1. 凉茶有茶叶吗
所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。吃火锅、吃小龙虾、吃辣子鱼、吃烧烤，凡是遭遇可能让人内火上升的食物，很多人总会在同一时刻将目光投向凉茶。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑，凉茶对于广东人，可以说是“生命源于水，健康源于凉茶”。制作凉茶所使用的草药能有效去除人体的毒素，起到提高人体免疫能力、抗御细菌、病毒的感染，平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外，凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等，还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。
另有一说位，凉茶，广东广西地区对煮好的中药的液体部分的通称。与某些针对特点疾病的中药茶，凉茶又一般指具有清热、下火功效的，一般人都可以喝的中药。
凉茶并不是茶，而是中草药熬出来的药汤；凉茶也不一定凉，热着喝效果更好。
夏天偏热多湿的气候容易使人肠胃失调，再加上有的人嗜食辛辣、味重食物，难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。凉茶本是广东人的最爱，自古以来，广东人喝凉茶就喝出了名。其实，凉茶是祛暑败火气最有效直接的方法。甚至有专家预测，凉茶有望在3年内成为国内唯一可与可口可乐相抗衡的民族饮料。
【历史】
凉茶的历史悠久，最早的是由鹤山人王泽邦于1828年创始的王老吉凉茶，随着千千万万的“老广”漂洋过海，凉茶也终于开始了它的五大洲之旅。1898年至1903年梁启超赴美考察期间，曾著《新大陆游记》一书，书中有载：“西人有喜用华医者，故业此足以至富。有所谓王老吉凉茶，在广东贴铜钱两文、售诸西人或五元或十元美金不等云”便是历史的见证。
公元306年，东晋道学医药家葛洪南来岭南，由于当时瘴疠流行，他得以悉心研究岭南各种温病医药。葛洪所遗下的医学专著以及后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程中的丰富经验，形成了岭南文化底蕴深厚的凉茶，其配方、术语世代相传。关于凉茶的历史典故、民间传说在岭南和海外广为流传，经久不衰。数百年来，林立于广东、香港、澳门的凉茶铺，形成了一条岭南文化的独特风景线。
【品种】
1.西瓜皮凉茶
制作方法：可将外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切碎去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀
功效：有祛暑利尿解毒之功。
2.薄荷凉茶
制作方法：取薄荷叶、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。
功效：提神醒脑。
3.香兰凉茶
制作方法：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲溶，上盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。
功效：解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。
4.陈皮茶
制作方法：将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。功效：常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
5.鲜藕凉茶
制作方法：将鲜藕75克洗净，切成片，放入锅内，倒入750克水，用文火煮。待锅内水煮至水量的三分之二即可，放入适量的白糖；
功效：常饮能去火化淤。
6.橘子茶
制作方法：将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶，它可防癌、抗癌和预防心血管疾病
功效：如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。
7.桑菊茶
制作方法：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖即成
功效：可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。
8.荷叶凉茶
制作方法：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用
功效：可防暑降温。
9.淡盐凉茶
制作方法：开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮
功效：能止渴解热除烦，治头晕恶心。
10.果汁红茶
制作方法：锅中加水750毫升，加热至沸倒入红茶40克，微沸5分钟，离火去茶叶，晾凉后放入冰箱。饮用时在杯中倒入红茶40毫升，放少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，再加冰水150毫升，滴入少许白兰地酒，放橘子一瓣，碎冰少许
功效：既可去火，又很爽口。
【小贴士】
1.不要喝隔夜凉茶
过去，很多百姓会在晚睡前把凉茶料放进陶制带拎把的大茶壶里，一夜浸泡后格外清凉，第二天一家人能喝上一天。其实这样做是不健康的。任何茶都不要喝隔夜的，哪怕你用的是紫砂茶壶。
2.凉茶可煮可泡
最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才过渡为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮的话，更易发挥其效用。
最适合的容器；玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则它装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。
3.心急喝不上凉茶
虽然凉茶只需煮5~10分钟时间，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。
4.凉茶也是药
凉茶毕竟是药，要注意因人制宜，不能滥服，更不能作为保健药长期服用。若体质素来虚弱者和婴幼儿，不分青红皂白地长期用药性苦寒的凉茶，则易损伤人体阳气和脾胃，导致出现神疲体倦、面色白光、多汗易感冒、纳差便溶。舌淡苔薄或剥、脉弱无力等脾肺气虚等症候；尤其是婴幼儿，脏腑娇嫩、形气未充、血少气弱，若长期服用凉茶，攻伐不止，会损伤小儿正气，反而影响小儿健康成长。小儿虽易生病，但其脏气清灵，充满生机，有病亦易于康复。有的儿童易感冒咳喘，一个月甚至发病3～4次，其中不少病例是由于婴幼儿期间过量服用药性苦寒之凉茶损伤脾肺之气所致。为此告诫人们，凉茶服用也有忌。
凉茶是岭南人民根据本地的气候、水土特性，在长期预防疾病与保健的过程中以中医养生理论为指导，以中草药为基础，研制总结出的一类具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料总称。分析凉茶"高热"的原因，有关专家指出，首先，凉茶无毒有效的特点十分符合现代人的消费特点。饮用凉茶是两广人民长期同大自然作斗争总结而来的一种护身法宝。据有关医药专家介绍，凉茶凉而不寒，清热而不伤脾胃，没有肝肾毒性，四季皆宜，无病时可防病，有病时能治病，"秋冬防秋燥、春夏祛暑湿"。
【凉茶文化】
凉茶独特深厚的文化内涵使其具有持久的扩张力，这是目前世界上任何饮料都无法比拟的优势。
历史最早的广东凉茶是由广东鹤山人王泽邦于1828年(清道光八年)始创的王老吉凉茶。后来，王老吉凉茶漂洋过海，在世界各地的华人中流行170多年，可算是清热、解毒、美颜饮品的先驱。
凉茶还具有独特的文化底蕴。"宝芝林"因黄飞鸿早就饮誉海内外；"王老吉"的创始人王泽邦被称为"药侠" ，与慈禧太后、洪秀全、太平军、林则徐等历史人物及事件紧密相连；名扬中外的"李众胜堂"药店的著名产品保济丸，远销东南亚、美国和加拿大等地。
【凉茶配制】
凉茶配制技艺以家族世袭传承下来，已有数百年历史。“文革”中，凉茶文化虽遭到了严重破坏，不仅凉茶铺关门，有关凉茶的制作器具、遗址、遗迹、史料、照片等文物也所剩无几，但其在港、澳地区仍经久不衰。王老吉、上清饮、健生堂、邓老、白云山、黄振龙、徐其修、春和堂、金葫芦、星群、润心堂、沙溪、李氏、清心堂、杏林春、宝庆堂等16个凉茶品牌的54个配方及其所构成的凉茶文化得到了民众的广泛认可。
【现状】
保护凉茶文化
凉茶文化的悠久历史和广泛的民间性、公认的有效性、严格的传承性及巨大的后发效应，使其成为世界饮料的一匹“黑马”。目前，凉茶产量已达200万吨（含港、澳地区），销售范围已覆盖全国及美国、加拿大、法国、英国、意大利、德国、澳大利亚、新西兰等近二十个国家。在产业高速发展的今天，作为中华饮食文化的组成部分，保护和发扬凉茶文化具有一定的现实意义。
入选非物质文化遗产
2005年底，凉茶已入选为国家非物质文化遗产，而国家的凉茶强制性标准即将出台，这将有利于规范全国凉茶市场，届时，街边的很多小品牌凉茶铺都将因其不能符合行业标准而退出凉茶市场。 国家非常重视非物质文化遗产的保护，2006年5月20日，凉茶制作技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
2. 凉茶有茶叶吗能喝吗
可以，凉茶泡茶叶就是冷泡茶
3. 茶叶茶喝凉的好吗
人一走，茶就凉，是自然规律；人没走，茶就凉，是世态炎凉。 一杯茶，佛门看到的是禅，道家看到的是气，儒家看到的是礼，商家看到的是利。茶说：我就是一杯水，给你的只是你的想像，你想什么，什么就是你。心即茶，茶即心！ 形容人与人之间相遇相识都是缘分，只有是时候的放手转手，做到一切顺其自然地生活就好。茶凉了就别再续，再喝也就冷了味道也就变了。人走了，也就别再寻找了，每个人经历了不同的事物，人在变，心情也在变化，一切也回不到当初往日的情谊。拥有时候便珍惜，失去时候便祝福。
4. 凉茶叶茶可以喝吗
热茶比冷茶有益 .热茶进入人体后，刺激了人体的温度感受器--中枢热敏神经元，经过一系列的神经反射调节，使皮肤毛细血管的毛孔迅速扩张，血流量大大增加，汗腺分泌加强，汗液量增加，将人体内的热带出体外，从而达到散热的目的。 中国人有喝热茶的习惯，这是长期实践获得的经验。热茶可充分发挥茶叶的功效，保持其色、香、味。茶叶中各种有效成分，在热水中溶解度高。
5. 凉茶的茶叶
铁观音是热茶。
铁观音属于茶类，不属于凉茶。
中国人茶文化里面，铁观音和普洱茶以及单丛茶都属于各个地方的人文文化。
例如说，单丛茶属于潮汕地区的名茶，铁观音属于福建地区的名茶，普洱茶属于广东南部地区的名茶，特别是普洱生茶和普洱熟茶。
6. 凉茶是什么茶叶泡的
凉茶的种类基本都分布在南方，因为气候炎热的原因，适当喝些凉茶可以清热解暑。是南方人民日常生活必不可少的一款饮品，大概有一下几种
1王老吉凉茶，
2 加多宝凉茶。
3 邓老凉茶，
4 黄振龙凉茶。
5 徐其修凉茶，
6 和其正凉茶。
7 清酷凉茶，
8 沙溪凉茶。
9 潘高寿凉茶，
10 白云山凉 茶。
7. 凉茶算茶吗
凉茶是一股中药的味道。凉茶凉茶并不是茶，而是中草药熬出来的药汤；凉茶也不一定凉，热着喝效果更好。夏天偏热多湿的气候容易使人肠胃失调，再加上有的人嗜食辛辣、味重食物，难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。凉茶本是广东人的最爱，自古以来，广东人喝凉茶就喝出了名。其实，凉茶是去暑败火气最有效直接的方法。
甚至有专家预测，凉茶有望在3年内成为国内唯一可与可口可乐相抗衡的民族饮料。
8. 凉茶里面有茶叶吗
严格来说王老吉并没有茶叶成份，它是一种中医的验方清凉饮剂
配方是水，白砂糖，仙草，蛋花，布渣叶，菊花，金银花，夏枯草，甘草。没有茶叶的成分。
王老吉是王老吉凉茶的品牌，创立于清道光年间（1828年），创始人王泽邦，被公认为凉茶始祖，采用本草植物材料配制而成，有“凉茶王”之称。产品形式经历了水碗凉茶——凉茶包——凉茶粉 ——凉茶饮料等载体变化。
除了红罐王老吉、绿盒王老吉外，2012年10月份成功推出500毫升和1.5升瓶装王老吉凉茶。2012年12月27日王老吉凉茶家族再添“吉祥三宝”：固体凉茶、低糖凉茶和无糖凉茶，开创了凉茶产品新形态
9. 凉茶叶有哪些
自古以来描写世态炎凉、人情冷暖的诗句很多，我独对宋人朱敦儒《西江月_世事短如春梦》特别推崇：
世事短如春梦，人情薄似秋云。不须计较苦劳心。万事原来有命。
幸遇三杯酒好，况逢一朵花新。片时欢笑且相亲。明日阴晴未定。
词人生于富裕之家，后逢南宋乱世，偏于江南一隅，家庭与国家的巨变必然会在他的创作中留下深深的烙印。这首词通篇充满对生命易逝、命运无常、人情冷暖、世态炎凉的慨叹与无奈，也是词人对一生悲欢离合、酸甜苦辣的大彻大悟。尽管悲观消极了一些，但由于是自身经历写照，发自肺腑，读来令人唏嘘!
10. 有没有凉茶
口感差不多，因为原材料基本都一样，都是由三花、三草、一叶构成，只是菊花的品种不一样。
王老吉好像能味浓点。最大的区别是在广告宣传的定位不一样！因为王老吉作为凉茶领域的领跑者，以“怕上火喝王老吉”为市场切入点，做到了预防上火的功效宣传，起到了先入为主的效果。和其正最为凉茶领域的跟进者，在预防上火的宣传上已经没有多大优势，所以它将广告宣传定位在了“中国人自己的凉茶”。至于那个好，功效都是起预防上火的作用！至于选择哪个，那就看你是它们那个广告定位的受用者了！ 顺便多说一句，真正降火功效好的凉茶，不是王老吉！也不是和其正！而是广州本地的一些老凉茶品牌：黄振龙！ 宝之堂！... ...只是它们没有将品牌做到让中国人知道而已。以上只是自己的一些看法，不足之处还望指教。