中国茶叶六堡茶价格(六堡茶茶叶图片)

山里向茶 2022-12-04 05:36 编辑:admin 142阅读

1. 六堡茶茶叶图片

答:六堡茶没有糯香。

六堡茶最基本的香气类型有:樟香、果香、木香、槟榔香、松烟香。

1、樟香:这个樟香不是简单的理解为樟树+茶树,而是六堡茶的内含物质经过发酵激发而成。

2、果香:茶叶中散发出类似水果的香气。

3、木香:等同于陈香,来源于后期陈化,新茶没有,老茶才有。

4、槟榔香:根据官方说法,槟榔香是类似槟榔的干燥成熟种子的香气。

5、松烟香:在制造干燥工序用松柴、松树叶、松柏等熏烟而成,这个在农家茶里是代表性香型之一,熟茶也有,相对较少。

2. 六堡茶茶叶图片大全

六堡茶是中国名茶,三鹤六堡茶值得收藏。

3. 六堡茶茶叶图片高清

老茶稀有,不可再生物以稀为贵,老六堡贵在稀有。六堡茶的价格从7、80元至100多元不等,普通的大都维持在100元左右一斤,稍微好点的大概200-300多元一斤,年份越久的陈茶自然价格会更高。相对来说,六堡茶的价格还是相对合理的,适合大众消费。

4. 中茶六堡茶图片

5133好,5133沉香浓郁,独特的口感外,最有意思的是它的喝法多种多样。除了试茶用盖碗,平时泡六堡我多用坭兴陶壶,紫砂壶也是可以的,偶尔也会煮着喝,不同的器具泡出来的口感也不同。

有趣的是六堡茶煮出来会有一种豆香,煮的浓郁了就像是在喝豆浆一样,这种香气在煮其他茶的时候都未曾遇到过,只有六堡茶有

5. 六堡茶叶子

广西梧州茶厂从1991年1月开始着手设计三鹤商标,最初三鹤原形在茶厂旁边珠山公园一个鹤岗楼附近。“三鹤”商标的图案寓意美好、形象丰富。图案主体是三只蓄势持待发的仙鹤,寓意企业睿智、勇敢、充满活力,有着很大的发展潜力和很强的发展态势;同时三只自由自在的仙鹤也寓意一一生二,二生三,三生万物,有松鹤延年之意,表明企业对自然与健康的向往与追求,整体商标彰显出企业精心打造“绿色、健康、好喝、经典"的“三鹤”茶品的价值取向。

六堡茶是以地理名称命名的历史茶,原产于广西梧州市苍梧县六堡镇,是广西梧州特产产品,出口商品。传统六堡茶是箩装紧压茶。六堡茶(LIUPAOTEA)属我国六大类之一的黑茶类,是一种后发酵茶;三鹤六堡茶品质好,具特殊“六堡茶韵”,外形茶条紧结,色泽黑褐油润,间有黄花,俗称“金花”,香气陈纯,具有特殊槟榔香,汤色红浓明亮,滋味醇厚爽口,叶底红褐,素以“红、浓、陈、醇”四绝称;六堡茶味厚耐于久藏。六堡茶产制历史悠久,据我国已故茶叶专家庄晚芳教授考证;在南北朝时期的《桐君录》中曾有记述,说南方有一种大树叶,称瓜芦木,以叶制成屑未茶,在广西生产的就是六堡茶,从《桐君录》记载推断,六堡茶的产制当有一千五百多年的历史了。六堡茶久负盛名,脍炙人口。许多两广地区的人民素来爱喝六堡茶,并以此作为招待客人的上礼。作为历史茶和传统出口商品,六堡茶直畅销两广、港澳,远销日本、东南亚等国家(地区),深受广大侨胞和各界人士的喜爱。清末名士程远道有诗日“六堡名茶满山岗,止疴去腻有专长。请君泡碗今宵喝,明日犹留齿颊香。”上世纪五、六十年代,听闻,香港部分茶庄常以“陈年六堡茶”“不计年”常用大字标榜“梧州六堡茶”,以广招顾客,显示其经营的六堡茶品质,但由于产量有限,很多人只闻其名而没能喝上。

6. 六堡茶茶汤图片

六堡茶是一年四季都能采制的茶,并且都有特色。

最近的采茶时节,就是霜降了吧。六堡霜降茶属于传统工艺六堡茶。而传统工艺六堡茶中比较常见的还有社前茶、明前茶、冬茶这几种。但是,这些茶究竟有什么不同呢?今天就来简单的总结一下这些“拗口”的六堡茶吧!

一、社前茶

1. 释义: 春社前采制的茶。(春社,中国最古老的节日之一。按干支排列计算,通常立春后第五个戊日为春社。)

2. 成因: 由于六堡镇地处桂东,气候比较温暖也比较湿润。在一般的年份,春社前便已经有一到两轮的采摘期,如果雨水和气温适宜,甚至可以达到三四轮。这个时段所采制的便是春茶中最早的茶——社前茶。

3. 特点: 社前茶是六堡茶里一个很有特色的品种,观之,会发现和六堡茶传统粗枝大叶的印象相去甚远。它条索细幼,紧实干爽,以单芽、一芽一叶为主,黑亮油润,参杂有部分嫩绿色芽头。

4. 品饮: 用高温水冲泡后,六堡社前茶的茶汤也和常见的红浓陈醇的六堡茶汤有区别,清新杏黄色,干净透亮,更接近绿茶的汤色。入口之后,茶香幽幽,滋味清爽,略有回甘。

总结:六堡社前茶虽然深受大众所喜爱,但是由于六堡社前茶要采集比明前茶更早两三周的叶芽,导致数量稀少。再加上社前茶至少需要陈放3~5年以后才有较好的香气和口感,社前茶的价格才会都不便宜。但就茶叶内含物的丰富程度而言,并非越嫩越好,所以大家不必盲目追捧。

二、明前茶

1. 释义: 清明以前采制的茶。

2. 成因:经过一个漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上春季气温低,茶树生长速度缓慢,因此,茶树发芽数量多,芽密,芽壮,嫩度好,3. 特点: 经过一个冬天的积蓄,茶叶其内含物丰富,水浸出物含量高,叶绿素含量也高,尤其是叶绿素A含量较高。明前茶的氨基酸含量相对较高,而具有苦涩味的茶多酚含量相对较低,这使得茶叶入口香高而味醇,其营养也较高。

4. 品饮: 以2010年明前茶为例,干茶油润紧细,色泽黑褐油亮,汤色橙黄,干净透亮;闻花蜜香;回甘生津,继而转甜,口感层次丰富。

总结:明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以有了“明前茶,贵如金”之说。

三、霜降茶

7. 六堡茶茶山

梧州有着2200多年建城史,享有"百年商埠" 、“小香港”、“广西水上门户”、“世界人工宝石之都“等美誉,是粤语及岭南文化(广府文化)发源地之一。

如果爱茶的你,已经厌倦了快节奏快餐式的生活,心底里向往着慢生活——绿城水都梧州的节拍刚好符合。

如果你喝了那么久的六堡茶,还没有机会到过这一方孕育它的水土,六堡茶的故乡——梧州,正向你招手。

如果你想知道六堡茶是如何沿着“茶船古道”,飘香海外,浸润华侨的衷肠,“茶船古道”的起点——梧州待你前来。

梧州,属广西的地级市,下辖长洲区、万秀区、龙圩区、岑溪市、苍梧县、藤县、蒙山县。梧州位于广西东部,是连接两广的纽带,也是前文所提到的“古苍梧郡广信县所在地”。

梧州属亚热带季风气候,北回归线横贯市区中部,气候温暖湿润,雨水丰沛,光照充足。

梧州的水路自古十分发达,浔江、桂江在市区内汇合而成西江(后文会详细介绍),被称作“三江总汇“。西江源远流长,上游发源于云南、贵州,下游则经广东注入南海。因此梧州水运上通邕、柳、桂,下达粤、港、澳。在古时候,中原北货南运,岭南南宝北贡,使节行旅,军输漕运,大多走水路经过梧州,所以梧州被称为广西的“水上门户”。

▲三江交汇于梧州,梧州因水而生

梧州人素有饮茶的习惯,市内茶楼甚多,一些饭馆也会设茶市。茶市以早晨为主,亦有午、晚间茶市的。自上世纪30、40年代以来,茶市还有茶点供应,茶点以各类包点、糕点和烧卖为主,兼营其他。梧州浓厚而悠久的饮茶文化,是六堡茶得以不断发展的原因。

此外,梧州的小吃十分多,茶友们如果到梧州游玩,记得亲口尝尝。当地比较出名的有:纸包鸡、艇仔粥、糯米糍、艾糍、炒田螺、豆浆、龟苓膏、神仙钵、及第粥、肠粉、裹蒸粽、萝卜糕、伦教糕、马蹄(荸荠)糕、蕉叶糍等。

愉悦的假期,可以从早晨的白云山脚下,一碗以“香、滑、浓”,独具风味而闻名暇尔的冰泉豆浆中开始。

感受了梧州的的早茶文化,再起身前往白云山云峰亭登高望远。

转身听听龙母的神话传说,置身檀香飘逸、静人心的四恩寺。

站在河滨公园里历史洗礼过的石砖上,俯瞰今日梧州,惊叹鸳鸯江“一清一浊”的魅力。

午后漫步在满是历史印记的骑楼老街区,打开相机,定格这些精美的建筑艺术,也许偶然间的某一个转角街景,就会让你追忆起那些老时光。

梧州骑楼城小吃街,龟苓膏、纸包鸡、牛杂、田螺、酸果、蛋挞…….目不暇接的特色美食,让你的味蕾神经末梢尽情享受。

逛了半天,口渴了,便可以在随处可见的凉茶店,买一碗正宗的凉茶,整个人倍感神清气爽!

这时,你可能也感受到了长期生活在湿热的气候环境中的梧州人,对凉茶的依赖。你也许就可以理解,为什么六堡茶是移居东南亚的广府先民对故乡难以割舍的眷恋,是南洋矿工的“保命茶”。

六堡茶,在梧州经历了药用到饮用,喝茶到叹茶,再到话茶的变化。你从从田间地头,到街边茶楼......都可以感受到梧州人爱饮茶以及独具岭南特色的茶文化。

如果你是六堡茶的铁粉,就不要错过这个千年制茶名地、六堡茶的原产地、全国十大魅力茶乡——梧州市苍梧县六堡镇,去探秘哪些茶产区的机会噢。

因为只有融进远离城市喧嚣的六堡镇,才知道原来六堡茶源自这一方净土。你置身山清水秀的六堡镇,才懂什么叫“山水为媒育好茶”。“开门便见山,见山必见茶。”六堡镇里几乎每家每户都种茶。

在被古茶园与现代有机茶园簇拥着的六堡茶厂,你可以看到六堡茶从几近沧桑的岁月里重焕生机的模样。

走进享有“全国最美茶园”美誉的八集茶园,你便可以感受到自然雕琢的得天独厚和罐以人的意志的和谐。

深入拥有浓郁神话色彩的黑石山——这里既是公认的优质茶产地,也是六堡茶核心产区,你可以品尝到浓醇味厚、茶气足的地道的黑石山六堡茶。

逛了茶山茶园茶树茶厂,你还可以漫步依六堡河而建的六堡茶街,青石板的小路,青砖黛瓦建造而成的古香古色的茶馆、茶庄,紧凑而错落有致。进茶店看茶器喝几杯地道的六堡。

傍晚再来到合口街樟木根码头(茶船古道”的起点),驻足凝望,河面已没有了往日舟楫往来、熙熙攘攘的场景,取而代之的是,静静流淌的河水声。

曾经,满载六堡茶的小船、竹排,从合口码头,沿着六堡河,“走”出深山,经东安江,走贺江,入西江,直达广州,对接“海上丝绸之路”,走向东南亚。

如今的六堡镇,茶舍、茶博物馆、品茶室、茶园、民宿等,每一处都体现出自然与人文相融合,集种茶、观茶、采茶、制茶、品茶为一体。

与茶树零距离,看了六堡茶如何从一片叶子变成一杯茶汤,真切地感受传统工艺六堡茶和现代工艺六堡茶的不同,亲身体验六堡镇的风土人情,流连忘返。

你,真的会因为一片茶叶,而爱上一座城——梧州。

8. 六堡茶茶树图片

从编号来看,四款茶均为一级茶,对比之下,它们在色泽、嫩度、香气等方面还是有一些差异:

95109:条索最粗壮,且茶梗、嫩茎较长,间有金花;色泽最黑润;槟榔香较为清新高扬。

15102:条索较均整,显粗实的叶片;色泽褐黑有白霜;槟榔香最为沉稳霸气。

85122:芽、嫩茎比较多,四款中最为细嫩,金花明显;色泽褐中带黑,偏褐色,有白霜;柔和槟榔香、菌花香。

85112:条索、色泽与85122较接近,都偏细嫩,带长梗、间有金花;色泽褐中带黑、偏褐,有白霜;陈香、槟榔香。

总的来说,四款茶的干茶都比较干净,令人愉悦。95109在外形上最为粗犷、油亮,另外3款都有淡淡白霜,85122金花较茂盛;香气都为槟榔香,但95109、15102较高扬霸气,85122和85112较为柔和。

9. 六堡茶是什么茶叶

许多刚接触六堡茶的茶友都会问:它是什么茶?是否也像普洱茶一样分为生茶和熟茶呢?有什么购买建议?冲泡有什么要注意的吗?

一、知识:什么是六堡茶?

六堡茶为中国千年名茶,属黑茶类,因原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名。在清朝嘉庆年间,六堡茶以其独特的槟榔香味被列为全国24名茶之一。

六堡茶不仅具有“红、浓、陈、醇”,且耐于久藏,越陈越好,隔夜不馊的品质特征,还独具良好的祛湿、养胃等功效。

六堡茶过去主要通过“茶船古道”外销至马来西亚、新加坡、日本、法国等国家和地区,成为著名的侨销茶。近年来,六堡茶以其独特的养生功效和品质特征受到人们的热捧,国内需求逐渐增大,开始转向内销。

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二、分辨:“传统工艺”和“现代工艺”

目前,六堡茶按工艺的不同可分为:“传统工艺六堡茶”和“现代工艺六堡茶”(有的茶友也会把它们称为“农家茶”和“厂家茶”)。那么,它们有什么不同?

六堡茶(传统工艺):

采用杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥、筛选、拼配或不拼配、汽蒸或不汽蒸、压制成型或不压制成型、陈化或不陈化,不经渥堆发酵的工艺。

六堡茶(现代工艺):

◈小总结:传统工艺六堡茶的基本加工工艺为初制加工工艺,现代工艺六堡茶则是在初制加工工艺上再增加了精制加工工艺部分。

二者最主要的区别在于,传统工艺六堡茶经过了“堆闷”,未经过渥堆发酵,工艺的不同造就了这两类茶品质的不同,因此我们可以从干茶、茶汤、茶底这三大方面来辨别。

(1)从干茶来看:

传统工艺:干茶通常色泽青黑、偏青;条索会则比较卷曲而完整,呈鱼钩状;有花香及草本清新的香气。

现代工艺:经过渥堆发酵,干茶色泽黑褐;条索比较匀整且直,新茶闻起来,可能会有轻微的堆味,茶窖陈香。

(2)从汤色来看

传统工艺:汤色偏浅,一般呈浅黄或橙黄色,以黄色为主;

现代工艺:汤色偏深(红浓,更有质感),一般呈橙红色、红色或琥珀色,以红为主。

(3)从滋味来说

传统工艺:入口清爽,香气浓烈纯朴,有清香、果香或花蜜香,带有轻微涩味,回甘较为明显。香浓味足,茶性较为刺激,若经过时间的沉淀,它的苦涩味将会淡去,韵味也会更悠长。

现代工艺:香气内敛,入口醇滑、绵柔,但回甘不如传统工艺六堡茶明显;新茶时略带轻微的堆味和青涩味,一般茶香和茶味都较为细腻。

(4)从叶底来看

传统工艺:颜色较浅,通常为青褐、黄褐,条索比较完整;

现代工艺:颜色较深,色泽黑褐或红褐,条索匀整。

三、两种工艺该如何选择?

食物都分寒、凉、温、热的属性,六堡茶因两种工艺上的差别,会表现出不同的茶性,饮用六堡茶必须与个人体质特征相搭配,才能起到相应的作用。

传统工艺六堡茶因为只经过“堆闷”,而没有经过渥堆发酵,所以发酵程度较轻,新茶的茶性凉,饮用后能起到清热、解毒、泻火等功效,所以适合热性体质的茶友。但经过长期陈化,其茶性可以转温。

现代工艺六堡茶发酵程度相对要高一些,茶性温,饮用后有温中、补虚、祛寒的作用,适合寒性体质的茶友。

除此以外,大家还可以根据天气、季节的变化,选择不同茶性的六堡茶。

四、如何冲泡六堡茶?

六堡茶的冲泡方式有很多,可以常见的是用盖碗、紫砂或者坭兴陶冲泡,也可以用保温壶焖泡,或者陶壶煮饮。大家可以根据个人口味偏好,因茶而异的选择合适的品饮方式。但是无论哪种方式,高温沸水冲泡是关键,其次,水质、投茶量、浸泡时间等基本要素也不容易忽视。

由于我们此前已经写过不少相关的文章,在此不再赘述,感兴趣的茶友可以查看下方的相关阅读:

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10. 六堡茶品鉴

越来越多茶友喜欢喝六堡茶,并将它分享给自己的朋友,而一些初次接触六堡茶的茶友却反馈到:这个茶和自己平时喝过的铁观音、大红袍、肉桂等都不太一样,入口的时候并不惊艳,但是回味起来又很留恋。

其实有不少茶友都对六堡茶感兴趣,但是却找不到品鉴六堡茶的门道,只是感觉喝到的六堡茶好像有些特别。于是,我们将品六堡茶的几个要点整理如下,希望能给想要接触六堡茶的茶友指出一条了解六堡茶的近路。关于六堡茶的冲泡,请看六堡茶微刊的上一条“问答”,在此不再赘述。

※温馨提示:本文中仅以现代工艺六堡茶为例

1.干茶:先看形,再看色

六堡茶的干茶一般都没有完整的叶片,这是因为六堡茶在精制过程中需要经过切碎、拼配的步骤,拼配能够更好地调节六堡茶的滋味,同时,切成小段也能让六堡茶的内含物质更好的析出。那么,我们分别来看看散茶和紧压茶的干茶。

散茶:条索匀整且干净,没有谷物之类的非茶类物质。以条索紧结、色泽黑褐油润为上,以色泽灰暗、条索松扁、皱褶、轻飘为下。

▲2008年陈香六堡茶

紧压茶:六堡茶紧压茶的特点就是通过“蒸、压”,使茶叶形成“饼、砖、沱、箩”等形状,方便运输和存储。在看紧压茶的干茶时,除了按照散茶的标准看匀净度和条索之外,我们还可以观察:紧压茶表面是否平整、压制的松紧是否适度。

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▲六堡茶紧压茶砖

2.香气:清晰温和,令人愉悦

通常在洗茶一道后,有经验的茶友都喜欢闻一下湿润的叶底。六堡茶叶底的香气不如绿茶那般清新鲜爽,但是也应该是让人愉悦的,清晰而温和,没有焦味、臭青味、霉味、杂味等。如果是新茶,可能还会出现轻微的堆味,但这属于正常现象。

3.汤色:红而不艳,通透明亮

六堡茶的汤色是独特的“中国红”,汤色透亮为上。但是造成六堡茶的汤色浑浊的原因有很多,我们不能一概而论。比如,六堡新茶因为处于转化初期,茶性尚未稳定,因此茶汤可能会出现浑浊的现象。

相关阅读:「讨论」你喝到六堡茶茶汤浑浊,可能与这些原因有关

▲红浓透亮

4.滋味:香型丰富,口感顺滑

(1)从茶汤的香气来说:

六堡茶的香型分类颇为丰富,有陈香、槟榔香、果香、松烟香、木香、铃兰香、菌花香、枣香、药香、参香等。我们取陈香、槟榔香、菌花香这三种常见的香型来讲。

陈香:又叫陈味,是在六堡茶后期转化的过程中,茶叶内含物质发生氧化,产生多种芳香物质所带来的独特香气的统称,闻着自然柔和,有点类似我们走进老房子所闻到的干爽而沉稳的味道,让人愉悦;又像是一种时间沉淀的味道,让人感觉有年代感。陈香的出现,除了需要有足够的陈化时间之外,还需要到位的工艺,以及良好得当的存储环境。

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▲2004年陈香六堡茶

槟榔香:是六堡茶的一大特色香型。在清朝嘉庆年间,六堡茶就是以其独特的槟榔香而被评为全国二十四名茶之一。榔香不只是嗅觉意义上的“香”,而是一种综合了嗅觉、味觉、触觉等多种感官感受,也是一种使人愉悦的茶韵。品尝时,我们会感受到一种类似淡雅果香、回味呈现甘味,有时还伴有轻微的木、涩、麻、苦等滋味。

菌花香:有“金花”的六堡茶会有一种微甜的菌花香。在六堡茶的干茶表面,有时候我们会看到一些金黄色或淡黄色的小颗粒,宛如“金花”。它是六堡茶中的有益菌孢子群落。“金花”是六堡茶良好品质的体现之一。

有金花的六堡茶,说明在茶叶的陈化过程当中,形成过有益的菌类,这些菌类所分泌的酶,促使了六堡茶往更好的方向转化,对改善茶叶滋味品质和养生功效起到了积极的作用。

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▲80年代金花六堡茶

(2)从茶汤的口感来说:

六堡茶的口感与轻发酵茶类有明显的区别。好的六堡茶,入口顺滑,有汤感,而且让人感觉到茶汤在舌面上“缓缓化开”。有的茶友会把这种感觉形容成“米汤”,其实这种口感能细分成:厚度、滑度、甜度、纯度四个“度”。

厚度:指的是滋味丰富,多种不同的味道和谐配合在一起,给人饱满厚实的感受。体现在品茶时,口腔中会留存有略微粘稠的胶质感。

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滑度:指的是一种润、滑的口腔感受,并且与厚度有密切的关系。茶汤越醇厚,相应地品饮时的柔润感也会越明显。

甜度:六堡茶的“甜”不像糖那般浓烈,而通常是入口之后就缓缓化开的清甜。

纯度:纯度是黑茶发酵工艺精湛与否的重要指标。纯度好的六堡茶汤喝起来是非常干净舒服的,而混有杂味、异味的六堡茶就是纯度不好的表现。

除此之外,六堡茶还有一个比较重要的“度”,就是“耐泡度”。用盖碗冲泡能达到10泡左右,甚至更多。这样,我们能够细细品味每一泡茶汤的些许变化,也不失为一大乐趣。

5.体感:全身舒泰,愉悦畅快

品饮六堡茶,最后还是要“从口感回归体感”。

不同于绿茶的鲜爽、红茶的甜香、乌龙茶的高香,六堡茶富有层次感,喝后会感觉全身舒泰,身心愉悦畅快。于是,越来越多的茶人喜欢喝能使人宁静、安神、温和的六堡茶。

比起那些入口便冲击力十足的茶,六堡茶应该算是“慢热型”的茶了。其貌不扬,其香不烈,其味不浓,但是能在每一泡的变化中让人靠近它、了解它。在这个推崇“快”的时代,六堡茶可能被认为是个异类,但它又是我们所需要的,因为它教会我们静心下来体会,并且在享受平静的过程中,温养着我们的身体。

6.选茶之道,适口为珍

六堡茶有红、浓、陈、醇的特点;有醇和、内敛、余韵悠长的风格;也有越陈越佳、中庸平和之美。

对不同的茶类,应该有不同的品饮标准,每类茶都有各自的特点。比如茶青等级,绿茶以等级高为优,但是六堡茶却不能以等级论优劣。

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▲不同级别六堡茶的茶底和茶汤

我们还是希望茶友们“适口为珍”。好茶没有标准,因此还是要寻找适合自己,能给自己带来愉悦感的茶。

更多干货,请在《六堡茶微刊》“往期内容”查阅