现在已知确定的条件就是做奶茶，那么怎么选择？选择什么样的奶茶对你来说比较靠谱呢？
☞分3步走，先明确你要选择的奶茶等级→然后在这个等级里挑3~5家合适的奶茶品牌→实地进行考察，最终敲定一家。
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第1步，先明确你要选择的奶茶等级依据2点，投入资金和创业地点
▶投入资金
你打算投入多少钱？奶茶这个东西跨度很大，5万可以做，100万也可以做。建议，不要投入太低，几万块真心很难做出来，在小城镇的话可能能做起来，但是不会做大的。现在消费升级，人们的消费水平都提高了，你再去做低端的东西未来是没有人买单的。
你投入的资金，影响你能加盟一个什么档次的奶茶品牌，影响你可以选择的商圈，影响你的店面大小和装修风格。
我们假定现在你要投入15万，根据这个点往下走。
▶创业地点
你要在哪里开这个店，一般来讲，在自己家乡做奶茶店比较多。
你的家乡属于几线城市？消费水平怎么样？在你们当地做奶茶的多不多？有没有做的比较好的？做的好的都是卖什么样子的产品？当地的气候如何？一年都很热，就适合做冷饮，四季分明就适合冷热饮都做。一杯奶茶卖18元大家能不能接受？这些都是你要调研的问题。
我们假定你要在河北沧州（三线城市），在当地有5个比较大的购物中心，也会有步行街、小吃街，在步行街周边的奶茶都比较廉价，多卖给高中学生群体，或者是来市区批发物品的人。在购物中心的奶茶相对来说都在12元以上，迎合当地的年轻人、大学生、情侣等。综合看，人们最高可以接受20元以内的奶茶。
15万元，能开在商场吗？可以的。在购物中心租一个几平米的档位，一年大概是5万左右。你还有10万块钱。
10万块钱，做不了太高档的奶茶，像是喜茶、鹿角巷、一点点、乐乐茶等这些都加盟不起，加盟费就要大几十万起。当然最重要的是，这些品牌不加盟。如果你加盟到了，那肯定是骗子。
太低级的也不适合开在购物中心，所以我们选择一个中等级的奶茶。
所谓中等级，就是有品牌、有形象、产品全，但是不太知名。
第2步，在这个等级里挑3~5家合适的奶茶品牌▶一般来讲，人们会首选上网搜索，相关的搜索网站有135加盟往、78加盟网、28加盟网、快马加盟网、以及商机盒子APP，这几个行业内做的比较好的。
▶搜索的时候看什么呢？
看奶茶整体的风格，这个风格后期也是你店面的风格；
然后看它的产品，有什么产品，长什么样子；
最后看他的加盟费用，要符合你的预期。这是你能从网上了解到的。
▶敲定了3~5家之后，再去查，查这个品牌的生命力。就是去他的官方微博、微信、甚至抖音等等，看看他有没有一直在宣传自己。如果只是有账号存在，而没有内容，说明就是一个空壳子，那就要当心了。如果内容很齐全，也有在做活动，相对就比较靠谱。
推荐几家品牌，比如前段时间微博上比较火的一个美食博主推荐的【茶谷地】，谷物茶的代表，口碑还不错；再比如，柳岩代言的【乌所味】，有很多店，价格也不是很高；还有小清新一些的【小确茶】、【绯茶】、在北京也有很多店。当然还有【浅浅茶】，整体属于插画风格，涵盖的产品类型很多，女孩子比较吃这一套。
假定你现在，挑选了一家自己中意的品牌，那么继续往下走。
第3步，去实地考察考察时，我们看三点，第一品尝产品好不好吃；第二点，看样板间什么样子；第三点，看后期的扶持政策。
▶去品尝这个品牌的主打产品，什么味道，什么样子，好不好喝，你现在喝的就是以后你要卖的产品，首先要自己满意，产品的口感也是基础。
问清楚，产品培训需要多少长时间，产品定价能不能变，产品的物料运输、产品的种类一共多少，这些都要问清楚。
▶再去看样板间，你以后开的店就是这个样子，你去看看喜不喜欢这个风格，装修的话总部提不提公一些扶持、装修图纸，能不能风格稍微变换一下？或者说装一部分。
▶最后，就是了解相关的扶持政策。一般来讲，大概5~6万能加盟一个标准店，产品也比较齐全了，剩下的几万块可以进物料、装修等，基本就差不多了。后期有没有人教你带店，有没有定期巡店？宣传活动谁帮你做？雇员工的话谁来培训等等，这些都了解清楚了，基本就差不多了。
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加盟奶茶就是第一步，后期还要靠自己的主动性，好的服务态度等去把店面搞活。最后提醒一句，创业有风险，投资需谨慎。
作者丨浅小花 喜欢胡侃餐饮创业小八卦，你不考虑关注我一下嘛？！
对于国内奶茶行业来说，2018年是市场处于“疯狂发展”的一年。除了大量网红奶茶品牌的走红，像“喜茶”、“丧茶”、“答案茶”、“脏脏茶”等，国内现制饮品门店数超过了45万家。在这些品牌中，全年融资超过了10亿元，奈雪の茶更是以A+轮60亿估值成为我国现制茶饮行业的第一个独角兽企业，喜茶单轮融资额达到4亿元。
所以，现在很多朋友都想加盟一家奶茶店进行创业。我们将国内奶茶行业分为了八大派系，希望能够为你解决一点疑虑。
在众多奶茶品牌中，如果仔细观察的话，我们还是可以看出其中一些细微的差别。我们从选材、形式和宣传上，将近30年的奶茶行业中的佼佼者细分了八个“门派”，来回顾一下他们的发展经历。
一、珍珠奶茶派很多业界人士并不认为“珍珠奶茶派”是一个单独的门派，因为现在任何一个品牌都会将“珍珠”作为其中的一个材料使用。但是，纵观这30年的发展，尤其是在第二个阶段，珍珠奶茶的出现可谓是当时的一大特色，虽然现在是很普遍的饮品。
正如前面介绍的那样，珍珠奶茶是台湾奶茶的一大特色。正如其代表的品牌，CoCo都可奶茶一样，这家发源于台湾的奶茶品牌，在进入大陆市场之后，带来了新的风气。哪怕是到现在，其产品“双响炮”还是很多喜欢喝奶茶朋友的不二选择。
随着行业的整体升级，珍珠奶茶已经不会作为主打的特色进行营销。但是，我们不得不承认，在很长一段时间内，“珍珠奶茶派”曾经有过辉煌的历史。现在很多奶茶品牌OG，如快乐柠檬、街客等曾经树立过这杆大旗。
二、即泡即饮派这派的典型品牌就是香飘飘奶茶和优乐美奶茶。
这派的特点就是非现制奶茶，而其他七派均为现制奶茶。所以，这派在很多时候也会被归为其他饮料类。
方便和口味众多，应该是这派最为典型的特色。对于喜欢奶茶的朋友来说，可以随时随地的享受一杯热乎乎的奶茶，而不必受时间和空间的限制，正是该派快速占领市场的“秘籍”。
虽然大家平时并没有刻意将这派归为奶茶派系，但是不得不承认，即泡即冲派还是很有市场的。哪怕是星巴克在2017年的时候都曾经推出过即饮奶茶，不过效果并不是很理想。要知道在这个市场上，香飘飘奶茶在2018年的市场占有率达到了63.1%，已经连续7获得了市场占有率第一的殊荣。
三、血糯米派该派很多喜欢奶茶朋友可能未必听过，因为血糯米派的发展主要集中在包邮区（江浙沪）。
血糯米派发迹于2014年的“卞阿姨奶茶”，开创了现煮奶茶的先河，重新定义了真材实料的健康概念，让“添加剂=奶茶”的旧有消费者认知得以大幅改变，并随之拉高了消费者年龄层次，为后面几年的奶茶新中式革命做了铺垫（中国饮品快报）。很快，30多个“阿姨奶茶”出现在全国各地，品牌管理混乱加上山寨品牌横行，经过3,4年的发展仅存“沪上阿姨”这个品牌。
四、贡茶派该派出现在大陆的时间也是在2014年前后，其正身为台湾的“漾漾红贡茶”。在广州出现后，这种“先喝奶盖后喝茶”的方式很快席卷国内奶茶市场。正因为这种不同的“喝茶”方式，该派还被称为“奶盖茶派”。
而真正让全国都关注这个派系是因为两大品牌的出现——贡茶和皇茶。他们的出现也为后来网红奶茶店树立两个标杆：排队+轻奢。
但是，因为商标注册的一些限制，贡茶和皇茶天然的不能被注册成为商标。可以想象的到，山寨品牌如蝗虫般席卷全国，哪怕是在小镇上都可以见得到“贡茶”、“皇茶”。
而曾经的“皇茶”被迫改名为“喜茶”，加大了品牌的保护，一举成为了国内知名的中式奶茶的翘楚。
总的来说，奶盖茶是一款革命性的产品，将奶茶业拉回了“茶”这个主道上来了，鲜茶尤其是优质鲜茶首次成为原料的重中之重，新中式茶饮摒弃茶粉和茶碎，选择了条形茶、原叶茶，并开始奔赴各大山头找茶农签合同，并逐渐由此引起了整个供应链体系的再造。奶盖茶是新中式茶饮的根基，也是新中式茶饮与传统奶茶划三八线的底气所在。（中国饮品快报）
五、冰淇淋派系这个派系的典型品牌就是蜜雪冰城，将冰淇淋和奶茶紧密联系在一起。确实，它家的冰淇淋算得上物美价廉，带来了大量的客群，从而也带动了其奶茶的发展。
这个派系的特点重在营销，在产品上算得上中规中矩。正是这种营销模式，让蜜雪冰城在这个庞大的冰淇淋奶茶体系起到了带头大哥的作用，多数冰淇淋品牌多多少少与蜜雪冰城有一些瓜葛，甚至夹杂着一些爱恨情仇。比如，蜜可兰淇、蜜城之恋、全味时间、蜜秀精灵、冰界等。（中国饮品快报）
六、黑糖珍珠奶茶派这个门派可以算得上是珍珠奶茶派的一个分支，而其中的典型代表就是2018年的人气网红店——鹿角巷、素匠泰茶和答案茶。
这个派系的成功源于奶茶原料的特色、口感和网络营销的引爆，让这派奶茶迅速占领市场，而其进阶版的“脏脏奶茶”同样延伸了网红的特质。
在互联网大潮中，红的快，退的也快。那些曾经的答案茶、脏脏茶，还有多少受人追捧？而更加可惜的是，这些品牌在快速占领市场的时候，没有注意保护其品牌，犯了和贡茶派同样的错误，让山寨品牌有了可乘之机，以“鹿角巷”为甚至。
七、水果茶派这个派别最早出现在深圳，多种水果复合在奶茶之中。常见的水果有青柠、百香果等，而承装的杯子也都属于超大杯那种。
这样一说，感觉任何一个奶茶品牌都有这样的单品。确实如此，该派和珍珠奶茶派一样，已经沦为了各茶品牌中的“保留项目”。
八、丝袜奶茶派在介绍奶茶流派的时候，我们提到过，丝袜奶茶属于典型的港式奶茶。而这派的典型品牌也是港式奶茶的代表香港米芝莲。
米芝莲的丝袜奶茶以红茶为基底，加上炼乳，让奶茶的显得更加丝滑。而店铺的整体装修也是篇港式特色。同时还提供一些港式的茶点，这让米芝莲与其他奶茶品牌有了明显的区别。
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