竹叶青酒和茶叶(竹叶酒和竹叶青酒一样吗)

山里向茶 2022-12-14 04:52 编辑:admin 67阅读

1. 竹叶酒和竹叶青酒一样吗

竹叶酒不是单独的酒种,而是对浅绿色酒的一种统称。《宋诗别裁集》卷五所载苏轼《岐亭道上见梅花戏赠季常》诗云:“ 野店初尝竹叶酒,江云欲落豆秸灰。”

这里的“竹叶”就指色泽。宋人更喜欢用“竹叶青”、“竹叶清”来称呼竹叶酒。巴蜀一带还把竹叶酒叫做“竹光酒”,说酒的光泽类同竹色。晁公溯写过一首《竹光酒》诗,详细地吟咏了这种酒品的酿制特色(见《嵩山集》)。

2. 竹叶酒和竹叶青酒一样吗怎么喝

竹叶青和竹叶酒都是以竹叶和纯粮白酒为主要原料制成的酒水,它们之间最重要的区别就是生产厂家不同,酒集团生产的竹叶酒叫竹叶青,而其他厂家生产的竹叶酒则叫竹叶酒,这是两者之间的最大不同,除此以外它们在酒精含量和口感上也略有区别。

3. 竹酒和竹叶青酒的区别

区别:种类不一样

竹叶青,四川十大名茶 ,峨眉高山绿茶,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。

富贵竹为龙舌兰科、龙血树属的为多年生常绿小乔木观叶植物。植株细长,直立上部有分枝。根状茎横走,结节状;茎干粗壮、直立,株态玲珑。

4. 竹叶青酒算什么酒

不是。

竹叶青酒是中国古老的传统保健名酒,其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。品牌特点竹叶青酒,以汾酒为“底酒”,保留了竹叶的特色,再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香等制成

5. 竹叶青酒与竹叶酒的区别

竹叶青酒有着清醇甜美的口感。色泽金黄透明而微带青碧,有汾酒和药材浸液形成的特香气,芳香醇厚,人口甜绵微苦,温和,无刺激感,余味无穷。该酒还有着显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定,是我国古老的传统保健名酒。竹叶青酒以汾酒为底酒,保留了竹叶的特色,再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精制陈酿而成。

6. 竹叶青酒和竹叶酒有什么区别

从健康角度来看,低度竹叶青酒38度酒好,从价位及饮酒习惯来看高度竹叶青酒53度酒好。

常见的竹叶青酒有38度、45度、53度等几种不同度数,从价位上来看,高度酒优于低度酒,38度竹叶青更实惠,因为度数越高说明其中勾兑物越少,纯度越高。从大众饮酒习惯来说,53度和45度酒也是更容易接受的度数,38度度数略低,可能大多北方人喝不惯。

从营养方面来说,竹叶青酒属于药酒养生酒类型,其中富含中草药成分,长期适量饮用具有一定的保健作用,所以,低度更适合。38度竹叶青相比53度刺激性更小,口感更温和。

竹叶青酒多少度的好喝,从健康角度来看,38度更好;但如果是撑场面或者送礼等场合,高度竹叶青酒价位更高,更上档次,大家可以根据实际需求选购。

7. 竹叶酒和竹叶青哪个是真酒

产地

传说中竹叶青之所以可以面世,是因为两个伙计无意间发现了一口泉水后,用竹叶将泉水取出兑入酒中,方成了竹叶青。所以“佳酿之处,必有良泉”酒的好坏和当地的水质是分不开的。而我们今天要说的竹叶青,它的老家大家都会很熟悉,没错就是“杏花村”。杏花村凭借得天独厚的地理条件,悠久的酿酒历史,成就了竹叶青,也成就了我们所有爱酒的人。有传说称,贵州茅台起源和山西汾酒关系也很大,相传山西的商人到了贵州,很是思念家乡的美酒,于是变在当地做起了家乡的酒,结果贵州环境条件和山西差别太大,汾酒没成,反而做出了茅台。从这也能看出,“一方水土养一方人,一方水质育一方酒啊”!所以大家在选择时,最好先看下生产厂家的所在地。

2

察色

因为竹叶青属于汾酒的深加工。它是在汾酒的基础上,又进行的创造。所以在颜色上竹叶青与汾酒是不同的。与汾酒的晶莹纯透相比,竹叶青金黄透明更有活力。而且正品竹叶青,在金黄之余还会带上微微的青碧色,不失“竹”之名。整体看去明亮清澈,没有沉淀的情况出现。因为竹叶青的颜色很特别,所以仿品很难做到在颜色相像。而且伪造的工艺不同,仿出的颜色也不尽相同,比如有些就只是黄色不透明,有些透明了确又有沉淀物。只要挑选时细心注意下就可以发现了。

3

闻香

与其它酒不同的是竹叶青以其独特的生产工艺加入了檀香、陈皮、淡竹叶等十余种中药。所以竹叶青的酒香会带着些药材浸泡后特有的香味;而且竹叶青是以汾酒为基酒制成的,所以它也会带些汾酒的味道,两者融合起来后不但不会相互排斥,反而还会融合为一体散发出芳香浓郁的味道。也正是因为这种特殊的混合香味,让仿品的仿制工作难上加难,常常是“画虎不成反类犬”。所以在挑选时如果发现那些味道怪异,刺鼻的竹叶青时,请不要相信商家说的那些“什么酿造时天气的原因,或者是什么新工艺啊”!果断走开才是正道。

4

口感

正品竹叶青入口香醇、幽雅芳郁、是将酒色、酒香、酒味完美结合在一起的绝品佳酿。让人饮用之后回味无穷啊!而仿品则不会追求品质,它们只为压低成本,有的是用劣质的酒兑色素,有的则直接用酒精兑香精。这些勾兑出来的酒味道自然不好,有些苦涩而且质感粗糙,有些寡淡并且杂味很重。

8. 竹叶酒和竹叶青酒一样吗图片

真假竹叶青酒的鉴别

(1)真品:

山西杏花村汾酒厂生产。该酒以汾酒为基酒,加以砂仁、零陵香、紫檀香、竹叶等十余种名贵中药材和冰糖、绵白糖配制而成。酒精含量35%~46%,酒质清澈透明,金黄微绿,气味芳郁,入口香绵。商标由小竹叶和“竹叶青”三隶书字组成,呈黑白色。商标标识下端印有“山西杏花村汾酒厂出品”字样。瓶盖用进口铝质材料制成,内垫有弹性白色硬质塑料垫,螺纹处红箭头指示开口,有英文“Open”字样。

(2)假品:

仿冒生产厂家五花八门,商标“竹叶青”三字有楷书、行书或印刷体等。瓶盖一般不用螺纹盖。外观色泽不一,有的纯为黄色,有的不透明,也有金黄色的。酒体混浊或有沉淀,味清淡或苦涩,邪杂味严重。

散打酒不一定是假的。