1. 苦茶有什么功效和作用
苦茶子是金银木的果。果实暗红色，体圆形，直径6毫米，种子具蜂窝状微小浅凹点。金银木的果实多用于播种繁殖，不能食用。金银木生于林中或林缘溪流附近的灌木丛中，海拔达1800米。茎皮可制人造棉。花可提取芳香油。种子榨成的油可制肥皂。
生长习性：
性喜强光，每天接受日光直射不宜少于4小时，稍耐旱，但在微潮偏干的环境中生长良好。金银木喜温暖的环境，亦较耐寒。环境通风良好有助于植株的光合作用顺利进行。金银木有播种和扦插两种繁殖方法。春季可以播种繁殖，夏季可以采用当年生半木质化枝条进行嫩枝扦插。也可以秋季选取一年生健壮饱满枝条进行硬枝扦插。
2. 苦叶茶有什么功效
能够深层补水、保湿。
3. 哪种苦茶的功效好
数千年来，中国人与茶相依为命，也与茶的苦味共度了无数个春秋。苦历来是茶的原性，古代称茶为“苦茶”。这不禁让人深思，茶虽苦，为什么中国人仍然喜爱茶?
苦尽甘来是好茶!
许多人不爱茶，只因其苦
人类的长河中，苦都是在艰苦岁月不得已才吃的，向来只有甜才是人生的向往。许多人不爱茶，只因其苦，这是从基因上就决定了的。但是，茶这么苦，现在的生活这么好，根本不需要再去尝那艰辛的滋味，何必“自讨苦吃”。这不禁让人深思，茶虽苦，为什么中国人还要对于带苦味的茶那么喜欢呢？
苦尽甘来是好茶!
1、不苦不涩不是茶
苦，历来是茶的味觉组成之一，古代称茶为“苦茶”。许多老茶客都爱在嘴边挂一句老话：“不苦不涩，不是茶”。在大多数人眼里，苦味是茶的一种重要的组成成分。数千年来，中国人与茶相依为命，也与茶的苦味共度了无数个春秋。
2、苦味是什么，都从哪里来？
回到原点，茶汤中的苦味是本身带有苦味的成分带来的。首要的是，茶叶中所含的茶多酚类物质以及茶叶碱类物质。茶多酚，是一个庞大的家族，都普遍带着苦味，其中尤其以EGCG的苦味最重。在茶叶中的占比大，对于苦味的贡献大。碱类物质，也都带着苦味。由于浸出速度很快，通常前三泡茶的含量较高。虽然占比不是非常大，但是对于苦味的贡献也不低。
苦尽甘来是好茶!
3、苦，对身体有益
中医药理讲苦入心，能泻火、燥湿、清热解毒等。“茶苦而寒，最能降火。少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜。”西医理论中，呈现苦味的EGCG是备受关注的。目前已有的科学研究中，EGCG已经成为最重要的课题之一，无论是对抗癌症、保持年轻、还是对于营养，都是非常有意义的。
4、苦尽甘来，好茶如是
好茶总是苦后回甘，涩后生津；人生总是甘苦交叠，关键要一一尝过、细细品味、时时咀嚼、慢慢感悟。有时最苦涩时正是芳香将至，最甘甜时却有苦涩暗藏……
人生若茶，总会苦一阵子，苦尽甘来，更是好人生苦是茶的真味，也是生命的真味，对于中国人来说，品茶就是品味人生。茶里面既有大千世界的斑驳色彩，又有生活的酸甜苦辣。“壶里乾坤大，杯中日月长。”真正的品茗，是从略带苦意的茶汤，达成回甘喉韵功效，同时也藉此启示苦的真道。
苦尽甘来是好茶!
把人生所有的苦，一一煮沸，煮成一杯杯淡淡的清香茶，只有投身到沸水中，全身筋骨才能舒展开，才能将自身的能量与价值释放出来，才能散发出最浓郁的生命之香。在茶中体味到苦，并体味到化苦为甘的乐趣，在苦与甜中咀嚼岁月，在咀嚼岁月中参禅悟道。其实，生活本不苦，苦的是我们欲望过多；人心本无累，累的是放不下的太多。
一泡缺少苦味的茶，对“老茶手”来说，似乎总觉得不够劲道，过于平淡而美中不足。一种缺少苦味的人生，对于热爱生活的人来说，似乎也会觉得不够饱满，过于平凡而显得人生无趣。
茶就像人们自身气象万千的人生经验。茶之“绿”，不仅是茶的本色，也是人类生命的本色。而茶之“苦”，是人生的真味，是生命的真味。如此，茶才意味深长，回味不尽。
4. 喝苦茶有什么作用和功效
苦茶变甘，顾名思义就是有初尝的苦味，与之后喉咙返回的甜味共同所作用形成的特定滋味。苦是茶的本味，古人称茶为“苦茶”是早已得到印证的。但人的味觉本能却是通过甜来获取愉悦感，以苦著称的茶为何流传千古成为国饮，其秘诀就在于回甘。
回甘也是评判是否是好茶的重要标准，回甘程度持久性越强的茶，往往被称为上品。
5. 苦茶起什么作用
一、叶子区别
苦荞茶基生叶宽倒卵形，长23到25厘米，宽18到20厘米，顶端圆钝，基部呈楔形，边缘具有大小不等的牙齿或是重锯齿，叶柄长达20厘米，有小裂片。中部的茎生叶呈长圆形，长3到4厘米，边缘有数个牙齿，无柄。茎上部的叶子宽线形，基部逐渐狭窄，叶子全缘。
苦丁茶的叶子呈厚革质，呈螺旋状互生，长8到25厘米，宽4.5到8.5厘米，边缘疏生尖锐的齿牙，两面都没有绒毛。叶子呈卵状长圆形，不皱缩，有的稍微纵向卷曲，上面呈黄绿色或灰绿色，有光泽，下面黄绿色。
二、花朵区别
苦荞茶总状花序，花朵黄色，直径6到8毫米，花瓣呈倒卵形。
苦丁茶花朵雌雄异株，或是单性花与两性花并存，花朵白色或是黄色。
6. 苦茶叶的功效与作用
这种现象叫回甘，就是总觉得喉头甜甜的
这是好茶的标志之一，基本上也就是所谓的甘
好茶都有这个特征
7. 苦茶有啥作用
苦丁茶树种植技术，提高春茶质量，值得参考
科技农业传播
原创2年前
苦丁茶树种植技术
1、选地整地
苦丁茶树有着较强的抗逆性，长速快，根部发达，适宜种植在丘陵地区。种植地选在水源丰富、水质和土壤无污染、方便灌溉、交通和水电便利、土壤为红壤或黄壤的地块为宜。然后将土壤深翻35 cm，挖好种植沟，种植沟深度应控制在48 cm。种植沟底部放入适量的稻草，施入充足的土杂肥，再适当覆土，提高土壤的肥力。
2、繁殖方法
每年10月份前后，苦丁茶果实成熟进行采收。种植户将果肉搓干净取出种子，用清水搓洗种子，清除种子上的果肉与黏液。然后挑出干瘪种子，将优质种子阴干。再使用湿沙层积法，打破苦丁茶的休眠。然后再将种子放入事先准备好的育苗床中进行育苗。定植时间一般在每年的11 月到次年2月。定植时要注意控制好株行距，以密植矮化栽培为主。
3、适时定植
在幼苗主干直径长到大约0.8 cm、高度为28 cm时，选择无病虫害、叶片多且完整、根部生长能力强的幼苗作为定植苗。然后将定植苗移栽到定植大田中，每株幼苗之间的株距、行距控制在1.5～2 m。在定植后，要注意浇定根水，提高定植幼苗的成活率。如果定植后出现死苗现象，那么种植户要及时补苗，保证齐苗。
4、田间管理
在定植后，要适当浇水，保持土壤湿润即可。定植苗成活之后，适当追肥，以复合肥为主，促进苦丁茶树幼苗的生长。不过要控制好施肥量，在苦丁茶树幼树期，种植户还可在行间适当套种花生等作物。等到花生成熟采收之后，还可将植株埋入土壤中作为绿肥。不仅能够多增加一份收入，还能够降低苦丁茶树的种植成本，加快苦丁茶树的生长速度。在成树期适当増施复合肥。
5、注意事项
5.1 土壤
土壤的整体质量对茶树的生长有着很大影响。要想种植出优质的苦丁茶，那么种植地的选择就是基础。不管是质地、酸碱度、温度、湿度等，都会影响苦丁茶树的生长。在种植苦丁茶树时，种植土壤的可耕作层要保证土层厚实松软、土壤结构完整、土壤肥力充足、有机质含量丰富、土壤有着较强的通透性与保水保肥能力。苦丁茶树适宜生长在中性环境中，因此土壤的pH 值要保持在5～6左右。
5.2 温度
温度对苦丁茶树的生长会造成很大影响。温度不宜过高或过低，如果超出苦丁茶树的适温范围，那么会压制苦丁茶树的生长，降低产量、质量。正常情况下，苦丁茶树生长的适温范围在25℃左右，最高不可超过34℃。如果温度超过最高种植温度，苦丁茶树的生长速度将会下降，甚至会停止生长。生长温度也不宜过低，低于10℃，根部会停止活动。
5.3 水分
种植苦丁茶树时水分是不可缺少的一种生长要素。如果茶园浇水不足且湿度过低，对苦丁茶树的生长非常不利。茶园每月的降水量要保证有100 mL以上，如果没有达到这个降水量，种植户要及时浇水，保证茶树正常生长。然后还要适当调整茶园内的空气湿度，适合苦丁茶树生长的空气湿度在85%左右。如果湿度不足50%，就会降低茶叶产量，对品质也会造成很大影响。
种植苦丁茶树时，种植户需要提前规划好排水和灌溉系统。根据茶园地形进行合理布局，认真做好道路、水沟、水管、龙头等设施的排布。茶园的灌溉系统一般都是采用喷洒方式，这样不仅可以节约水资源，而且喷洒灌溉方式更利于茶叶的生长。在茶叶的生长过程中，种植户需要经常灌溉，但每次的灌溉量都不要很大，地表土壤有一定的湿度即可。
5.4 养分
为了促进苦丁茶叶的生长和再生长，种植户需要适当进行追肥。刚栽种不久的茶树需要在春季追施一次腐熟农家肥，而两年到三年的苦丁茶树则需要增加追肥量，保持在一年两次左右。当然还需要适当追施氮肥。而三年以上的苦丁茶树，一年需要进行4次追肥，其中包括基肥、春肥、秋肥、冬肥、叶面肥。
5.5 光照
苦丁茶树喜光、不耐强光，也有着较强的耐阴性。茶树中有90%左右的干物质都是通过茶树自身的光合作用形成的。苦丁茶树生长也需要一定光照，光照不足的话，枝条发育明显不良。如果苦丁茶树光照充足，叶片厚实有光泽，品质会更好。种植户需要根据季节控制好光照强度及时间。例如在夏季的时候，要控制好中午的光照强度，适当遮光，保证苦丁茶树正常生长。
5.6 密度
苦丁茶树栽种的密度也是种植户在种植时需要注意的一个问题。合理的种植密度对茶叶的产量和质量有益。如果栽种密度过大，容易出现茶叶发育不良、受光不均等问题。苦丁茶树栽种的密度以行间距2 m、株间距1 m为宜。
5.7 防冻
苦丁茶树的抗寒能力很强，在大雪天也不会死亡，但这并不代表它不怕冻。在苦丁茶树的幼树期，种植户要注意做好防寒、保温工作，否则苦丁茶幼树容易被冻伤，这会对茶树的产量和质量造成不良影响。在寒潮来临时，种植户可以在茶树周围铺放一些保温材料，比如稻草，这样可以起到保温、防寒的效果。
5.8 修剪
修剪的目的是使苦丁茶树有良好的树势和宽阔的采摘面，培养具有矮、壮、宽、匀的茶蓬，提高茶叶产量和品质，适于机械采茶和提高采茶的工作效率。
修剪幼龄茶树一般采用“以采代剪”方法，年终进行平剪培养树冠。具体做法是持续反复地打顶采摘。定剪的高度与次数应根据茶树品种特性而定。具体的修剪方法是：第一次定剪应在苗圃期进行，即当茶苗长至20 cm高时，采取摘心打顶，促其分枝；种植当年在植株高达到30 cm 以上，采去25 cm以上的顶芽梢和较长的侧芽梢，一年进行多次，到年底重霜结束后在30～35 cm 高处平剪，株高未达到30 cm的不剪。种植后第二年同样对各轮新梢进行打顶，年终重霜结束后在上年剪口处提高15～20 cm平剪或蓬面最宽的高度处平剪。第三年则在上年剪口上提高6～8 cm平剪。以后随着树龄的增加，修剪提高的高度应逐年减少。当树冠高度达到60～70 cm、蓬面宽度达60 cm 以上时，可按壮年茶树修剪方法进行。
壮年期的修剪可分为轻修剪和深修剪两种。轻修剪采取冬剪和春茶后修剪相结合的方式进行。对茶树品种搭配较好，肥水条件较好，长势较好和劳力充裕的地区，为了多采制春茶，一般在春茶采摘后及时进行轻修剪。对品种较单一、茶园面积大、春茶开采期比较集中的茶场，应有计划地采取一定比例面积，实行冬季修剪与春茶后修剪相结合的方法延长采茶季节，减轻第一轮茶采摘和加工的压力，提高春茶质量。当树冠面出现很多鸡爪枝，芽叶瘦小，以及荚叶多，产量明显下降的茶树，要剪去树冠上部10～15 cm 的一层枝叶或在80 cm 高度处进行平剪。应结合施重肥，做到花生麸肥与复合肥结合施，使树势恢复健壮，提高育芽能力。深修剪宜在秋茶结束后立即进行，以利明年春季苦丁茶树早生快发。