1. 茶叶目标顾客和目标市场
一.对茶叶有重度需求
他们年纪一般比较大，基本在50岁以上，他们几乎每天都喝茶，是真正懂茶的人，能品出茶叶的好坏，他们有很多的闲暇时间，对茶文化也有一定的爱好和研究，部分消费能力和意愿都超强的高端消费人群尽在其中，但不可否认的是这部分人群在我国的占比将会越来越小。
二.对茶叶需求一般
他们一般是公司的小白领、公务员，年龄在30岁-50左右，闲暇的时候会泡上一杯茶，送礼也是他们茶叶消费的一个重要目的。他们对茶叶的质量没有自己的评判标准，他们相信品牌，相信品牌是解决这种茶叶信息不对称的最好办法，他们觉得"小罐茶"、”贵茶“都很好，也很喜欢”立顿“。
2. 茶叶企业目标顾客描述
平和宽宏，沉稳大气，中正
3. 茶叶的目标市场定位
定位于大众饮品，主要以年轻人为市场
4. 茶叶销售目标
创业当然少不了一份好的计划，下面分享一个下午茶小店创业计划书，给大家参考一下，本店属于餐饮服务行业，名称为麦琪下午茶是个人独资企业，主要为人们提供蛋糕，面包，冰淇淋以及饮料等甜品，本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森朝阳坊那样的蛋糕连锁店。
5. 茶叶目标顾客和目标市场的关系
Meco果汁茶以“真茶真果汁”的定位，追求用料真实与新鲜，与竞争产品形成了差异化区隔，迎合了消费者的健康消费意识。据企业介绍，一方面，Meco产品严格筛选原料供应商和原料产地，从源头保障优质可靠；另一方面，每一杯产品都添加纯正果汁，果汁含量≧10%，并精心挑选印度红茶等优质茶叶新鲜萃取，拒绝使用茶粉勾兑。为保障新鲜自然的口感，Meco果汁茶也不添加防腐剂，还原“健康茶饮”的本质。同时，公司建立了完善的食品安全管理体系、产品追溯体系以保障食品品质安全。
6. 茶叶目标顾客和目标市场的区别
按照奈雪的茶招股说明书中的说法：“我们于2020年11月推出奈雪PRO茶饮店以触达更广泛的客户群体、提升经营效率并满足更加多元化的消费场景及客户偏好，目标是将奈雪的茶融入客户生活的方方面面。”由此可见，奈雪PRO茶饮店的推出源自战略考量。
在产品和选址上，PRO店和标准店有显著差别。
1、产品上，奈雪PRO茶饮店移除了现场面包房，改成售卖由中央厨房制成的预制面包。除此之外，PRO店还拓展了咖啡品类和零售产品，如零食，并将整体饮品的价格区间降低到了15-25元。
2、选址上，PRO店共分为两类：第一类位于级别较高的连锁购物中心，人流量与租金相对较高；第二类位于写字楼、社区商超等位置，人流量与租金相对较低，覆盖原先较难覆盖到的消费场景和人群。
7. 茶叶的目标市场
先了解客户的需求和喜好,如:喜欢喝什么样的茶或者买茶自己喝还是送礼，需要性价比高的还是要知名度大的?等等问题,推荐适合客户的茶，当场冲泡,过程中讲解这个茶的口感和滋味,不要夸张,实事求是 ，讲讲这个茶的产地环境，来历故事，加工中的趣事等。
整个过程不要问客人买些什么,卖多少这样都湖让客户产生戒备心理和抵触
8. 卖茶叶的目标顾客描述
、客户资料的确认（即：核实对方的姓名等相关内容）
2、介绍公司和自己
3、说明打电话的原因
其次，和客户的交流中文字的内容占15％、声音55％、精神面貌面部表情肢体动作30％。电话销售是一种信息的传递，是情绪的转移，信息：产品、公司、自己、客户;情绪：对客户的服务的情绪、对自己的工作的情绪。
目前而很电话销售开场白介绍的是当自已知道客户关键人的信息资料时如何打电话，实际当中有很多时候很多客户的信息资料是不全的，只知道这这家企业是我们的目标客户，而手中并没有相关人的资料，这个时候怎么办呢？
因此，我把电话销售开场白分为二种：知道客户相关人资料的情况下，不知道客户相关人资料的情况下。
一、知道客户相关人资料的情况下
、请求帮忙法
如:电话销售人员：您好，李经理，我是××，××公司的，有件事情想麻烦一下您！或有件事想请您帮忙！
客户：请说！
一般情况下，在刚开始就请求对方帮忙时，对方是不好意思断然拒绝的。电话销售人员会有100%的机会与接线人继续交谈。
、第三者介绍法
如:电话销售人员：您好，是李经理吗？
客户：是的。
电话销售人员：我是××的朋友，我叫××，是他介绍我认识您的，前几天我们刚通了一个电话，在电话中他说您是一个非常和蔼可亲的人，他一直非常敬佩您的才能。在打电话给您之前，他务必叮嘱我要向您问好。
客户：客气了。
电话销售人员：实际上我和××既是朋友关系又是客户关系，一年前他使用了我们的产品之后，公司业绩提高了20%，在验证效果之后他第一个想到的就是您，所以他让我今天务必给您电话。
通过“第三者”这个“桥梁”过渡后，更容易打开话题。因为有“朋友介绍”这种关系之后，就会无形的解除客户的不安全感和警惕性，很容易与客户建立信任关系。
、从众心理法
在大草原上，成群的牛群一起向前奔跑时，它们一定是很有规律地向一个方向跑，而不是向各个方向乱成一片。把自然界的这种现象运用到人类的市场行为中，就产生了所谓“牛群效应法”也可以叫做从众心理，它是指通过提出“与对方公司属于同行业的几家大公司”已经采取了某种行动，从而引导对方采取同样行动的方法。
如:电话销售人员：您好，王先生，我是××公司的××，我们是专业从事**产品销售的，我打电话给您的原因是因为目前**公司（行业比较出名的企业）在使用我们的产品，想请教一下贵公司在使用哪个牌子的产品？……
电话销售人员在介绍自己产品的时候，告诉客户同行业的前几个大企业都在使用自己产品的时候，这时“牛群效应”开始发挥作用。通过同行业前几个大企业已经使用自己产品的事实，来刺激客户的购买欲望。
、激起兴趣法
这种方法在开场白中运用得最多、最普遍，使用起来也比较方便、自然。激起对方兴趣的方法有很多，只要我们用心去观察和发掘，话题的切入点是很容易找到的，具体参看以下案例。
如:约翰?沙维祺是美国百万圆桌协会的终身会员，是畅销书《高感度行销》的作者，他曾被美国牛津大学授予“最伟大的寿险业务员”称号。一次他打电话给一位美国哥伦比亚大学教授强森先生的开场白如下：
约翰?沙维祺：“哲学家培根曾经对做学问的人有一句妙语，他把做学问的人在运用材料上比喻成三种动物。
第一种人好比蜘蛛，他的研究材料不是从外面找来的，而是由肚里吐出来的，这种人叫蜘蛛式的学问家；
第二种人好比蚂蚁，堆积材料，但不会使用，这种人叫蚂蚁式的学问家；
第三种人好比蜜蜂，采百花之精华，精心酿造，这种人叫蜜蜂式的学问家。
教授先生，按培根的这种比喻，您觉得您属于那种学问家呢？”
这一番问话，使对方谈兴浓厚，最终成了非常要好的朋友。