玫瑰茄的功效与作用及食用方法是什么?

山里向茶 2022-05-27 06:01 编辑:宗政达 323阅读

玫瑰茄的功效与作用及食用方法是什么?

玫瑰茄又称洛神花,具有缓解疲劳、美容养颜、降低血压、排毒利尿等功效与作用,具体如下。

1.缓解疲劳:玫瑰茄味酸,可增进食欲,加快体内乳酸代谢,从而缓解疲劳。

2.美容养颜:玫瑰茄富含维生素C和异黄酮素,二者都具有抗氧化活性,可清除体内自由基,抑制皮肤色素沉积,从而起到美容养颜的作用。

3.降低血压:玫瑰茄富含的木槿酸可降低机体中总胆固醇和甘油三酯的含量,并有助于血管扩张,从而起到降压作用。

4.排毒利尿:玫瑰茄还能加快体内水分代谢,促进多余水分排出,预防身体水肿;此外,玫瑰茄还有助于解酒。

玫瑰茄的食用方法多为泡水代茶饮,即将适量玫瑰茄放入杯中,加开水冲泡,待水温合适时服用。不过寒性体质者以及月经期女性不宜服用玫瑰茄;孕妇最好不要服用玫瑰茄;胃酸过多者,尽量不要饮用;肾功能不好者,饮用要适当。

本内容由河北医科大学第三医院 临床药学部 副主任药师 解皓审核

点这里,查看医生回答详情

烧茄子,怎么做好吃?

红烧茄子是一道简单的家常炒菜,口感软糯,味道鲜香,略带微甜,好吃又下饭。茄子的营养丰富,功效较好。是一种难得保健食物。

【烧茄子】准备食材:

茄子、蒜、红椒、青椒、香菜、肉末、生抽、白糖、醋、淀粉、盐、鸡精、油。

做法:

1、茄子洗净切滚刀块。蒜切片。红椒洗净斜切片。青椒洗净切片。香菜洗净切段。

2、调料汁备用:生抽、醋、白糖、适量水、盐、鸡精、少许淀粉搅匀,成汁。

3、锅内倒油,油热,倒入茄子,炸至微黄炸软,捞起控下油。

4、另起锅,放入肉末、蒜片、红椒片、青椒片大火爆炒,炒出香味。

5、下茄子一起翻炒均匀,把料汁沿着菜边浇入锅中,翻炒收汁,撒入香菜段,出锅。

烧茄子鲜香软糯,汁多味浓,美味的下饭菜,让你饭量大增。茄子要好吃,就要用油炸,虽然油炸,油大、不太好,但是偶尔吃也是可以的。

喜欢的朋友们就多多点赞,关注哦!谢谢阅读!记得收藏,转发哈。

你好,我是美食创作者同姐,我愿意回答这个问题。茄子是百姓餐桌上常见的一道疏菜,一年四季都能买到,我们平时多吃一些茄子对身体有好处,茄子里含有多种维生素和多种微量元素,含有花青素等,营养非常丰富。茄子有很多种做法和它搭配的食材也很多,尤其是烧茄子最受大家的喜爱,一般家里做烧茄子都要过油,我家做烧茄子从来不过油,清淡鲜香不油腻,全家人都爱吃。今天我就和大家一起分享不过油的浇茄子制做方法和技巧,如果您喜欢就进来学一学。

主要食材:

茄子1个、西红柿、香菜段。

调味料:食用盐3克、生抽2勺、鸡精2克、胡椒粉2克、淀粉2勺、葱姜蒜末1份。

【制做方法】

1、把西红柿清洗干净,用刀成块备用。

2、将茄子清洗干净,去皮切成滚刀块备用。

3、调料汁,准备一个碗放盐、生抽、鸡精、胡椒粉、淀粉在加适量的水搅拌均勺备用。

4、把切好的茄子码笼屉里放在锅上,大火蒸5分钟。

5、锅中放少量的油,油温达到5成热时,放入葱姜蒜未爆香,在把准备好的料汁放入锅中加入西红柿,蒸好的茄子快速翻炒,出锅前淋上香油。

6、烧茄子做好出锅装在盘里,上面在放上香菜段就可以食用了,鲜香可口不油腻,好吃又下饭。

小提示:

1、去市场或超市买茄子时,要挑选新鲜的茄子,做出的烧茄子口感好。

2、茄孑蒸制时间不要过长,严格控制在5分钟左右。这样做出的烧茄子,少油少盐,外形好看还好吃。

您如果学会了,也可以动动手给家人做上一份。好了,不过油的烧茄子今天就分享到这里,如有好的建议或不同看法,请到评论区交流,您如果喜欢,请关注、转发、谢谢您的大力支持。