一、油炸珍珠奶茶
台湾珍珠奶茶技术配方
原料:珍珠果.珍珠奶茶粉.奶精.茶叶
工具:烹煮器具.不锈钢锅.盆.勺(塑料的亦可).滤网.封口机.珍珠奶茶杯.珍珠奶茶专用吸管
制作[珍珠奶茶奶茶冰点.营业前的准备工作:
营业前应把吧台.台面.擦试干净.并将各种器具肖毒.消洗后摆放整齐.原材料备好.并依营业所需将红(绿)茶.珍珠果.糖浆.分别泡(煮)好并用.
1.黑珍珠煮法:
任取一种颜色的珍珠果一公斤.加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠果.一定要等热水滚开了才可以入进去.不然马上就溶化成粉了......
2.泡茶包
把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤.用不锈钢锅或者普通锅熟煮.(先把水烧开90度以上再放茶叶).....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3.冷的珍珠奶茶
在摇杯中放入......最后加适量的珍珠果即可调成一杯完美的冷珍珠奶茶.取一只450ML的珍珠奶茶杯.把雪克杯倒入杯子中.插上吸管就行.
若封口.请用封口机.
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少.直接影响到珍珠奶茶的口感.质量.
制作果味珍珠奶茶方法同上.只需在再在杯中加添果粉2勺.(加不同的果粉.可调出不同口味的果珍珠.
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珍珠茶在销售旺季时其日售奶茶可达2000杯.生意最好每天可以收入4000余元.
投资分析:
珍珠茶店要求的门面不大.一般在比较繁华的地方租一块10-15平米门面就可以了.月租金在1200元左右.珍珠茶的原料比较简单.是往茶里加牛奶和一些[珍珠.一杯奶茶的成本在0.4元到0.7元左右.而市场售价一般在3-5元.利润相当可观.而开办专卖店所需的设备也很简单.就只需一台冰柜.一台封口机即可.
营销指南:
1.珍珠茶颜色和口味是很讲究的.可以给它取一些极富诗意的名子.如夏日情怀.金枝玉叶.初恋滋味.忘情水等.让喝茶人极有口感之余.也体验到心理上享受.
2.价钱要注意大众化.一杯饮料的价格介于2-3元最合适.加珍珠多收5角钱.适合大众的消费.
3.也可直接生产包装后.针对超市.商场销售.
主营产品一览表:
· 珍珠奶茶类: 草莓奶茶.香芋.西瓜.柳橙.布丁.雪泡.木瓜.柠檬.花生.杏仁.菠萝.蓝梅.荔枝.咖啡.芒果奶茶.哈密瓜奶茶.水蜜桃.朱古力.青苹果.百香.红豆沙.椰香.葡萄奶茶等.
果汁饮料类: 柳橙汁.柠檬.草莓.芒果.百香.荔枝.葡萄.青苹果.水蜜桃.蓝梅.酸梅.奇异果.桑椹.红石榴.薄荷.西瓜.玫瑰.乌梅.哈密瓜汁等.
· 果冻饮品类: 柳橙果冻.柠檬.草莓.芒果.凤梨.荔枝.葡萄.青苹果.水蜜桃.哈密瓜果冻等.
· 沙冰刨冰类: 柳橙冰沙.柠檬.草莓.芒果.凤梨.荔枝.葡萄.青苹果.水蜜桃.密瓜冰沙等.
· 冰淇淋类:原味(奶油).香草.草莓.香芋.菠萝.香蕉.巧克力.哈密瓜.青苹果等.
二、薏米茶加蜂蜜喝能减肥吗？
喝蜂蜜不要喝热的，那样会上火反而不好，蜂蜜最好加菊花这样会排除你身上的毒素，在冬天喝温的，夏天就喝冰的，夏天最管用了。
薏米茶不是很好，建议你不是上岁数的就不要喝，喝些花草茶吧
三、为什么进入就秋季手脚冰凉？
手脚冰冷的话我有经验，以前我也手脚冰冷，尤其是冬天，整个手脚就像是冰棍一样。后来是男朋友买些茗药堂暖暖茶给我喝好的，纯中药的茶饮，当茶喝挺方便的，关键是效果很好，喝了2、3个疗程后气色也好了许多，推荐你也可以试试。
四、手脚冰冷是什么病
一般手脚冰冷多因气血流通不畅引起，另外低血糖、低血压、贫血也会导致手脚冰冷。建议您先看下是否有上述情况。如果没有的话，平时多注意运动，多吃些温补得食物。
我以前手脚也是很容易冰冷，后来是听朋友说她最近一直在用茗药堂暖暖茶，纯中药的茶饮，对手脚冰冷蛮有效的，于是我也去买了些，喝了一个多月了，感觉还可以，比以前要好些。淘宝网里有卖，你也可以试试。