扩展资料：
“奶茶第一股”
2020年以来，各行各业都受到疫情的巨大冲击，但茶饮行业却迅速复苏。2020年初秋，“秋天的第一杯奶茶”毫无征兆地火遍社交媒体，热潮甚至延伸至国庆假期。
喜茶表示，2020年10月1日至10月8日期间，喜茶588家门店共销售约600万杯左右的茶饮产品；而奈雪的茶10月9日发布的《2020国庆中秋小长假奈雪的茶大数据报告》显示，小长假期间，奈雪的茶共售出340多万杯茶饮和160多万个软欧包；2020年10月8日，美团APP发布的《2020十一长假生活消费报告》显示，仅长假前4天，平台的奶茶订单量就超过11亿。
奶茶经济巨大的市场潜力，让茶饮头部企业受到了顶级投资机构的追捧。