茶圣陆羽是如何鉴别茶品的优劣的?

山里向茶 2021-12-25 15:01 编辑:尉迟坚 85阅读

湖北老乡 嗯 我不骄傲 跟我年纪差太多 他不认识我。

哈哈

不闹说正事了。

其实很多资料都有介绍,陆羽在茶界的名气等于武器中的原子弹了,想半天还是拿这个打个比方得了,比其他人总有不乐意的。

对他的越了解 对茶的知识学的越多,慢慢就发现,茶圣不是徒有虚名,真不是胡说八道徒有虚名,请原谅我这么说,现在太多的假大师吹牛皮了。

下面引用陆羽《茶经》原文来分析茶圣的地位是怎么来的。

一 凡采茶,在二月、三月、四月之间。

这个月份2-4 古时应该是农历了,是不是我们春茶采摘之时?春茶质量最好是有科学依据的对吧老弟。

二 茶之笋者,生烂石沃土,长四五寸,若薇蕨始抽,凌露采焉。

解释:茶的芽叶肥如笋状,生长在碎石沃土之中,长到四、五寸,就像薇、蕨刚刚抽芽的样子一样,要趁着晨间的露水采摘。

1 肥如笋状,重点是肥,肥意味着物质丰富。

2 生长在碎石沃土之中,简单的说生态得好了,闹事就不属于碎石沃土了。

3 要趁着晨间的露水采摘 新鲜新鲜,再者说了中午或者下午采,你不一定来得及加工,隔夜去做就不好了。露水,春天的露水,啥意思,今天晴天别,是不是叫你雨天别采。

三 其日,有雨不采,晴有云不采。晴,采之,蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣。

这就不翻译了,大概看得懂,上面我说雨天别采是我捉摸的,那这句是他说的没错了。连续几个之,古人也是辛苦,不过简单,长篇大论他几个之就搞定了。

四 有如陶家之子,罗膏土以水澄泚之;又如新治地者,遇暴雨流潦之所经。此皆茶之精腴。

翻译:有像制陶工人筛出膏土,再用水澄清,表面光滑润泽的;

又有像新修整的土地,经过暴雨流水的冲刷,高低不平的。

这些都是精美的茶。

其实这几句上面还有很长,少翻译几句,显得我复制人家的少,都是我写的呢。他这是自我陶醉了,你说像啥就像啥吧,我的感觉是你要说的是茶得有活力得有灵魂,对不对?那现在就是我说啥就是啥了。

盛世茶道正兴,生不逢时啊,活到今天的话,茶圣一生所著将是多么的精彩。