印度茶叶好吗(印度的茶叶)

山里向茶 2022-12-06 16:00 编辑:admin 86阅读

1. 印度的茶叶

印度茶叶主要以红茶为主,印度著名的红茶有大吉岭红茶、阿萨姆红茶和尼尔吉里红茶。分类如下:

大吉岭红茶,味道醇香,冲泡成奶茶后味道更丰富,而且不容易伤胃。曾经有曾经有印度茶商这样说:“没有大吉岭茶的生活是毫无乐趣可言的”,由于它在红茶市场上价格最高且拥有高雅芬芳的香 气和清爽的风味,所以被称为“红茶中的香槟”

阿萨姆红茶和大吉岭红茶一样产于印度北部的喜马拉雅山脉高地,其新鲜叶片宽大,叶肉肥厚,含有大量的单宁酸,茶汤呈暗红色,比大吉岭红茶更浓,素有“烈茶”之称。 由于阿萨姆红茶的香味稍微淡一些,再加上 沏开的时间比较快,在茶汤仍热的时候茶叶就泡开,适合在冬天饮用。此外,阿萨姆红茶的色泽为深褐色,很适合冲泡成奶茶饮用。 不过,除非是高级的阿萨姆红茶,否则太不适合像大吉岭红茶一样单独饮用。

尼尔吉里红茶的产地在印度南部,虽然和北部的阿萨姆及大吉岭茶比较起来历史较短,但因为生长在印度气候最佳的地区,所以品质也不错。

2. 印度的茶叶历史

传说一:1793年,英国女王的使臣马戛尔尼对中国进行过一次不成功的访问,乾隆皇帝拒绝了英国提出的通商要求,但英国使团还是利用在中国内地游历的机会,暗地里将采集到的中国名贵茶树种带去印度。

传说二:相传海权扩张时代,西方各国在东方争夺殖民地,战事不断,从欧洲远赴中国取得茶叶愈来愈困难。1823年,一位来自苏格兰的企业家与冒险家,罗伯特鲁斯在印度的阿薩姆地区发现了野生的茶树,英国的红茶历史从此展开。

还有一种野史传说,说来好笑。说英国人本不知道红茶,因为英国本土不产茶,要从海外长途运输茶叶,供英国人饮用,但海路遥遥,运输茶叶船往往在要海上飘泊半年方才到达英国。海运中大海的湿润早把茶叶捂得发酵变质,叶色由绿变红变黑,喝着这种茶,英国人却以为这是茶本来的美味,为了压住那不太美妙的怪味,英国人就加奶、糖及柠檬。这种喝茶的方法延续至今,英国人就只喜好喝发酵过的红茶了。

3. 印度的茶叶产区

上个世纪90年代左右,国际学术根据印度阿萨姆存活的古茶树倾向性地认为茶叶的原产地在印度。到了1823年一位英国的少将在印度发现了野生的大茶树,从而开始认定茶的发源地就在印度。

关于于茶叶的起源世界各地众说纷纭,有的是依据神话传说,有的则有相关的历史文献

目前饮用的茶都是经过驯化培养,研究野生茶以栽培型茶之间的过渡性茶树就能很大程度上揭示茶叶发源地的秘密。

4. 印度的茶叶有哪些

具有印度特色的挂饰,手绘布画,印度茶,印度香薰,还有就是印度特色的衣服

还有可能最常见的就是塔塔公司和奇瑞合资打造的路虎、捷豹。

5. 印度的茶叶主要分布在哪

印度是世界红茶的主要产地,全球重要的茶叶产销国之一。印度出产的大吉岭红茶、阿萨姆红茶世界闻名。印度人喜欢喝奶茶,各地风味不太相同。印度的“香料印度茶”独具特色,它是红茶、奶和香料碰撞融合成的味道,红茶煮好,奶中放进一些生姜片、茴香、丁香、肉桂、槟榔和豆蔻等一起煮,之后红茶杯与奶杯来回“拉”动(倒来倒去)使茶与奶充分融合,因此这种茶又叫“拉茶”“飞茶”。印度奶茶可简可繁,简单的就是奶和茶调饮,加点生姜或豆蔻调味,复杂的调味香料多用几种,因为泡茶的人用的香料品种、分量不同,因此每家的奶茶的滋味都不相同。

6. 印度的茶叶产量

中国是全球第一大产茶国,茶叶产量255万吨,同比上升6%,占全球茶叶总产量44.8%。印度位居第二,茶叶产量127.8万吨,同比上升0.9%;肯尼亚44万吨,同比下降7%。产量位居前十的其他国家分别为:斯里兰卡30.7万吨、越南17.2万吨、印尼12.5万吨、土耳其10.2万吨、阿根廷8.2万吨、孟加拉国7.9万吨、日本7.7万吨。

7. 印度的茶叶产量在世界排名第几

印度是世界上种植和出口茶叶的大国之一,排名位于中国之后,斯里兰卡之前。

印度出口的茶叶9成以上是红茶,这点与中国不同,中国出口的茶叶以绿茶为主。

由于在地理位置上印度在南亚,所以又有南红北绿一说,指的就是中国以生产和出口绿茶为主,印度以出口红茶见长。

印度有很多地方适合种植茶叶, 其中,最著名的就是Darjeeling(大吉岭)和Assam (阿萨姆)。

阿萨姆是世界上最重要的红茶产地之一,印度茶叶的80%产自阿萨姆地区。

而大吉岭则是世界上最好的红茶产地,占印度红茶总产量的2%。

印度虽然是红茶生产和出口最多的国家,但其茶种却源于中国。

印度虽也些有野生茶树,但是印度人不知种茶和饮茶,只有到了1780年,英国和荷兰人才开始从中国输入茶籽在印度种茶。

现今,最有名的红碎茶产地阿萨姆。

即是1835年由中国引进茶种开始种茶的。

中国专家曾前往指导种茶制茶方法,其中包括小种红茶的生产技术。

后发明了切茶机,红碎茶才开始出现,成了全球性的大宗饮料之一。

在美国茶叶专家威廉·乌克斯(W. H. Ukers)所著《茶叶全书》中有不少这方面的记载。

印度不但是茶叶的生产和出口大国,印度本身也是茶叶的消费大国,当然主要消费的也是红茶。

印度的很多公司和家庭有喝下午茶的习惯,印度曾创造了四万人同时喝下午茶的吉尼斯世界纪录。

在印度旅游期间,好客的印度主人,通常会在招待过你冷(冰)水之后问茶。

茶是煮好的热红茶,加过奶和糖,甚至有些主人喜欢加些丁香、肉桂或豆蔻等香料。

味道浓香,完全不同于简单的袋泡红茶。

8. 印度的茶叶是中国传过去的吗

茶是世界三大无酒精的文明饮料之一,它受到世界各国人民喜爱,饮茶风尚遍及全球。迄今为止,全世界种茶国家高达六十多个,但探本溯源,世界各国最初所接触的茶名、饮用的茶叶、饮茶方法、引种的茶苗、种植技术、制作工艺以及茶具茶艺等皆源自中国,其途径或直接或间接。英国能成为驰名世界的爱好饮茶之国,正是在中国的影响下。作为一种神奇的饮料,茶在18世纪成为英中贸易的核心商品,长期处于贸易中的支配地位,为贸易商赚来了高额利润。红茶在18世纪得到了大发展,英国人在这一时期形成了以红茶为主,下午茶为特色的饮茶习惯。直至今日,红茶己然成为“国饮”,而这一切主要通过英国东印度公司与中国积极发展红茶贸易来实现。

中国不但是茶文化的发样地,而且是世界上最早种植茶树与利用茶叶的国家。通过考古遗迹和史书记载可以证明,早在上古时代的母系氏族社会里,我国就发现和食用茶叶。同时,中国还是世界上最早研究茶的国家,并将其撰写成书流传千古。约公元前2世纪的辞书之祖《尔雅》,收集了丰富的古代汉语词汇,其中就有茶名的“茶”字,这是可以考证的世界上最早关于茶的记录。唐代陆羽(733年一804年)撰写了世界上第一部关于茶叶的专著《茶经》,对中国和世界的茶学发展作出了伟大的贡献,被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,祀为“茶神”。由此可见,中国茶文化历史悠久,源远流长。

尽管中国茶叶拥有悠久的历史,但欧洲国家却直到16世纪中叶才知道中国茶叶,而茶叶为其认识与享用始于访华的欧洲传教士。在中国茶叶还没有进入英国本土的时候,己有少数访华的英国传教士认识中国茶,他们大都真正到过中国并在旅居过程中接触到中国的饮茶文化。东印度公司驻日本平户(今广岛)的代理人维克汉姆仪.Wichham)对中国茶非常喜爱,他在万历四十三年(1615年)6月27日写给澳门分公司经理伊顿的信中,特意请其想办法在当地购买最优质的茶叶(Chaw)一罐。值得一提的是,他在信中使用的茶是“chaw”的拼写,可见当时的英文文献资料中使用了广东话“cha”的派生词。塞缪尔,拍切斯(Samuel Purchas)于天启五年(1625年)在伦敦出版的《泊切斯巡札记》中提到了茶是中国人和日本人的日常必备品。

中国茶叶究竟最早是何时传入英国,其传播途径如何,学术界众说纷纭。目前可以确定的是顺治十四年(1657年)出现在英国的茶叶是由荷兰传入的。威廉·乌克斯在《茶叶全书》中也有类似的记载。陈椽的《茶业通史》一书指出:“万历二十九年(1601年),荷兰开始与中国通商。翌年成立东印度公司,专门从事东方贸易。万历三十五年(1607年),荷兰商船自爪哇来澳门运载绿茶,万历三十八年(1610年)转运回欧洲。这是西方人来东方运载茶叶最早的记录,也是中国茶叶输入欧洲的开始。”

书中还提到:“顺治十四年(1657年),英国一家咖啡店出售由荷兰输入的中国茶叶……。”由此茶叶初入欧州应归功于荷兰人,庄国土教授也认为“第一批茶叶输入欧洲,系万历三十五年(1607年)由荷兰东印度公司的商船从中国澳门运到爪哇,再于万历三十八年(1610年)运抵荷兰阿姆斯特丹。”还有一些中国学者认同这种观点。此外,简·佩蒂格鲁的《茶叶社会史》、刘鉴唐、张力主编的《中英关系系年要录(公元3世纪一1760年)》等书都有类似的论述以及胡赤军在《近代中国与西方的茶叶贸易》一文中也有类似的描述。

由此得知,荷兰是最早把中国茶叶带到欧洲的国家,而后将其转售西欧其他国家。它在顺治十四年(1657年)时第一次将少量的茶叶卖给了英国。

当时,茶叶刚进入英国本土还不为人所知,于是某些具有商业头脑的商人抓住了商机,陆续将其纳入到自己经营的范围中,这使得茶叶在英国社会逐步传播开,之后茶叶的影响也逐渐增大。其中,伦敦商人汤玛士·卡拉威(Thomas Callaway)无疑具有超前的商业敏感性,他于顺治十四年(1657年)率先在自己的咖啡馆中出售茶叶。为了提高自己所经营的咖啡馆中茶的竞争力,他开始张贴广告,向民众介绍茶和茶的功效。

9. 印度的茶叶产量全球第二,中国的茶叶产量全球第一

茶是世界上最受欢迎的饮料之一,不仅不贵,味道还非常好。而且多喝茶有着控制体重、保持血压等等众多好处。在全世界很多人都非常的喜欢喝茶,而有些国家因为无法自己生产茶叶,因此大都依赖于进口,而有些国家因为其茶叶味道非常棒而受到世界各地人们的欢迎,下面介绍的就是世界十大茶叶出口国,这些国家中有的本身是不生产茶叶的,但是它会将进口的茶叶再出口一部分到国外。

10.波兰

我们都知道波兰是一个人口不多的国家,而在很多年前,波兰就开始在自己的国家生产茶叶,并且将部分出口到别的国家。在2014年的时候,大概出口了价值约为1.4亿美元的茶叶。

9.印尼

在几百年前,茶就成为了印尼文化的一部分,在那里的人都非常的喜欢喝茶,茶是印度尼西亚人喝得最多的饮料,在2014年,他们生产了约166717吨茶叶,它向世界上许多国家出口茶叶,占世界茶叶出口总量的2.2%。

8.阿拉伯联合酋长国

阿联酋是世界上最大的茶叶进口国之一,也是最多的茶叶出口国之一,阿联酋在一个国家进口茶叶,然后出口到其它国家,在这个过程中,他们会进行提炼、抛光和包装生茶,然后在国际市场上以更高的价格出口。

7.越南

越南正在以商业的形式大规模生产茶叶,2014年,越南生产了近174900吨茶叶,越南出口茶叶的平均价格约为每吨1340美元,这个国家生产的茶叶大概会出口到大约61个国家去。

6.德国

茶是德国文化中最重要的部分,德国人经常会为客人们献上一杯茶,作为友谊的表示。根据2014年的数据,在满足了自己的需求后,德国大约出口了2.3亿美元的茶叶。

5.英国

英国大约70%的土地用于种植不同的作物,英国有着肥沃的土壤,熟练的劳动力和现代化的技术,可以增加农作物的产量。这个国家大量生产茶叶,并且出口带其它国家。

4.肯尼亚

肯尼亚是世界上最大的茶叶出口国之一,茶是肯尼亚著名的经济作物,它每年出口大约396,641吨茶叶,其大部分茶叶产量来自小农和地区。

3.印度

印度一直是世界上最大的茶叶生产国和出口国之一,印度每年的茶叶产量约为966733吨,出口约203207吨。茶叶出口对于他们的经济发展有着很大的帮助。

2.中国

茶是中国文化中最重要的组成部分,直到1880年,中国才成为茶叶的出口国,但现在中国是世界上最大的茶叶生产国和出口国之一,你也可以看看中国十大名茶。

1.斯里兰卡

茶叶生产和出口是斯里兰卡经济的主要来源,占国内生产总值的2%左右,在1847年的时候,斯里兰卡就开始将茶叶出口到世界各地,它不仅是茶叶的最大生产国,也是它的主要出口国。

10. 印度的茶叶产量最多

红茶是世界上产量最多、消费量最大的茶类

1. 红茶定义:

红茶,英文Black Tea,而非Red Tea,是从茶叶外形来说的。一般红茶干茶颜色深,黑色为主,兼具金黄或深红。

茶作为六大茶类之一,是发酵茶。除此之外还有绿茶(未发酵茶),乌龙茶(半发酵茶),黄茶(轻发酵茶),白茶(微发酵茶),黑茶(后发酵茶)。

这里说的发酵,除了黑茶是名副其实的微生物参与的发酵之外,其他的茶类都是酶促氧化反应,也就是说茶叶被氧化而已。

红茶的加工工艺主要为:萎凋、揉捻、发酵、干燥。

2. 红茶功效

茶作为一种饮品,其功效和成分大同小异。因此红茶也具有清除自由基、抗氧化、抗衰老、调节三高、保护血管、提神醒脑等保健功效。

值得一提的是,红茶作为发酵茶,其刺激性的活性成分已被氧化,因此体质虚寒人群或者是肠胃不舒服时可以饮用。

11. 印度的茶叶主要分布在什么地区

印度

水稻——分布在印度的东北部,沿海地区;与地形气候的关系:水稻需要较多的水,上述是平原地区且降水充足。

小麦、棉花——分布在德干高原西北部,恒河上游地区;与地形气候的关系:小麦、棉花耐旱能力较强,棉花生长后期需要晴朗的天气,这些地区地面起伏平缓,降水较少,日照充足。

茶——分布在东北部;与地形气候的关系:雨水充足,有排水良好的低山坡。

黄麻——分布在:恒河三角洲;与地形气候的关系:地势地平,气候湿热。