1. 如何识别香精茶
干茶香气浓烈
真茶的干香并不高，捧一把干茶放到鼻子下闻，香气清幽、自然;相反，如果干茶的香味浓烈扑鼻，那么加入香精的可能性就很高。
温水冲泡能闻到茶香
温水冲泡后，茶汤浑浊，或香气很高的，很有可能加入了香精的。正常的茶一般要80℃以上才能泡出香味。
茶香持久度差
冲泡后，如果每一泡茶香都下降的很快，而且茶香缺乏变化，甚至冲泡到第三泡时，就没有了香气，很有可能添加了香精。
2. 怎么识别香精茶
1. 看颜色
像菊花、茉莉花、白兰花茶，硫磺熏过的颜色会特别白，而它们本身是淡黄色的。玫瑰花茶熏过会让颜色异常的鲜艳但是无光泽。
2. 闻味道
硫磺往往和香精一起使用，只为了遮盖硫磺味儿。茶本身的香味儿是淡淡的，如果异常的香还伴有微微刺鼻的味道，那就是熏过
3. 尝味道
第一遍泡的水不要倒，轻轻尝一下，如果有怪怪的或者有点酸的味道，百分百用硫磺熏的。
4. 捏一捏
硫磺熏过的花茶质地偏干燥，轻轻一捏就碎，花朵不完整。而没被熏过的花朵多少会有返潮，所以质地柔软顺滑，花朵完整。
经过重重考验的花茶，才是能够入口的花茶。除了花茶之外，还有很多容易被硫熏的食品，比如银耳、红枣、枸杞，大家一定要买正规厂家生产的干货。
3. 怎么鉴别香精茶
茶叶中添加香精的主要集中在两类茶，一类茶是乌龙茶，有些商家为了让茶更香，会添加香精。被广泛运用在乌龙茶中的其中一种合成香精叫“甘草酸钠”，添加的目的是增加茶叶口感中的“甘”味，也就是说在茶叶中添加合成香精的目的，可能不只是增加香味，还可以增加舌头感知的味觉。
第二类是窨花类的茶，例如像茉莉花茶、桂花红茶、玫瑰红茶等。正常的加工方法是通过茉莉花、桂花或玫瑰花进行窨制，属于茶叶吸收花的香气以后形成的香气。有些商家也会为了节约成本，直接添加一些对应花香的香精去增香。另外还有一种桂花味的香精，添加到茶叶中可以增加桂花香味。而对于部分窨花类再加工茶所添加的香精，大抵就是茉莉花味香精、桂花味香精、玫瑰味香精等等。实际上，合成香精产业之发达，已经远远超出你的想象，针对不同的口味，有各种不同的香精。
4. 怎么判断香精茶
通过闻干茶的味道来辨别，干茶幽香自然的，一般不会添加。反之香气扑鼻，味道有点特殊要注意。
触摸茶叶，然后捏一下或者搓一下，看会不会染色，染色的表示有添加。
用开水冲泡，闻杯盖的香气，香气淡雅自然一般是茶香，香气浓烈味道不纯要小心添加。
持续加水，冲泡出看茶汤有没有不同，以及香气变化，也能鉴别。
可以看茶叶冲泡香气变化和茶汤颜色变化，如果颜色与茶色不符，可能含有添加物质。
请专业的评茶师鉴定，或者送去检测机构，就能辨别是否添加香精。
5. 如何判断香精茶
三种简单的方法可以迅速判断茶叶是否添加香精。
1.纸巾吸附法
将纸巾放入茶叶中密封起来，半个小时至一个小时后取出。由于纸巾对香精的吸附能力较强，如果上面带有化学香精的香味，基本就可认定为香精茶，而且纸巾在密闭环境中放置时间越长，香精味越浓；没有添加香精的茶叶，纸巾与茶味一致。
2.手搓法
购买茶叶时可以用手搓一搓，如果手掌中带有刺激性很强的香味，说明该茶叶很可能加入了香精；正常茶叶搓完后手中留有的是茶香。
3.冲泡法
温水冲泡后，香精茶刚开始香气浓烈，过一会香气迅速下降，茶水喝起来会有杂物感；正常茶叶一般要用80℃以上的热水冲泡才能泡出香味，而且香气自然、协调、较持久，茶水喝起来回甘生津。
6. 如何辨别香精茶 白茶
凤凰单枞最大的特点是芳香特别突出，颠倒众生。
冲泡方式不一样
如果你是一个绿茶爱好者，当你第一次接触凤凰单丛茶时，你会发现你不会沏茶。因为单丛茶属于乌龙茶，我们需要使用专业的功夫茶具，如盖碗、紫砂壶等。
而白茶主要使用的玻璃杯是很难冲泡出凤凰单枞茶的好滋味的
香味不同
凤凰单丛茶是一种高香型茶，具有香味好、高香长、香味浓郁的特点。习惯了白茶的茶友们可能会觉得，凤凰茶第一次接触时不会释怀，认为可能放了香精？但我可以自信地告诉你，高香气是乌龙茶最显著的特点，真正的好单丛茶是不需要任何添加的，茶树的品种加上优良的制作工艺，才能形成如此独特的天然花果香味。
7. 如何识别香精茶的真假
1. 闻
首先可以拿出干茶叶，细细闻一下茶叶的味道，如果香味浓郁刺激，那就不建议饮用。
2. 摸
香精茶一般都是由“品质比较差的茶叶”翻新而成的，尽管气味可以作假，但是触感骗不了人，可以用手轻轻揉捻茶叶，如果触感粗糙、手上留香持久，那就基本可以判定为假茶叶。
3. 看
看外包装，如果瓶子上，没有GB/T或GHT的字样，那就说明没有正规批号资质，这样的茶叶也是不太建议大家饮用的。
香精茶中数十种的化学物质，如果经常饮用，可能反而会损害健康，增加身体的代谢压力。
8. 怎么辨别香精茶叶
看颜色来判断，看茶的干茶，添加了色素的干茶，会显得非常鲜艳，鲜艳的有些不同寻常，就是添加了色素香精了。
还可以把茶叶放在掌心或者用纸巾里进行揉搓，如果手掌上依附有一些粉剂或者颜色，那么这款茶叶极有可能添加了香精或者是其他的添加剂。
还可以通过看茶汤的颜色来分辨有没有添加香精，一般来说正常的茶汤会比较清透，冲泡时还会有一股清香袭来。
而添加过香精的茶汤就会比较浑浊，表面有可能浮现出一层油脂状物质，冲泡时的香气也是特别的浓郁。
