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茶场和茶农最好的合作方案是:《一》茶场给茶农采的茶按斤数付钱。象春季早茶，水分足，气候温和，茶叶很嫩，做出的茶口感很好，早茶品质是一年之中茶叶最好的，早点釆，早点上市，市价好，茶农釆一斤茶最少给茶农25元/斤—3O元/斤，这样茶场也不紧盯茶农，他们上午采下的茶12点收茶，下午釆茶6点收茶，最多一天釆4斤或5斤茶，釆茶的人只采茶树顶上嫩芽，老叶不采。夏季茶和秋季茶，随着气温的变化，茶叶品质，越往后走一茶叶品质就越差，主要是气温高，茶叶一晚上一天就变老了，茶叶做出来的茶不好喝，价格低，夏季的茶场给茶农2O元/斤—25/元，秋季茶叶也一样，还要一早一晚采，否则天气热的很，采回来的茶叶老了。
《二》茶场和茶农，也可以在有技术员指导的情况下，给固定工资的形式，3000元/月，采茶一般是妇女和老人，给3000元工资，他们会尽心尽力的干活，在家附近工作，还可以回家吃饭，一天计划8个小时，也能釆几斤茶叶，茶农粘不到什么便宜。
《三》可以给出底薪2500元/月工资，然后多禾0.5斤或一斤可提成的形式，一天计划到工人有3000元的工资就对了。