首席投资官评论员溪梅：
在这个自主创业的新兴环境下，开个奶茶店确实是个好点子，而且想自己拥有一家属于自己的店其实也不难，但是需要把前提的工作做好了，到时候就是经营。但是问题就是自己做自己的品牌的话比较困难一些，刚开始做生意的话还是建议加盟一些大的品牌这样的话，可以在加盟过程需要一些自己不了解的问题。
选择一个良好的地段，奶茶店一般选择在商场或者繁华的街道中，人流量大的地方。不需要多大的店面。现在很多人为了吃喝不惜一切代价的去寻找。只要你的口碑好有喜欢的人自认而然的就能找到。店面要保持干净，脏的地方随时打扫，不要挤压。毕竟是吃的东西，还是注意一些。
在销售产品的时候也是有技巧的，每家店都有自己的特色主打产品，着重宣传即可。一般推荐主打款的话，购买的人会比较多。
奶茶店创业是所有餐饮行业中比较难成功的项目，市场上连锁品牌也是鱼龙混杂，很多新出品牌更是闻所未闻，所以这里就要考虑自己是要走加盟路线还是自营路线了。另外在奶茶投资这一块需要注意的事项还挺多的，任何一条马虎了都会直接导致创业失败。
一：选址很多创业者对选址这一点是很马虎的，总觉得这条街人流量还行，所以就选择了这里，或者有些做加盟的朋友是相信公司总部的选址，但其实很多品牌选址其实只是交个差而已，根本不会精细的去给你选址的，所以我们还得自己学会这些技能，选址是有很多学问的，其中包含以下几点。
1：商圈调查
别看是小小的奶茶店，如果不做商圈调查的话，你完全不知你的店开在这里适不适合，在上海松江有家奶茶店，开在了车站门口，人流量非常巨大。但车站大家都知道，人们都是来匆匆去匆匆的，并且手上都有行李不方便。根本没有多少人会停下来买奶茶，这家店开了不到两个月就惨淡收场了。从这里我们就能看出，商圈调查是很有必要的。
2：筛选店面
当我们已经调查好商圈后，还要筛选店面位置，位置筛选遵循金角银边草肚皮的原则。角边位置因为人流比较集中，店面展示面广，所以这种位置的店面一般会比同行中其他位置有优势。这里可能有人会问，如果这些位置都没有店铺怎么办？四个字合租分割。
3：人流测算
这一点需要用到的地方如入驻商场，很多大型商场都有餐饮楼层，但是入驻是需要很谨慎的，我们需要测算这个商场的人流量，还要测算店面落位的人流量怎么样，大型商场也有比较差的位置的。
二：产品定位这里根据商圈人流特色来定位产品走向，比如学生多还是白领上班族多还是综合人流，区分出来后再根据这些人流特色，定位适合的产品和适当的销售价格。其次产品不宜过多，有些创业伙伴产品弄了一大堆，结果效果还不是很好，这里我建议不要做的太多，因为多就会让人感觉杂乱不堪不伦不类，东西太多还会让人怀疑你做的肯定不是很精或者产品质量肯定不好。之前看到一家店面，竟然奶茶店还有卖快餐面，感觉怪怪的。
三：装修奶茶店创业，装修不能太过精简，太寒酸了客人会怀疑卫生状况。也不能太花哨，色调简约大方，吧台一定要对外，门面有多宽，就尽量展示多宽。如果店面不大，切不可做竖式吧台，客人要走进来才能买到一杯奶茶。你要明白一个道理，人都是有懒惰一面的。
店面空间大，要留位置的话，不能做靠墙一条直板那种，就算做了也没有什么人会坐。因为这让人有一种面壁思过的感觉。人与人交流都喜欢的是面多面，所以一定要做成小桌子这种模式。别说放不下几张，能放一两张桌位就可以了。总比靠墙一条直版那种，没有人坐来的好多了吧。
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