新餐饮时代想要做一个成功的餐饮品牌难度系数还是很大的，在竞争如此激烈的今天，打造餐饮品牌应该如何做呢？
1.管理模式：如今已经进入了科技时代，可利用先进设备和各种餐饮系统，可以替代人工，更容易实行标准化管理，并且还能保证不投入更多的培训和人才流失率等问题；
2.菜品创新：好奇是人的天性，在顾客眼里你独家更容易被记住，做出特色吸引客人进店，外利用其他方面开留住客人；
3.品牌营销：任何品牌都需要营销，需要把自己优质的一面展现在顾客面前，如今可以利用各种短视频平台等进行推广，吸引更多的顾客进店；
4.品牌文化：品牌文化是一个品牌对外传递的思想，好的品牌文化能够让顾客对食材背后的故事感兴趣，想去尝试。
大多数人对餐饮品牌有个误解，牌子和品牌是两码事，而且打造品牌也不是开几家店就是品牌，也不是靠开很多店就是品牌，要那样加盟的一年上万家。
餐饮品牌是什么？是人对餐厅的认知认同记忆消费连同起来的一种品牌认可。
所以很多人认为使劲打广告就是品牌。
品牌的塑造按常理来说有这么几点：
1.餐厅定位，面向谁，卖什么。
2.餐厅符号，定位的具体表现，认知度，识别度。知道你是干啥的。
3.传播度。如何让品牌标志传播起来。
4.认可度。大家对餐厅的认可。
5.记忆点。吃过后谁还能记得。
6.忠实消费。是否会多次消费。
7.广告和营收结合。
8.美誉度。社会传播美誉。
每一个要说展开的话很多。
还有行动品牌力。