1. 普洱生茶需要晒吗为什么
1、第一步:烫枣。
将摘来的鲜枣放到盆子里,洗净上面的尘土。用锅或者水壶烧开水,待水壶或者水锅发出响声时(也就是水沸腾前),将水倒进盆子里的鲜枣里。浸泡三到五分钟,然后过滤净水。
2、第二步:晒枣。
在阳光充足、通风良好的平房、阳台或者适合晾晒的其它高处准备一个晒篮,一张席子或纸板,将鲜枣滤净水后,倒在上面,均匀摊开。
3、第三步:收枣。
日光充足的话,晾晒2周即可晒成干枣。这样晒出的干枣,颜色鲜艳,味甜味香。
2. 普洱茶可以晾晒吗
陈年茶叶不能晒太阳,正常情况下存放茶叶需要注意避光、防潮、干燥、通风,长时间存放后可以找一个阳光天,放置在干燥处,通风晾置,但是不能直接暴晒,以免导致茶叶受损。
存放普洱茶的环境温度要恒定适宜,正常的室内温度就可以了,常年保持20℃左右,温度太高会加速发酵,同时存放在阴凉处避免阳光直射。
3. 普洱生茶需要晒吗为什么会发霉
1、用布处理:普洱茶生茶表面发霉,可以用半潮干净的布,把发霉的部分清理一次,存放到通风,干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都这样去做一次,半个月或者是一个月后,就没有了。
2、打散:普洱茶熟茶发霉,最好的办法就是打成小团或者是小团的普洱茶打散,再用竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次。半个月或者一个月后,应该说没有了。
3、自然干燥:用牙刷把霉菌刷掉,然后放在阴凉通风地方,让其自然干燥,千万不要放在太阳底下暴晒。扩展资料:注意事项:1、流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。2、要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因此不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。3、普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是常年保持在摄氏20—30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处为好。
4. 普洱生茶需要晒吗为什么会变色
渐变绿菩提晒太阳,最少晒两到三个月就会变色,最长需要半年,两到三个月颜色变灰,半年后颜色加深,之后才会变黄或是变红。
菩提变色的过程是循序渐进的。在盘玩过程中会自然变化,颜色会越来越深,开始发黄,然后带点红,最后呈老橘子皮一样的颜色,而且会开片,成为大象皮。
5. 普洱生茶需要晒吗为什么发霉
受潮。
受潮是衣柜发霉的一个重要原因,所以衣物一定要晒干,这样可以把持衣柜干燥,一定程度上降低发霉的可能性。
2、衣柜离水源较近。
衣柜的摆放应当远离水源。即衣柜所靠近的墙壁的另一面最好不是水源或厨房等较潮湿的区域。如果家中衣柜没有背板,紧挨着墙面,将会大大降低衣柜的防潮功能,使衣物容易受潮。
3、空气不流通。
柜子发霉的一个原因是受潮却不能快速通风干燥,所以平时要经常打开柜门和窗户透气,让室内空气流通,利于房间保持干燥清爽,同时柜子也不容易受潮发霉。但需要注意季节天气,在春季、梅雨时节等潮湿、下雨的天气就应当紧闭门窗和衣柜门。
4、衣柜生长霉菌。
一旦发现衣柜发霉了,一定要先将有长霉的地方清洗干净,一般用干纸巾也能擦掉。当如果是依旧长了霉菌的话,那擦干净后还得再擦上一层清漆,这样可以放置后期再次有发霉的情况。
5、衣柜有潮湿衣物
放衣柜的衣物一定要完全晒干后叠好才放衣柜,梅雨季节衣服不干不能直接放进衣柜,否则久而久之衣柜就会发霉,所以放进衣柜的衣物一定要保持干燥度高
6. 普洱生茶潮湿能不能晒
存储普洱茶有几种情况:
一、如果是整件的话,不用放罐里,最好原箱(原框)存放,不建议拆除包装。
二、如果是整提,但又是不同茶品,直接用纸箱存放,也不建议拆除包装。但是,生、熟一定要分开存放。
三、如果是单饼或者是散料,建议用各种透气性好的陶土罐存放。如果带礼盒包装的,把礼盒包装拆除,留包茶的棉纸就行。
切记:存储茶叶的环境一定要避免阳光直射,通风良好,干净、无异味。
7. 普洱生茶晒太阳了
1、用布处理:普洱茶生茶,表面发霉的话,可以用半潮干净的布,把发霉的部份清理一次,存放到通风、干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都这样去做一次,半个月或者是一个月后,霉就没有了。
2、打散:普洱茶熟茶发霉,最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散,放竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次。半个月或者一个月后,应该就没有了。
3、自然干燥:用牙刷把霉菌刷掉,然后放在阴凉通风的地方,让其自然干燥,千万不要放在太阳底下暴晒。
8. 普洱生茶要晒吗?
普洱分生普和熟普两种,生普就是摘取新鲜的茶叶,存放五至十年才取出来饮用,这种叫生普,有很好的收藏价值,而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵可以饮用,是一种速成茶。生普的颜色较淡,熟普的颜色较黑,泡出来后的生普也是比较颜色清淡的,而熟普的颜色则较为浓郁,把熟普放在玻璃杯里,在阳光下细看,熟普的色泽就像一杯红酒一样的醇。 对于贫血的人来说,饮用生普则不适合。原因是生晒出来的新茶,苦涩,喝起来比较“霸道”,身体消瘦贫血的人不适合饮用。 而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵,去除了生普的苦涩味后,这种茶保健、养生、养胃、降血压降血脂等,适合大部分人饮用。 普洱一般要先泡一至两次,第三泡才拿来喝,前面一至两次的冲泡可以洗去苦涩味,堆积沉淀的杂质,另外,泡茶用的水质很重要,要用矿泉水或山泉水冲泡,温度的把握也是关键,熟普用100℃以上的水泡,生普则是80℃左右。 区别 1. 外观;陈年的生茶红中带绿,陈年的熟茶,颜色红中带黑,且总体上看来说颜色比前者要深。 2. 香气;陈年的生茶(干仓)有一股较浓的沉香为,而陈年的熟茶则分枣香 参香 荷香等其它香味,且香味较淡。 3. 叶底;陈年的生茶叶底油亮,黑中带绿,条索比较清晰;陈年的熟茶叶底红亮,黑中带红,条索比较模糊。 4. 口感,普洱生茶口感强烈,刺激性较高,若经高温则茶汤清香,水甜而薄,微涩。 普洱熟茶浓稠水甜,几乎不苦涩,耐泡。叶底,新制普洱生茶茶品以绿色、黄绿色、暗绿色为主。 普洱熟茶渥堆发酵轻者,叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。茶饼的颜色与香气,普洱生茶茶饼中,茶叶以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,通常新制茶饼味道不明显,若经高温则有烘干香味。汤色,普洱生茶茶汤以黄绿、青绿色为主,普洱熟茶发酵轻者为红色,发酵重者以黑色为主。 普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府,故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。 生普洱 (1)特点 是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶茶树树鲜叶为原料,未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用长久储藏年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深,香味越来越醇厚。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。 (2)制作方法 鲜叶采摘后经杀青(杀青即为把鲜叶用锅炒,使叶里的水分散发)揉埝,晒干(普洱茶必须是晒干,像一-般绿茶就是直接炒干烘f蒸干),即为生散茶,或叫晒青毛茶.把晒青毛茶又高温蒸(意在使其柔软回潮,利于做型)放入固定模具定型,又晒干后成为紧压茶品,也就成了生饼,或各类型的砖沱。 茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色,通常新制茶饼味道不明显(这里说的味道不是茶汤的味道,是你直接闻饼面上的味道)若经高温,则有烘干香甜味.新制茶品以绿色,黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性.把叶条像扭橡皮筋一-样扭转,会回过来的是好茶。 熟普洱 (1)特点 以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,是经过渥堆发酵使茶性趋向温和,加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶,熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用质量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的,同样熟普的香味也仍会随着的时间陈化而变得越来越柔顺,浓郁。以1973年为分界点,1973 年之前没有熟茶。其品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。 (2)制作方法 鲜叶采摘后经杀青揉捻,晒干,即为生散茶或晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序,即为熟散茶(渥堆过程为分级挑选茶叶,分级堆放,接入有益加速发酵的菌种,加温度,人工洒水加湿度,堆放,定期翻动,此过程目前只需要30天左右,渥堆技术是73年由昆明茶厂实验成功,也就是说,73年以前的熟茶都是假的,73年以前根本没有熟茶.)熟散茶再经过蒸,定型,成为熟茶紧压茶。茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味.渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。 三、冲泡方法 普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,只知道普洱茶能减肥,普洱茶确实具有减肥的功效,尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显,下面就具体介绍下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。 将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。2.将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。3.片刻,拿出滤杯,弃去第- -道茶水。 注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。5.打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,置于杯盖内。6.好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。 在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一-道时, 您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了。 随着人们对高品质茶叶,有地理标志的有机茶的需求,也不断地发生有假冒伪劣产品的出现。目前,很多高品质茶叶,都采用产品溯源二维码,为每包(盒)茶叶建立茶叶身份证信息,二维码溯源系统能够保证茶叶的品质,一码解决所有问题,只需一扫就能辨别茶叶的真伪,产品溯源码(产品身份证信息码)在二维码溯源网上一查,就可随时验证茶叶品质,更有产品的详细介绍,茶叶的产地 产品的检测报告展示,茶文化的介绍,和产品的整个制作流程,让我们放心的喝好茶。