作为中国唐代以前最普遍的饮茶法，煮茶有何讲究之法？

茶在中国是一种非常普遍，而且历史悠久的饮品。而且由于悠久的历史，加上岁月的积淀，也就形成了对于现如今影响都非常深远的茶文化。在唐宋这样一个文明的鼎盛时期，关于喝茶最普遍的一种方式就是煮茶。煮茶就是将本租世简应该用来冲泡的茶叶，用煮的方式来引用，这也是非常传统的一种茶艺之一。不论是在古代，还是以现代人的眼光来看，煮茶都是一件风雅的事情。

对于煮茶而言如何，如何品鉴茶水的好坏，就是通过茶汤颜色来辨别。这项悠久茶艺也许多的讲究，首先是从茶叶的选择上，并不是所有的茶叶都适合用来煮。两种茶叶用来煮比较适宜，第一种是发酵茶叶，第二种则是年份比较久远的茶叶。黑茶红茶，红茶，乌龙茶，老白茶等等，都是不错的用来煮茶的选择，这些茶叶煮出来浓香甘醇，而且回味无穷。

接下来就是煮茶了对于煮茶也有，对于主材也有两种不同的方式，较为浓厚的茶叶可以选择先冲泡再煮的方式，而较为清淡的茶叶就可以选择直接煮的方式。先冲泡再煮茶叶的目的就是为了让茶汤喝起来不是那么的浓烈，通过冲泡也能够让茶香慢慢的释放出来返贺。弊裤这样的方式可以使茶水的味道更加的均匀，能够让喝茶的人感受到茶水的品质和韵味。

煮茶所需要用到的水以及茶叶的量要比平时冲泡茶水，所用的量要少上一些。因为在煮茶的过程当中水会沸腾，如果水和茶叶的量比较足的话，就容易导致茶水慢出来还容易烫伤人，所以在用量上要适当的减少。在时间上也要进行适当的控制，并不是煮得越久茶味就越浓香。五分钟左右的时间是比较恰当，而且不要让茶水反复的煮沸，因为在其中会产生一些杂质。

煮茶一销银码定要注意火候和时间，一般亏哪中搏仔火就可以。可以煮个半个小时，这样茶的味道就可以更加浓了，特别的好喝。

当时煮茶是很讲究的，用专业的器具，甚至边上还要放一只蝴蝶，拿茶叶的蒸汽去熏这个蝴蝶，

煮茶和泡茶不一样，煮茶比念吵棚较考验喝茶人的耐心，要慢慢地等。煮茶的碰此火候很有讲究，仔则还有对茶叶的品质要求也高，对于茶具更是了，不仅仅要好看，还要与茶叶相匹配，还有煮茶的方法。反正煮茶是一个技术活，也是一门艺术。