日本茶叶排行(日本茶叶排行第几)

山里向茶 2022-12-04 19:24 编辑:admin 229阅读

1. 日本茶叶排行第几

世界十大名茶各有特色,排名不分先后:

  1.印度奶茶:这是印度人每天生活中所必需的事情。在印度制作奶茶时所添加的香料,也会因地区的不同或喜好的不同而有所差异。基本上,印度奶茶是由四种材料所组合而成的:浓郁的红茶、牛奶、多种香料,以及糖或蜂蜜。其中,丁香、姜、胡椒、豆蔻以及肉桂则是一般最常使用的几种香料。

  2.玄米茶:玄米茶是一种日韩风味绿茶饮品。玄米茶极具特色:它既有日本传统绿茶淡淡的幽香,又蕴含特制的烘炒米香;茶米的香气有机交融,无论是滋味、香气,还是营养价值都极大地超越了传统绿茶饮料。恬静而淡雅,温馨又醇和。正因此,在高速运行的现代生活中,玄米茶在日本和韩国极受上班族的青睐。

  3.伯爵茶:查尔斯?格雷二世于1830年到1834年就任于英国首相大臣。他是一个伟大的改革家,这种世界闻名的混合型调味茶就是以他的名字命名的。据说此类混合型调味茶来源于中国,是清朝时期一个中国人作为回馈的礼物送给格雷伯爵二世的。香柠檬油是一种在格雷伯爵茶中使用的香味剂。香柠檬油来源于佛手柑的皮,如今在意大利南部广泛种植,但是其起源是越南和中国南方。

  4.抹茶:“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。”这是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美,诗句中有对抹茶泡沫的形状、颜色所作的描述和赞美。抹茶对工艺和原料的要求较高,9世纪末随遣唐使进入日本的中国抹茶,在日本得到了发扬光大。现在日本最具影响力的是抹茶道的“表千家”和“里千家”茶道,流传面极广,盛行全国。

  5.铁观音:中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵类茶。20世纪70年代,日本刮起“乌龙茶热”,随即风靡全球,今天,下午茶喝极品铁观音已经成为欧美高品位生活的符号之一。

  6.普洱茶:人们对普洱的关注似乎超出了茶的范围,文化、保健、收藏、升值……普洱承载了太多累赘。举杯热普洱于鼻前,陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不输幽兰清菊。啜饮入口,虽略感苦涩,但待茶汤与喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露生津,令人神清气爽,这才是普洱的真韵所在。

  7.洋甘菊茶:原产于欧洲和西亚、北非的洋甘菊,在当地家喻户晓,因为它保健功能强大,称为欧美家庭中最常见的花草茶之一。金黄色的茶在浓烈香甜中伴着独特的苦味,不妨酌量添加蜂蜜、鲜奶或肉桂,温饮冰饮都芳香可口。它能松弛神经、餐后饮用可助消化,常饮用也有助于明目、养肝、降血压,功能十分广大,无怪乎别名为“医生的花草茶”。但由于它的助眠功能显著,不适合在早晨饮用。

  8.如意茶:也叫博士茶,这是一种南非的豆荚类植物加工而成的茶。如意茶以它稀有深邃的香味和浓郁的口感称为非洲最流行的饮品。如意茶有多种享用方法,可以热饮、冷饮,原味甜味或添加牛奶等。如意茶含有比普通茶叶含量更高的抗氧化剂和酚类化合物。但不含任何咖啡印因,其单宁酸含量也很低。

  9.正山小种:经过精心采摘制作的成品茶,条索肥壮,紧结圆直,色泽乌润,冲水后汤色艳红,经久耐泡,滋味醇厚,似桂圆汤味,气味芬芳浓烈,以醇馥的烟香和桂圆汤、蜜枣味为其主要品质特色。如加入牛奶,茶香不减,形成糖浆状奶茶,甘甜爽口,别具风味。正山小种红茶非常适合与咖喱和肉的菜肴搭配。一位日本茶人曾说:这是一种让人爱憎分明的茶,只要有一次你喜欢上它,便永远不会放弃它。

  10.白茶:中国十大名茶之一。白茶叶是两片叶子,中间有一叶芽,叶子隆起呈波纹状,叶子肥嫩,边缘后垂微卷,叶子背面布满白色茸毛,冲泡后,碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽,形状优美,好似牡丹蓓蕾初放,恬淡高雅。茶汤色清澈呈杏黄色,茶味甘醇清新。

  

抹茶、铁观音、正山小种、白茶、普洱茶这五个名茶都来自中国,其中铁观音、正山小种、白茶三个产于福建,足见中国作为世界产茶大国的影响力之大,而福建作为中国的茶叶大省也自然有其魅力所在。

  

中国茶与外国茶的区别

  1、外国茶推崇混合技术,在茶叶中添加其他食品、天然调味品等,使口感更迷人;中国茶推崇纯正,不在茶叶中添加其他食品、调味品。

  2、外国茶不一定是茶叶制成,但能风靡市场,中国也有“非茶之茶”,但中国的功能茶更具药品性质。

2. 日本茶叶排行第几位

在日本,茶可分为: 日本茶分类 玉露   作为日本茶中最高级的茶品,据说一百棵茶树里也有可能找不出一棵来生产玉露,可见对茶树要求之高。

在发芽前20天,茶农就会搭起稻草,小心保护茶树的顶端,阻挡阳光,使得茶树能长出柔软的新芽。将嫩芽采下,以高温蒸汽杀青后,急速冷却,再揉成细长的茶叶。玉露的涩味较少,反而甘甜柔和,茶汤清澄,有着不食人间烟火的仙气。  抹茶   抹茶的栽培方式跟玉露一样,同样需要在茶芽生长期间将茶树遮盖起来,以防叶绿素流失,增加茶叶的滋味。采摘下来的茶叶经过蒸汽杀青后直接烘干,接着去除茶柄和茎,再以石臼碾磨成微小细腻的粉末。抹茶兼顾了喝茶与吃茶的好处,也常用作茶道,此外它浓郁的茶香味和青翠的颜色使得很多的日本料理、和果子都会以之作为添加的材料。  煎茶   是日本人最常喝的绿茶,产量约占日本茶的八成。采自茶树顶端的鲜嫩茶芽,首先以蒸气杀青,再揉成细卷状烘干而成。成茶挺拔如松针,好的煎茶色泽墨绿油亮,冲泡后却变得鲜嫩翠绿起来。茶味中带少许涩味,茶香清爽,回甘悠长。一般煎茶的蒸制时间约为30秒,超过30秒的叫做“深蒸煎茶”,茶叶中的苦涩味道会比一般煎茶少。  番茶   番茶用的是茶芽以下,叶子较大的部分。此外,除了春天采摘的新叶外,夏秋收采的所有茶叶,不论是茶芽还是较大的叶子,都只能叫做番茶。茶叶经过蒸汽杀青后,在阳光下晒干或者是烘干,再将茎梗分拣出来。番茶的颜色较深,因为是大叶茶,茶味偏浓重,所含咖啡因比玉露少,不会影响睡眠。  粉茶   粉茶与抹茶有着根本的区别,首先选择的茶芽就有不同,其次抹茶是经过石臼碾磨得来的细幼粉末,而粉茶则是制作煎茶时所剩余的茶叶碎,比起煎茶来,因为已经成粉末状,故而能更快地出味,在短时间内就可以泡出味道浓郁的绿茶,但香气略微逊色于完整的茶叶。多用来做茶包,或平时的茶饮。  焙茶   又叫烘焙茶,番茶用大火炒,直至香味散发出来,这是唯一用火炒的日本绿茶。焙茶因为炒过,故茶叶呈褐色,苦涩味道已经去除,带有浓浓的烟熏味,暖暖的香气是适合寒冷天气的茶饮。但毕竟是绿茶,三泡过后香味已经走远,茶汤的滋味也转淡。因为焙茶容易浮在茶汤表面,建议用带有滤网的茶壶冲泡,方便饮用。  玄米茶   将糙米在锅中炒至足香,混入番茶或煎茶中,就是玄米茶了。冲泡的茶汤米香浓郁,而且一茶一米相映成辉,倒也有趣。在口味上有着炒米香,掩盖了些茶叶的苦味和涩味,而且喝着喝着还能品出爆米花的味道。很容易被人接受,也方便在家中自己制作,所以在日本乃至整个亚洲它都是很流行的茶饮。

3. 日本名茶排行榜

日本乌龙茶的茶叶都是中国福建产的。

当然中国出口的都是好的。

4. 日本茶叶排名

绿茶、烤茶、乌龙茶、水果茶、奶茶、清酒、烧酒等等。 另外,日本网络调查会社My Voice在近日以全国12340人为对象,进行了一项有关“最常喝的瓶装茶饮料”的调查排名并发表了结果。 据显示,伊藤园的“喂~茶”以27.9%的高比例位居排名首位。其次为三得利的“伊右卫门”(15.6%)、可口可乐公司的“爽健美茶”(14.7%)、麒麟的“午后红茶”(6.3%)等。

5. 日本茶叶排行第几名

日本绿茶,是产自日本的绿茶。日本人爱茶的热情并不亚于中国人,他们的茶道在世界上也广为流传。本地出产的茶叶中过九成都是绿茶,做法多用蒸汽杀青,然后于火上揉捻焙干或直接在阳光下晒干,这样茶色保持翠绿,味道清雅圆润。

1宇治茶

拥有800年以上历史的,是高品质日本茶的代名词.传统的宇治煎茶与现今流行的静冈地区开发的深蒸煎茶不同.蒸青工艺以浅蒸为主.干茶浅绿,茶汤金黄色,外观较深蒸煎茶略大,口感香气浓郁,会有适当涩感.

2.狭山茶

狭山茶之前有区别分东京都产和崎玉县产茶,在昭和中期被统一称为东京狭山茶,一年只有春天和夏天进行采摘,比日本其他地方的茶叶次数都要少,所以味道也更为正宗和美味。

3.静冈茶

静冈县所产的静冈茶产量居在日本的第一,而要100%在静冈所生产的茶叶才能使用“静冈茶”名称,也成为了日本的三大名茶之一,味道清香,耐冲泡成为静冈茶最大的特点。

6. 日本十大名茶

  日本最常见的应该就是煎茶吧!还有玄米茶、大麦茶和乌龙茶。当然了,还有茶道中常见的抹茶。  煎茶、深蒸煎茶  从古时候开始老百姓就很爱喝的、具有代表性的日本茶之一。根据产地的气候和土壤的品种不同别具特色。新鲜清香,甘涩适宜,清凉爽口。其特点是颜色金黄清澄,几乎没有混浊,沉淀。  效果:  除了含有维生素B、C、E、蛋白质、叶绿素等以外,还含有使茶变得苦涩的儿茶酸(catechin),这可以抑制血中的胆固醇过高,预防癌症。  粗茶  8月以后摘取“三粗茶”制作煎茶时,会除去茶叶中的大叶和老叶,粗茶就是用这些大叶和老叶制造而成的。粗茶回味不及煎茶甘甜,但口感更为清爽。粗茶种类繁多,茶汤的颜色从黄色变化到褐色,但不浑浊。  效果:  粗茶中含易被吸收的矿物质,如钙、磷、锰、钾、碘等,与煎茶相比,粗茶的钙和钾含量更高。  糙米茶  煎茶和粗茶中混入了炒过的糙米,因而更具香味。糙米茶只含有少量的咖啡碱和组成涩味的成分的丹宁,是老少咸宜的饮品。  效果:  糙米茶含有的维生素B1,可帮助人体进行新陈代谢,也有预防癌病的效果。  焙茶  在160到180度的高温下焙煎而成的茶。通过加热使得谷氨酸和含糖分的物质作出化学反应,成为味道很香的茶。焙茶又香又甜,冷热皆宜,适合大量饮用。  效果:  预防癌和抑制胆固醇。  玉露  日本茶的最高等级品。采摘茶叶的前二十天,茶树刚刚开始出芽的时候,茶农就在整个茶园里铺上苇帘子等遮挡直射的阳光以培育嫩叶,采摘蒸茶之后,就大功告成了。用人体温度的开水泡上少量芳香浓郁的玉露享受一番吧。  效果:  因含有大量茶丹宁,所有杀菌、止血、抑制癌症的作用。  抹茶  用绿茶的粉末制作而成。与玉露一样,是遮挡直射阳光而培育出来的茶叶。蒸过茶叶后,去除叶脉,不搓揉直接使之干燥的茶。

7. 日本的茶叶哪个牌子好

凤凰单丛品牌推荐

1、天池茶业

潮州单丛茶第一家上市企业,潮州单丛茶第一家上市企业。

天池茶业出品的凤凰单丛茶香型丰富,七彩系列产品包含蜜兰香、杏仁香、芝兰香、黄枝香、鸭屎香等主流香型。他们家有体验装,可以都买来体验下哦。

如果是送茶赠礼,可以考虑天池茶业旗下的子品牌——乌岽山牌。包装以红黑配色为主,大气得体,黄枝香、芝兰香等选择也非常多样,其中高端的珍藏系列售价在千元以上。

2、高峰绿宝

地道潮州本土凤凰单丛茶企业,推荐他们家的明前蜜兰香,为清明前后采制,叶芽更为鲜嫩,滋味鲜美甘爽。

3、南馥

南馥还是一家颇具规模的单丛茶企,且南馥在中茶杯、国际茶博会等比赛中屡屡获奖。

蜜兰香单丛是南馥的当家产品,“南馥牌蜜兰香单丛茶”曾被评为“广东省十大名茶”称号,而在中茶杯等大型比赛中,也多次获得奖项。除了蜜兰香以外,南馥所产鸭屎香、黄枝香、芝兰香也有着不错的评价,整体产品线非常齐全。

4、陌岚

经营茶品也非常丰富,凤凰单丛是其主打产品之一。陌岚牌的凤凰单丛最大的特点在于,它采用抽湿工艺取代传统的烘焙制法,口感整体上更接近于清香型铁观音

5、宋凰

拥有包括中国、欧盟、美国、日本在内的四项国内外有机认证。

宋凰走的是高端茶路线,优质的出品以及精美的包装都使其成为私藏自饮或者豪华赠礼的理想选择。宋凰根据茶树的海拔以及树龄的不同,将产品分为蜜韵、福韵、古韵、天韵四个系列。

6、润雅馨

位于“中国岭头单丛茶之乡”的饶平县

主营凤凰单丛茶的线上销售,目前在电商平台上拥有润雅馨、映聪茶业、韵虹、磨膳坊等多个子品牌,销量还可以。

7、湜怀

湜怀茶厂创办至今已有30年历史,坚持采用潮汕传统功夫茶的制作工艺与炭木烘焙技术。

8、健韵阁

专营凤凰单丛茶,价格比较亲民,品质也较为稳定,作为口粮茶来说性价比非常高。

9、狮头脚

狮头脚是凤凰乌岽山上一个村的名字,村里的种植户以此为名组建起的凤凰单丛茶品牌。产能差些,但狮头脚出品的凤凰单丛茶绝对足够地道。

10、传奇会

综合性茶叶品牌,但就凤凰单丛来说在互联网是销量第一品牌,口碑也还可以。

8. 日本最好的茶叶

伊藤大麦茶好。

这款大麦茶是日本产的,它是日式高温深煎烘焙的袋泡茶,因香气浓郁清新而备受喜爱。加上独立的小包装设计,保留了茶叶最原始的醇香,没有任何糖分,不会阻挡懂茶爱茶的人品尝茶的滋味,也更加有益健康。

原料上精心选用了无污染无公害生长的大麦原料,采用二次烘焙的方法使得大麦茶的味道一点都不显得焦苦苦涩,反而能够使得大麦的麦香鲜香浓郁,色泽金黄没有杂质,营养更加丰富。麦香气浓郁自然,入口醇厚鲜爽,饭后来一杯特别解腻哦!

9. 日本十大名茶最新排名

1.暖莘茶

  作为茶叶行业的新锐品牌,暖莘茶:茶选用上等原料并对茶坚持四不原则:非原产地不选,非原生态不选,非高标准不选,非好口感不选,暖莘茶以其“汤清、味浓,入口芳香,回味无穷”的特色,深得年轻让你的欢迎,使得暖莘茶深受市场认可。

  2.吴裕泰

  吴裕泰以销售自拼茉莉花茶为主要特色,其特点是:"香气鲜灵持久,滋味醇厚回甘,汤色清澈明亮,耐泡",被消费者亲切地称为"裕泰香"。吴裕泰牌的茉莉牡丹绣球、茉莉雪针、莲峰翠芽等8个品种曾连续三年获国际名茶评比会金奖,并获日本、韩国评茶会名茶金奖。

  3.品品香

  福建品品香创立于1992年,是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广为一体的省级农业产业化重点龙头企业。品品香茉莉花茶的功效中值得一提的是它的成分和特殊香味对人体内分泌系统有很多调节作用,因此常饮茉莉花茶能够淡化色斑,尤其是黄褐斑,而且还有疏肝健脾胃的功效。

10. 日本最有名的茶叶

国际维多利亚宣言的影响,日本人如今最喜欢喝的是绿茶。因为维多利亚宣言中公任的最有营养的6种饮料中,绿茶为首,而且是唯一的茶。