1. 大叶青普洱是哪里的茶
如果你喝的是俗称“大白菜”的这款茶,那么,这是2001年何广生先生在勐海茶厂定制的一款高端茶,市场价在5千元左右 喜欢这种味道的话,可以关注一下01年叶炳怀先生定制的“绿大树”,01年郭再添先生定制的“销台六号”,01年石昆牧先生定制的“大叶青”,感觉都很类似或接近。
2. 大叶青普洱是哪里的茶类
四大茶区
我国茶区辽阔,
茶区划分采取
3
个级别,
即:
一级茶区,
系全国性划分,
用以宏观指导;
二级茶区,系由各产茶省(区)划分,进行省区内生产指导;三级茶区,系由各地县划分,
具体指挥茶叶生产。
国家一级茶区分为
4
个,即:
华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区。
【江北茶区】
南起长江,北至秦岭、淮河,西起大巴山,东至山东半岛,包扩甘南、陕西、鄂北、豫
南、
皖北、
苏北、
鲁东南等地,
是我国最北的茶区。
江北茶区地形较复杂,
茶区多为黄棕土,
这类土壤常出现粘盘层;
部分茶区为棕壤;
不少茶区酸碱度略偏高。
茶树大多为灌木型中叶
种和小叶种。
【江南茶区】
在长江以南,大樟溪、雁石溪、梅江、连江以北,包括粤北、桂北、闽中北、湘、浙、
赣、鄂南、皖南、苏南等地。江南茶区大多处于低丘低山地区,也有海拔在
1000
米的高山,
如浙江的天目山、福建的武夷山、江西的庐山、安徽的黄山等。江南茶区基本上为红壤,部
分为黄穰。
该茶区种植的茶树大多为灌木型中叶种和小叶种,
以及少部分小乔木型中叶种和
大叶种。该茶区是发展绿茶、乌龙茶、花茶、名特茶的适宜区域。
【西南茶区】
在米仑山、大巴山以南,红水河、南盘江、盈江以北神农架、巫山、方斗山、武陵山以
西,大渡河以东的地区,包括黔、渝、川、滇中北和藏东南。西南茶区地形复杂,大部分地
区为盆地、高原,土壤类型亦多。在滇中北多为赤红壤、山地红壤和棕壤;在川、黔及藏东
南则以黄为主。
西南茶区载培茶树的种类也多,
有灌木型和小乔木型茶树,
部分地区还有乔
木型茶树。该区适制红翠茶、绿茶、普洱茶、边销茶和名茶、花茶等。
【华南茶区】
位于大樟溪、雁石溪、梅江、连江、浔江、红水河、南盘江、无量山、保山、盈江以南,
包括闽中南、台、粤中南、海南、桂南、滇南。华南茶区水热资源丰富,在有森林覆盖下的
茶园,土壤肥沃,有机物质含量高。全区大多为赤红壤,部分为黄壤。茶区荟集了中国的许
多大叶种(乔木型和小乔木型)茶树,适宜制红茶、普洱茶、六堡茶、大叶青、乌龙茶。
3. 普洱大叶青饼茶功效
茉莉青饼是属于普洱茶的生茶,可以长期存放,跟普洱茶生茶功效是一样的,是采用云南大叶种普洱茶生茶跟茉莉花加工而成,喝它的茉莉清香和普洱茶的生茶的回甘。
4. 大叶青普洱是哪里的茶叶
根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,可分为六大类:绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(乌龙茶、半发酵)、黑茶(后发酵)、红茶(全发酵)。外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变,茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。
白茶
基本特征是:色白隐绿,汤色黄白,滋味鲜醇,清香甘美,属轻微发酵茶。主要产于福建福鼎、建阳、政和、松溪等地。白茶分为白芽茶和白叶茶。知名白茶有:①白毫银针,产于福鼎、政和等县;②白牡丹,产于建阳、政和、松溪、福鼎等县;③贡眉(寿眉),产于建阳、浦城等县;④天目湖白茶,产于江苏常州溧阳市天目湖旅游区。
2.红茶
基本特征是:香高、色艳、味浓,叶红汤红,滋味浓厚甘醇,似桂圆汤,有的松烟香味,属全发酵茶。分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶(切细红茶)、红砖茶(米砖茶)。知名红茶有:①祁红(安徽);②滇红(云南);③闽红(正山小种—金骏眉、银骏眉、坦洋工夫,福建);④川红(早白尖,四川);⑤宜红(湖北);⑥宁红(宁红金毫,江西);⑦越红(浙江);⑧湖红(湖南);⑨台红(日月红茶,台湾)等。
3.黑茶
基本特征是:粗大黑褐、陈香醇厚,属后(全)发酵茶。因主供边疆少数民族消费,亦称边销茶。知名黑茶有:①湖南黑茶(天尖、贡尖、生尖);②湖北老青砖茶;③四川边茶;④滇桂黑茶(普洱茶)等。
4.青茶
基本特征是:青绿金黄,清香醇厚。因外形青褐,故称为青茶,也叫乌龙茶。属半发酵茶。知名青茶有:①闽北乌龙茶(武夷岩茶—大红袍);②闽南乌龙茶(安溪铁观音);③广东乌龙茶(凤凰水仙—凤凰单枞);④台湾乌龙茶(文山包种、冻顶乌龙、东方美人等)。
5.黄茶
基本特征是:叶黄汤黄、金黄明亮,甘香醇爽,属轻发酵茶,基本工艺似绿茶。分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。知名黄茶有:①湖南的君山银针、北港毛尖、莫干黄芽;②四川的蒙顶黄芽;③安徽的霍山黄芽、皖西(霍山)黄大茶;④湖北的远安鹿苑毛尖;⑤广东的大叶青等。
6.绿茶
基本特征是:叶绿汤清,清香、醇美、鲜爽。属不发酵茶。外形多种多样,主要有:条形、针形、扁形、螺形、尖形、片形、束形、毛峰、毛尖、卷曲形、圆珠形、单芽形等等。绿茶最讲究外形和色泽,追求清纯淡雅,故多采嫩芽制成。明前茶(清明前采制)最为珍贵,其次为雨前茶(清明后谷雨前采制)。知名绿茶有:①西湖龙井(扁形,杭州);②洞庭碧螺春(螺形,苏州);③黄山毛峰(毛峰,安徽);④太平猴魁(尖形,安徽);⑤六安瓜片(片形,安徽);⑥信阳毛尖(毛尖,河南);⑦庐山云雾(条形,江西);⑧都匀毛尖(毛尖,贵州);⑨恩施玉露(松针形,湖北)等。
5. 大叶青毛茶是普洱茶吗
云南大叶青毛茶的档次高低要看树龄、季度和等级三个方面,第一个方面是树龄要在100年以上的大树茶,第二个是在大树茶树龄的基础上,采摘的头春茶毛料,第三个是在第一第二的基础上,选用的都是三级料以上等级的,也就是一芽三叶标准的,只要符合以上三个方面的要求,甚至更高,就属于档次比较高的云南大叶青毛茶。
6. 云南大叶青茶
古树茶属于普洱茶。古树茶是指存活百年以上的普洱茶,在以云南版纳茶区,临沧茶区,普洱茶区有古树群落,数量稀少。古茶树的严格分类古茶树严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树,多生长在人迹罕至的深山老林中。
古茶树的生长环境一般都很自然,没有工业污染,气候宜人;另外,周边地区植物的多样性、原始性保存较好,因此鲜有虫害,无须喷药杀虫;大树茶生长在高海拔山地,那里昼夜温差大,白天气温较高,光合作用强度大,芽叶在单位时间内通过光合作用制造糖的数量多,而夜晚气温低,一方面可以减少呼吸消耗,保存较多的有机物,另一方面,茶树体中的果胶物质充分发育,芽叶中果胶含量增加,因此,茶树生长茂盛,茶叶品质优异。