1. 云南普洱茶山头文化简介
1.易武
香扬水柔，刺激性较低，汤色淡黄明亮、口感厚重香甜苦涩味低、回甘生津持久、叶底鲜活、均匀整齐， 茶质优良极耐冲泡。
2.冰岛
入口苦涩度极低，几乎没有感觉，喉咙部位渐渐有股凉气出来，慢慢转化为舌头中后部双呷生津，入口时几乎没有觉察出有茶味，茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔，生津效果明显持久。杯盖杯底高香，冷杯后闻有冰糖香。
3.老班章
生态好、树龄长，有强烈的山野气韵，嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香，香型似乎在兰花香与花蜜香之间。老班章的香气很强，在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。老班章的苦涩退化很快，一分钟左右就转而回甘，饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润，而且时间会很长。
4.南糯
条索较长较紧结，一年的茶汤色金黄，明亮，汤质较饱满，回甘较快，涩味持续时间比苦长，有生津，香气不显，山野韵较好。
5.老曼峨
条索黑亮稍粗长，芽头肥大，茶味重，苦涩强，茶质好，汤质饱满，山野气韵强，饮后口中滑润感好、回甘强且久。
6.布朗
香气比较厚稳，茶汁滑度高，汤色明亮，缺点是苦底重，有的化得较慢，有涩味留存，但这些可以通过泡茶手法，如投茶量、茶器、出汤时间等来控制。
7.倚邦
芽头较小，条索黑亮较短细，汤色黄绿，叶底黄绿，苦淡，苦中带甜，涩显于苦，汤质饱满。回甘快且持久，香气显，由于长于山野，环境好，山野气韵好，杯底留香。
8.无量山
条索稍长，汤色黄绿尚亮，苦显涩弱，但涩较长，回甘较好亦生津，汤质尚饱满，叶底黄绿匀齐，有山野气韵。
9.景迈山
香气显、山野之气强烈。由于与森林混生，具有强烈的山野气韵，是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一，而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。甜味明显而持久。
10.攸乐山
条索黑亮,比易武要紧结，苦涩比易武要重，回甘较好，汤质较滑厚，有山野气韵。
2. 云南普洱茶各个山头特点
第一苦：前锋寨
前锋寨坐落景洪市勐龙镇勐宋村，这儿是勐宋苦茶最会集的当地，勐龙镇勐宋村的古茶园里既有苦茶也有甜茶，但就连茶园主人自己都分不清楚，只有采摘时咀嚼芽叶才知道是苦茶仍是甜茶。据当地人传说，这儿的茶树是数百年前釆自野生茶树种子，人工栽培了数百年的勐宋苦茶，依然野性难驯，保留着原始的犷味。
前锋宅的苦茶，苦得就像一把尖刀，直入喉底，苦到心底!他的苦比黄连还厉害，并且持久不化，茶友喝往后说这是一种“丧尽天良苦”，苦了良久之后才出现丝丝回甘，可谓普洱榜首苦。
第二苦，竹林寨
竹林寨坐落南糯山，是其三十个村寨之一，占地面积约为1200亩。茶树散布在海拔年降水量1500~1750毫米之间，年平均气温16-18°C,十分适宜茶树成长。
竹林寨的茶十分的苦，进口下去苦感就充满着整个口腔，有茶友说，喝了这儿的茶可以说苦到头皮发麻，不过苦感褪去得比前锋寨的茶快一些，回甘的感觉也更为显着，总体上比起前锋寨的茶还要差一些。
第三苦，老曼峨
老曼峨地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带，海拔略低于老班章，终年高温湿润，这儿既有甜茶也有苦茶，这儿我们只说它的苦茶。关于前两个村寨您可能不了解，可是老曼峨的台甫您必定听说过。因为老曼峨是一切喜欢普洱茶的茶友们都绕不过去的一个寨，没有喝过老曼峨的都不好意思说自己是资深茶骨!
老曼峨古树普洱茶的特色很显着，就是苦，但老曼峨不会让你立刻感受到苦，而是回苦。茶汤咽下去苦才从嗓子里出来，且这种苦是很重的，几秒往后苦味渐退开端回甜，再过几秒后回甘感也徐徐出现，十分有层次感!这也是我们爱老曼峨的原因，老曼峨的魅力是喝过的人都忘不了的。
3. 普洱茶著名山头
先遗忘一个概念，古六大茶山今七大茶山之类的话，这些没有用，都是历史了，战火或者其他导致茶山已经发生了很大变化，很多茶山现在只剩个名字了。
再想明白一个道理，就是云南是高原，都很高，随处是山。云南自古产茶还有烟叶这些农作物，是大量的产。常说的三大茶区临沧普洱和西双版纳，基本遍地都是茶树，也就都是茶山了。自古茶出高山，自古茶产区都是贫困县。
现在经济好转，各种机构组织也一直在推崇保持原生态。所以呢，没名气的山很穷没建设，有名气的山基建慢慢上去了，破坏的也有，但是维护的更多。真原生态的可就不好玩了，对不对？那么我们就选名山吧
勐海县布朗山有老班章村，老曼峨也在这里
双江县勐库大雪山有冰岛村，勐库还有十八寨
勐腊县有易武山，易武有七村八寨，麻黑落水洞刮风寨等等都在这里
澜沧县惠民乡有景迈山，正在申遗的一座茶山，该山对原生态的保护更加严苛。
忙麓山有昔归，景东县有无量山，还有南糯山，这些都可以去。
茶山都是维持着原生态的，茶园都是多样化生态化，空气气候都很好，这些不用担心。每年按路线全都走一圈的茶友大有人在。采春茶的时候也就是他们祭祖的时候，春天，茶山人多热闹，多带点钱买茶叶哦。
推荐 班章冰岛易武景迈四大名山走一圈，祭祖都差不多，四五月份过去查一下哪里祭祖时间过去看看挺好。另外说一句，云南多民族，人真的很纯朴，民族之间特别友好，一切放心。
4. 有名的普洱茶山头
你好，普洱茶后期转化好的山头，老曼峨必然是当仁不让。普洱界里有十年曼娥胜班章的说法，老曼峨在茶的浓厚度上非常高，不管这款茶多香，多甜，一定要有浓厚度！有了浓厚度才有未来。
还有同属布朗山的帕沙，后期转化的好，可以出现类似于冰岛老寨的效果，有冰糖香，茶汤清冽。希望能对你有所帮助。
5. 普洱茶山头介绍
普洱古树茶大体生长在澜沧江沿途的高山老林里，有数不尽的山头，也有道不清的口感茶质。这些年来茶人们根据各个山头的品质，树龄，产量等给普洱古树茶评出十大古树茶山头，它们是：‘老班章，曼松，冰岛，那卡，昔归，麻黑，老曼峨，刮风寨，弯弓和南糯山。’
6. 普洱茶各大山头的特点
邦东是云南著名老茶区，
邦东岩茶（藤条茶）的名气在整个普洱茶产区，临沧茶区来说都是非常有名的。以昔归为冠，娜罕次之，曼岗居末。
昔归普洱茶，昔归产于云南省临沧市临翔区绑东乡境内的昔归村忙麓山，忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分，背靠昔归山，向东延伸至澜沧江，山脚便是渡口（原嘎里古渡）。
昔归茶内质丰富十分耐泡，茶汤浓度高，滋味厚重，香气高锐，茶气强烈却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久。
娜罕古树茶普洱茶属云南大叶种茶，树型为铁干银枝乔木型，树龄在500至1200年之间。清道光至咸丰年间被选作贡茶进京，娜罕茶量小而精，被盛誉为茶魁之首，实为不可多得的茶中极品。
娜罕古树茶条索分明，饼形饱满，芽肥叶壮，长条的白色芽尖，在淡绿中显现，像淡彩山水画一般。香气独特具兰香，香气纯高，汤色青黄透亮、清新淡雅。回甘长，生津快。
曼岗古茶是邦东乡全境最高海拔3429.6米，最低海拔750米，植被丰富，森林覆盖较好，山脚下流淌着澜沧江。邦东茶主要以古树茶为主，树龄高达250多年，古茶树分布在靠大雪山半山一带，与茂密葱郁的森林溶为一体。
曼岗古树茶条索分明，汤色透亮，茶气柔中带刚，入口有岩韵，稍有苦涩，但化的很快，随之而来都是持久的回甘，口感饱满纯正和谐，细心品饮，水路细腻，如有兰香之气充斥身体的各个部位，极为舒服。
7. 云南十大普洱茶山头
西双版纳茶区成名较早，因此名气大，在明、清时期就已经荣升为普洱茶的主产区。这是其他茶区不能比拟的。西双版纳属亚热带气候，既无酷暑也无严寒，具有充足的日照，加上相对较高的湿度，丰富的降雨和较高的有机质含量，非常适合茶树的生长。
得天独厚的地理环境使勐海享有“大叶茶故乡”的美誉，并被誉为“普洱茶的原产地”。西双版纳州下辖的勐海县更是有着“世界茶树王之乡”、“普洱茶圣地”、“中国茶都”等多个美誉。
二、思茅（普洱）茶区：历史悠久
“茶，出银生城界诸山，散收无采造，蒙舍蛮以椒、姜、桂、和烹而饮之”这是唐人樊绰《蛮书》中的记载，其中银生城就是现在的思茅。有大量数据表明思茅茶区历史悠久，比如景谷地区曾发现3540万年前的宽叶木兰化石；再比如镇沅哀牢山千家寨2700年的野生茶树王；过渡型的邦崴茶树王等等都可证明。
而思茅每年都有人进入深山村寨寻找古茶树、古茶园。在无量山，哀牢山上发现了超过一千多年的大量野生茶树。上世纪80年代云南茶叶专家张芳赐、丁渭然等也进行了实地考察，以证明哀牢山和无量山原始森林中有着非常丰富的野生茶树资源。
三、临沧茶区：茶叶产量最大
临沧茶区位于云南的西南部，目前是云南茶园总面积最大的茶叶生产区。临沧茶区曾为下关茶厂、原来的昆明茶厂、勐海茶厂提供了大量优质茶叶。目前临沧茶区总共的茶园总面积约130万亩左右，它是四大主产茶区产量最大的。
许多好茶背后的原材料都是临沧茶区的茶，可以说临沧茶区称得上是一个幕后英雄。临沧最出名的山头当属勐库十八寨，坊间有言：勐库十八寨，寨寨出好茶。
四、保山茶区：上升空间大
保山地区之前属于澜沧江流域，如今已不属于澜沧江流域了。保山茶区晒青毛茶也普遍不受重视，但相对于西双版纳、思茅、临沧茶区知名的茶山已经被过度采摘的情况，这一茶区的茶质有着相当大的竞争力。
这一茶区探究到的纯正古茶树资源非常多。腾冲的高黎贡山、坝外古茶园、黄家寨等就非常有名气。
8. 云南普洱茶名山头
班章山头。2005年老同志深山老树茶，500克/饼，邹炳良监制，12年昆明干仓存放；甜润适口，回甘生津持久。
2005年的这款老同志深山老树茶普洱生饼，喝起来适口性非常好，口感、滋味、香气融合得恰到好处；回甘生津迟缓，但甜润之感绵绵不绝，就像小桥流水一般，昼夜不息；品饮的时候，每泡间隔1至2分钟，会发觉前面积攒的回甘、生津和喉韵如同云层后的朝霞一般破云而出。