1. 茶叶时间长了怎么办
冲泡时间过长了的茶叶就及时换掉,茶叶也有品饮次数的,像我们大家熟知的普洱茶,老白茶,这样的拼音次数稍微久一些,15泡左右,而像我们都知道的红茶,的茶叶最多到十泡以内,而像我们的乌龙茶,铁观音在六泡打到八泡之间。等过了这些冲泡次数,茶叶本身它的味道就会淡,建议我们直接更换掉。
2. 茶叶放很久
不能喝
小罐茶保质期36个月左右。小罐茶是有保质期的,如果在阴凉通风干燥处保存,不受阳光直射的话,一般可以保存3年左右的时间。如果在没有开封的情况下,甚至可以存放很久,不过还是建议在较短的时间内喝完,如果发现已经过期,就不要再喝了,以免对身体健康有害。
3. 茶叶时间长了会坏吗
那得看是什么茶叶,有的茶叶越放越香,有的茶叶时间长了就会坏掉。
比如云南普洱茶就可以喝。普洱茶是一种后发酵茶,茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物,在一定的温度、湿度条件下,会不断生长、发酵,逐渐变成茶红素和茶褐素,产生一些对人体有益的成分,具有降血脂、血压、血糖等保健功能。按照中医的角度来讲,普洱茶是一种发酵茶,性质属于温性的。它可以降脂减肥,还有开胃消炎等作用。但茶叶总归是茶叶,它不能当药用,它最多在这方面能起到辅助的作用。普洱茶并不是老少皆宜,有胃炎的、有胃溃疡的病人饮用多了以后,会刺激胃溃疡,产生胃酸。所以饮用普洱茶时应该适可而止,不要泡得太浓,也不能把它当药用。任何食品都有保鲜期,茶也是如此。普洱茶以5年至7年为佳,在这发酵期内,冲泡后的普洱口感醇和,香气也浓郁。发酵保存期最多以15年至20年为限。超过这个年限后,普洱茶就会失去食用功效,有害无益了。普洱茶的存放要考虑其吸附性强的特点,应注意通风和避光:不能放冰箱里,不能用塑料袋密封,最好用宣纸包装好,放在通风的地方。
4. 茶叶放久了
时间放久的茶叶先判断到底能不能喝,如果没有变霉的话,还是不要浪费茶叶的,可以通过一些简单的办法把这样的杂味去除掉。
1、用沸水冲泡很久没喝的陈茶,然后快速把水倒掉,第一泡就不要喝了,不管是绿茶还是白茶,有些茶叶第一泡是不会倒掉的,时间久的茶要想去掉茶叶的一些味道的话,就快速的洗一下茶,可能会让茶叶有一些茶叶的味道。
2、或者可以用低温的水进行冲泡,跟平时喝茶的习惯就行,这样可以减少茶叶的苦涩的口感,虽然茶叶的香味可能没那么浓厚,但是口感还能追回来一些。
3、用比较大的壶冲泡茶叶,水多茶叶相对较少,这样很好的降低了茶叶的比例,这样的话也不会太影响原来茶叶的口感,所以茶叶放久了,还是不要浪费,实在喝的没味道可以用来做菜也是可以的。
5. 茶叶时间太长了能喝吗
过夜的茶叶水是不可以喝的,茶叶水泡着时间过长,里面的维生素成分已经完全破坏,蛋白质也会容易滋生细菌,引起变质,会刺激胃肠道引起胃肠道不适。
蛋白质和糖类会为细菌和霉菌的繁殖提供营养物质,会导致细菌或者霉菌滋生,饮用后会对身体产生不利的影响。
但如果隔夜茶保存完整,隔绝外界细菌是可以喝的,隔夜茶中含有醇素,氟素,可以防止毛细血管出血。
6. 茶叶时间长了怎么处理
茶叶是现在每家每户的必备饮品,是招待客人的必须品,并且中国的茶道文化历史悠久。尤其是喜欢喝茶的人们,围着茶桌谈经论道。茶水是很好的调理身体疾病的饮品,可以清楚肠道的垃圾,在养生的方面,有着很好的效果,现在就来学习茶叶的种植技术。
一、茶树种植
1.茶园选择
若是荒山、荒坡,只要成片地生长有铁芒箕、映山红、油茶、松树、杨梅等植物的一般呈酸性,可以种茶;
茶树是深根作物,其根系发达,根系的垂直深度可达1米以上,其中吸收根主要分布在0-50厘米土层;因此深厚的土层是创造茶树根深叶茂的先决条件。一般要求茶园土壤土层深度至少在60㎝以上,并且底土无硬盘层。
一般选择海拔高度1200米以下,最高不能超过1600米。坡度最好选在25℃以下的坡地及丘陵地区,高山陡坡也不要超过30℃。
2.移栽定植规格
(1)定植规格:双行双株,大行距150cm,小行距0.33cm,窝距35cm,即150㎝×33㎝×35㎝。每亩植苗4000株左右 。
(2)移栽要领: 移栽时,茶苗根部先打新鲜黄泥浆,放入茶苗并让根系铺开,回填深层土壤覆盖,用脚踩紧土壤。
分层填土踩紧2至3次,盖土深度一定要达到13~17厘米,确保栽深栽紧。移栽后进行第一次定型修剪,中小叶品种留5~7片叶,大叶品种留3~5片叶,保证修剪后茶苗露土部分最高超过15厘米。注意四不栽“地不平不栽,土不碎不栽,土不潮湿不栽,病弱苗不栽,晴天烈日不栽”。
二、幼苗期管理
(1)抗旱、防冻保苗:茶苗移栽后,要保持茶园土壤湿润。一周内无雨,要及时浇水抗旱保苗。此外,培土壅根、茶园灌水等对预防冻害,也有很好效果。
(2)茶园行间铺草覆盖:防止水土流失、 抑制杂草生长、稳定土壤的水热变化、增加有机质,提高土壤肥力。
(3)补苗: 新建茶园,一般均有不同程度的缺窝断行现象,必须抓紧时间在建园1-2年内将缺苗补齐,否则难以补上。最好采用同龄茶苗补,补植后要浇透水。
(4)勤除杂草: 茶苗移栽后要及时除草,用手拔除茶苗附近杂草。
三、定型修剪
第一次定型修剪:
当移栽茶苗高达30cm以上,茎粗3mm以上时,在离地面15-20cm处留1-2个较强分枝,剪去顶端新梢。
第二次定型修剪:
在上次修剪后一年进行。用整枝剪在第一次定型修剪的剪口上提高15-20cm,剪后茶树高度为30-40cm。修剪时注意剪去内侧芽,保留外侧芽,以促使茶树向外分枝伸展。
第三次定型修剪
在第二次定型修剪一年后进行,若茶苗生长势旺盛也可提前。用篱剪在第二次剪口上提高10-15cm,即离地面40-55cm处水平剪除上部枝梢,促进骨干枝正常生长。
四、投产茶树修剪
(1)轻修剪
轻修剪目的:刺激茶芽萌发,解除顶芽对侧芽的抑制,使树冠整齐、平整,调节生产枝数量和粗壮度,便于采摘、管理。
修剪时间:秋茶停采后的11月上旬-11中旬进行
修剪方法:茶季结束后剪去3-5cm树冠,修剪宜轻不宜重,否则会推迟春茶开采期,造成春茶减产。
(2)深修剪
每隔4-5年一次,剪去树冠10-15cm枝叶,留高80-90cm,可在春末夏初成或年底(3月、11月)
修剪的枝叶有机质含量很高,养分含量丰富,是茶园很好的有机肥源;每年修剪的枝叶应设法归还土壤,可直接作肥料深翻入土壤,也可直接铺于土壤表面。
(3)重修剪:对象是未老先衰的茶树和一些树冠虽然衰老,但骨干枝及有效分枝仍有较强的生育能力、树冠上有一定绿叶层的茶树 。
常用的深度是剪去树高的1/2或略多一些,留下离地面高度30~45cm的主要骨干枝 。
(4)台刈:茶树必须是树势十分衰老,采用重修剪方法已不能恢复树势,即使增强肥培管理产量仍然不高,茶树内部都是粗老枝干,枯枝率高,起骨架作用的茎秆上地衣苔藓多,芽叶稀少,枝干灰褐色,不台刈不足以改变树势的茶树。一般采取离地面5~10cm处剪去全部地上部分枝干。
台刈要求切口平滑、倾斜、不撕裂茎秆,必须选用锋利的弯刀斜劈或手锯锯割,也可选用圆盘式割灌机切割。尽量避免树桩被撕裂,以防止切口感染病虫,而且破裂部分会有较多雨水滞留,影响潜伏芽的萌发。
五、施肥
追肥:
1.定植当年9月,亩施茶叶专用肥5kg。
2.第二年亩施茶叶专用肥15kg,即3月、6月、9月分3次施。
3.第三年亩施茶叶专用肥25kg,即3月、6月、9月分3次施。
4.第四年亩施茶叶专用肥30kg,即3月、6月、9月分3次施。
5.投产后,每年每亩施不少于40kg茶叶专用肥。
追肥施肥要结合中耕除草进行,开沟离树体20公分,沟深不低于5-10cm,施后盖土。
基肥:每年11月中旬结合冬季深耕把杂草、枯枝、表土等杂物与有机肥1000kg,同时配施茶叶专用肥,开沟深施,沟深宽不低于25cm,施后盖严。
六、采摘
幼龄树:当三次定型剪后,树高70cm以上时,新梢长
一芽五、六叶以上时,实行采高养低、采中养边,摘去顶端一芽一二叶,留3-4叶,着重养蓬。
成龄树:采高留低,采主枝留侧枝,采中间留两边,以采为主,采养结合。
7. 茶叶放久了怎么办
时间长的茶叶在生活中应用相当广泛,尤其是在厨房中,厨房垃圾直接丢进垃圾桶就会有水流出,非常臭,可以将厨房垃圾丢在菜屑架的滤网内,并在上方覆盖一层过期茶叶渣,置放一晚让它脱水,然后再扔进垃圾桶,这样不会再发出恶臭了。
厨房中的冰箱要是食物较多,时间久了也会有异味,食物之间还会串味,不仅影响口感甚至还会滋生细菌。
可以把过期茶叶装在口罩中,放置在冰箱中两个小时就能吸收异味了,这是因为干茶叶能吸水,茶多酚能除异味。
要是遇到鱼等海鲜的改刀,手会变得有鱼腥味,也可以用茶叶渣在手上搓一搓,同样有除味的效果。
8. 茶叶放时间长了好不好
茉莉花茶叶过期能否喝取决于保存的环境与方式。如果保存良好,只是超过标注的时期是可以喝的,如果保存不好出现变质则不能喝。 保质期的定义是:食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。
食物的保质期期限说的是在适宜的贮存条件下,也就是说如果你的贮存条件没能满足食物的储藏需要,食物的保质期可能会缩短。
而保质期内的物品保证的是其最佳使用或食用的日期,并不表示超过日期的物品一定不能用。 扩展资料: 绿茶是以鲜叶为原料,经杀青、揉捻、干燥等工艺制成的产品,一般分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶4类。
影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度等。
绿茶作为非发酵茶,口感上注重一个“鲜”字,对保存条件要求比较苛刻:高温会加速绿茶中叶绿素的降解,降低营养价值;强光则会导致绿茶中植物色素和脂类物质发生光化学反应,产生异味;如果受潮,会加快变质,甚至发生霉变。
因此,夏季最好将绿茶装进密封容器,再放入冰箱。
如果想随时喝,可将绿茶放入冷藏室,但若是未开封的茶叶,想长时间保存,应放入冷冻室。
一般情况下,绿茶的保质期为一年。 参考资料来源:人民健康网-食品保质期不是死期!哪些东西过了期还能吃? 参考资料来源:人民健康网-过期绿茶做不了红茶
9. 茶叶时间多长就不能用了
茶叶的保质期一般多久?
一般来说,不同品种的茶叶保质期也不相同。举个例子来说,在密封保存的情况下,绿茶的保质期一般是一年左右。而很受西南地区人民喜爱的砖茶和发酵茶则可以保存十年以上。
像普洱和红茶,就没有具体的保质期。因为这种类别的茶,放得越久,茶汤越香。所以茶叶的保质期不会都一样,不能一概而论。
10. 茶叶时间长了怎么办呢
茶叶也有保质期,因为它也属于一种饮品。过了保质期或者存放不适当,茶叶同样会霉变的,霉变后就不要再喝了,对身体会造成伤害。通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,一般在包装袋上都有显示,一定要注意辨别。意见建议最好将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。
茶叶一般放在干燥或者听闻的情况下可以保存好长时间的,一般2、3年之内是不会坏掉的,如果长期放在潮湿或者是太阳暴晒的情况下可能会发霉或者是坏掉,那样的话就不可以继续使用了,会对人体产生一些伤害,现在可以将茶叶拿出来用水洗干净,或者在哪太阳在轻微的晒一下,都是可以继续使用的,但是茶叶不可以一次性喝得过多,对人体还是有一定伤害。
二、关于茶叶的美食
(一)茶叶粥
用料:绿茶花10克,粳米50克,白糖适量。
制法:
1、将绿茶茶煮成浓茶汁100毫升并去渣
2、粳米洗净,加入茶汁、白糖及水400毫升,文火熬成稠粥。
(二)鸡茶饭
用料:鸡胸肉8小片,鸡蛋1个,小麦粉100克,粳米饭、食盐、干紫菜丝、绿茶末等适量,酒20毫升。
茶叶有保质期吗
制法:
1、将鸡胸肉纵切成丝,用刀背轻轻敲打,撒上精细食盐和黄酒,放置4~5分钟。
2、鸡蛋打入碗中,加冷水150毫升,调入小麦粉,迅速用力搅匀成蛋糊。
3、鸡肉丝蘸上蛋糊,在热油中炸熟,捞出放在粳米饭上,撒以绿茶末、细盐及干紫菜丝即成。
(三)茶叶蛋
用料:鸡蛋若干,红茶末、桂皮、茴香、八角、味精和红酱油适量
制法:
1、先将鸡蛋(最好红壳鸡蛋)洗净,用水煮熟,捞出后轻轻敲打,使蛋壳开裂而不碎。
2、锅中放入红茶末、桂皮、八角、茴香、红酱油和水,投入熟鸡蛋,急火烧沸,然后文火煮半小时,加入味精即成。咸淡程度可调节红酱油加入量,也可加些食盐。