生普洱茶煮的方法？

一、生普洱茶煮的方法？

1、烫壶，将紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中，注入刚烧开的沸水把二者烫洗干净；

2、洗茶，用茶匙把7~10g普洱生茶投入紫砂壶中，注入沸水，5~7秒后倒掉茶汤；

3、泡茶，继续注入沸水，盖上壶盖，焖泡5~7分钟的时间，最后将茶汤注入紫砂杯中品饮。

1.青梅用水冲洗干净,浸泡10分钟。

2.砂锅中烧开水,放入表格、生普洱茶叶,大火煮3-5分钟关火。

3.将煮好的青梅普洱茶水倒入碗中。

4.直接饮用即可。

二、普洱茶的制法

普洱茶的制作工序

普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶加工而成，分传统和现代两种制作工序。

1、传统普洱茶制作工序：杀青（生晒、锅炒）揉条（手工揉团）晒干。

2、现代普洱茶制作工序（人工熟化）：杀青（锅炒、滚筒）揉捻（机器加工）干燥（烘干）增湿渥堆（洒水、茶菌）干燥

普洱茶的成型过程：采茶―杀青―揉捻―晒干―渥堆―晾干―筛选分类―紧压成型。

三、红汤普洱茶是怎么制作成的？

‍‍一般我们说的红汤普洱指的是生茶的汤色呈红色。红汤普洱也是普洱熟茶的前身。

一、普洱生茶常见汤色

翠绿和黄绿，这两种颜色一般常见于新茶，而且是加工及时才具有的汤色。

绿黄和浅黄，常见于低档晒青毛茶。

橙黄：一般经过10-15年的陈化才能显这样的汤色。如果新茶就显这样的汤色，那肯定是鲜叶加工不及时，发生了发酵反应。

红汤：生普洱出红汤，汤色晶莹剔透的话，那必然是上了年份的老生茶。

二、红汤普洱的形成原因

1、工艺原因

在现代的话，红汤普洱在新茶中已经几乎不可见。然而在过去，因为茶山离茶庄比较远，交通不便利，一般都是人背或者马驮，这样就没法做到及时杀青，鲜叶凋萎，产生一定程度的发酵。

2、成茶的运输，在古时候还是主要靠马驮，而为了防止茶叶破碎，就要经常洒水，水份的增加，自然加速了氧化反映。

当然，这两种方法形成的红汤普洱都不是我们想要的，因为我们追求应该是要汤色晶莹剔透的上等红汤普洱。

3、好的红汤普洱，采用品质优良的普洱鲜叶，经及时加工成紧压普洱生茶后，入干仓陈化。注意，要干仓陈化哦，因为干仓无论是湿度、温度和透气环境都适合普洱发生缓慢的转化反应，最大程度的保持普洱茶的真性。

如果采用湿仓的话，会加速陈化，市场上很多所谓的老茶都是这样来的哦。

综上所述，一款真正的优质红汤普洱，只有在正确的储存条件下，经过漫长的陈化发酵才是上品。

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四、生普洱和熟普洱有什么区别

生普洱和熟普洱的区别：

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生普洱茶是指人们把新鲜的茶叶采摘以后，采取天然的方法去存放，并不要经过发酵和渥堆等处理方法，而得到的普洱茶，生普洱茶多会被茶农修饰成各异的样子，像饼茶和砖茶以及沱茶等，都是生普洱茶的代表性存在。

熟普洱茶是茶农把茶叶采收以后，经发酵和渥堆以后，制成的一种茶叶，这种熟茶具有奇特的陈香，并且性子相对生普比较温和，具有养胃、护胃暖和胃等多种保健成果。

生普洱茶和熟普洱茶的功效有很大的差别，生茶的茶性较为烈一些，人们饮用以后能提神醒脑，刺激神经，也能通畅肠道。而熟普洱茶的性子则比力温和，它能清算人体内的胆固醇，低落血压和血脂，也能解除人体内的多种毒素，加速它们的排出，对防备三高和肥胖有很显着的益处。

1、外观颜色：生普洱为青绿色或墨绿色，熟普洱为黑色或红褐色。2、口感滋味：生普洱的口感强烈，熟普洱口感纯和。3、叶底：生普洱叶底为黄绿色或暗绿色，熟普洱叶底为红棕色。4、制作工艺：熟普洱经过人工发酵，生普洱没有经过发酵。

生普洱和熟普洱的区别 1、外观颜色

生普洱的颜色以青绿色、墨绿色为主，部分转为黄红色或白色芽头，而熟普洱的颜色为黑色或红褐色，有的茶芽则为暗金黄色。

2、口感滋味

生普洱的口感强烈，茶气足，茶汤清香高扬，略带苦涩味，但是会散发本身的果香味和花香味，而熟普洱的茶汤较为浓稠，口感纯和，具有独特的陈香，茶味比生普洱淡。

3、叶底

生普洱的叶底为黄绿色或暗绿色，活性高，柔韧性强，无杂色，而熟普洱的叶底为红棕色，重发酵的茶叶叶底则是深褐色或黑色，具有坚硬易碎的特点。

4、制作工艺

生普洱的采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干、蒸制等工序加工后，再压制成饼或砖，而熟普洱是将晒青毛茶经过人工渥堆发酵后，再经过蒸、压、定型成茶饼。