喝茶的礼仪和注意事项有哪些?

山里向茶   2023-11-16  编辑: admin  140阅读  栏目:

喝茶的礼仪和注意事项有哪些?

喝茶的礼仪表现在:着装和举止上。着装上要求大方得体,女性切忌浓妆艳抹,大胆暴露;男性也应避免乖张怪诞。举止要求庄重得体,落落大方。

在喝茶前:座位应该遵循这样的原则:面对主人,主人的左手边的是“尊位”!顺时针旋转,由尊到卑,直到主人的右手边,不论茶桌的形式如何,这个是不变的铁律。尊位的第一顺序为:老年人、中年人,比自己年纪大的人。其中师者、长者为尊,如果年龄相差不大,女士优先做尊位。

主人冲泡了第一泡茶品,并且请你品尝的时候,作为客人的第一次回礼应如下:起身,男性抱拳女性合十,一躬,坐下,双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香,后慢慢缀茶一口,放下茶杯,口中称赞主人。

喝茶过程里面,客人最重要的回礼礼节是“扣指礼”,又叫“屈指跪”。具体为:右手握拳,因为是回礼,你就是左撇子也得用右手的,大拇指的指尖对食指的第二指节,伸直屈着的食指和中指,用食指和中指的第二节的面,轻轻点击你面前的茶桌的桌面,三下,切记!!!

注意事项如下:

品茗活动前,冲泡者应落落大方又不失礼貌地自报家门。

主人在泡茶款客前,先拿出一些名优茶放在茶盘中,供客人挑选,以表达主人对客人的尊重,同时让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。

将茶筒中的茶叶放入壶或杯中,应使用竹或木制的茶匙摄取,不要用手抓。

将泡好的茶端给客人时,最好使用托盘,若不用托盘,注意不要用手指接触杯沿。端至客人面前,应略躬身,说“请用茶”。也可伸手示意,同时说“请”。

客人在主人请自己选茶、赏茶或主人敬茶时,应在座位上略欠身,并说“谢谢”。如人多、环境嘈杂时,也可行叩指礼表示感谢。品茗后,应对主人的茶叶、泡茶技艺和精美的茶具表示赞赏。告辞时要再一次对主人的热情款待表示感谢。

倒茶时,客人不需要说谢谢,只需要伸出手指在桌面敲几下,这就是喝茶人之间心照不宣的“暗号”。

(一)品茗活动前,冲泡者应落落大方又不失礼貌地自报家门,最常用的开场白是“大家好!我叫某某,很高兴能为大家泡茶。有什么需要我服务的,请尽管吩咐。”冲泡开始前,应简要地介绍一下所冲泡的茶叶名称,以及这种茶的文化背景、产地、品质特征、冲泡要点等。但介绍内容不能过多,要语言精练,语意正确,语调亲切,使饮者感到茶道是一种高雅的享受。在冲泡过程中,对每一道程序,要用一两句话加以说明,特别是对一些富有寓意的操作程序,更应及时指明,起到画龙点睛的作用。当冲泡完毕,客人还需要继续品茶,而冲泡者不得不离开时,应征求客人的意见,如请大家慢用,随时恭候您的吩咐,现在我可以离开吗?这样显示出对客人的尊重。

(二)主人在泡茶款客前,先拿出一些名优茶放在茶盘中,供客人挑选,以表达主人对客人的尊重,同时让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。

(三)将茶筒中的茶叶放入壶或杯中,应使用竹或木制的茶匙摄取,不要用手抓。若没有茶匙,可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动,使适量的茶叶落入壶或杯中,这是讲卫生、讲文明的表现。

(四)将泡好的茶端给客人时,最好使用托盘,若不用托盘,注意不要用手指接触杯沿。端至客人面前,应略躬身,说“请用茶”。也可伸手示意,同时说“请”。

(五)客人在主人请自己选茶、赏茶或主人敬茶时,应在座位上略欠身,并说“谢谢”。如人多、环境嘈杂时,也可行叩指礼表示感谢。品茗后,应对主人的茶叶、泡茶技艺和精美的茶具表示赞赏。告辞时要再一次对主人的热情款待表示感谢。

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首先选择的茶楼最好是茶艺馆,氛围好,而且茶艺师可以给你做茶艺表演、讲解茶知识,那样感觉上会好点

其次,如果是你的 客户,这几天你最好了解一下他喜欢喝茶的种类,以便有共同语言,还有就是茶相关的典故,小故事之类的

第三,喝茶当天最好身上不要有刺激性的气味,比如香水,指甲油什么的

第四,在点茶时可以让他点,但是你一定要点上两三样茶点

第五,当茶艺师处在席间服务的时候,也就是你想叫服务员的 时候,千万不要大声叫喊,一般茶桌上有呼叫器

第六,当喝茶时候泡茶人员给你倒茶水时一定要说谢谢,或者手指头在杯子边的桌上点两下,表示谢谢

第七,要是你买单,喝茶时间比较长,你可以在喝茶40分钟左右,让茶艺师重新冲一泡茶,因为这时的茶已经没味道了,为客人再点一份茶,切记一定要点同样的茶,或者是品级更高的茶,因为人的味觉是有记忆的,只能越喝越好。

第八,买单主动点可以利用上厕所的时间把款结了,要是可以,可以在茶馆里为他选择一份他比较喜欢的礼物,茶叶、茶具之类的。‘

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三龙护鼎的来历

谈不上什么来历,长时间以来自然形成的一种姿势,既易于拿杯又显得优雅。初学喝茶之人面对小小的品茗杯时,常常不知道如何“下手”。茶道礼仪中“三龙护鼎”的手法,优美的同时也不用担心杯子易掉落。——品饮时,用右手食指、拇指拿杯,中指顶住杯底,戏称“三龙护鼎”,是茶艺工序第十一道。

初品奇茗是武夷山品茶中的头一品。茶汤入口后不要马上咽下,而是吸气,使茶汤在口腔中翻滚流动,使茶汤与舌根,舌尖,舌面,舌侧的味蕾都充分接触,以便能更精确地品悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品这泡茶的火功水平,看有没有“老火”或“生青”。

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