1. 双盖碗茶艺表演
中文名
盖碗
别名
三才碗、三才杯
分类
茶具
历史
盛行于清雍正年间
寓意
暗含天地人和之意 。盖碗是一种上有盖、中有碗、下有托的汉族 茶具 ，四川的“ 盖碗茶 ”就是用的这茶具。又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、碗为人、托为地，暗合天地人之意。“茶托”又称“ 茶船 ”。 盖碗茶 ，须用滚烫的开水冲一下碗，然后放入茶叶盛水加盖，沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟。起源于唐代的四川、盛行清朝的京师。
2. 双盖碗茶艺表演节目
盖碗泡茶的7个步骤如下：
步骤1、赏茶：取少量的茶叶，置于茶荷上，观看茶的形态，察看茶的色泽，嗅闻茶的清香。一个小型的克秤，专门用于称茶，是冲泡前不可忽视的关键。
步骤2、温碗：
用开水冲洗盖碗，目的在于洁净茶具，提高盖碗的温度，以免泡茶时水温被盖碗抢走，影响茶汤的风味。干净、无杂质、微量元素少的纯净水，有利于泡出茶汤的原汁原味，而不影响香气滋味的表现。
步骤3、置茶：
根据实际情况，放入适量的茶叶。以110毫升的标准盖碗为例，泡白茶和红茶时，只需投5克，泡岩茶则需要投8克。控制合适的茶水比例，才能得到最好的风味体现，浓淡适宜。
步骤4、注水：
注入所需温度的热水，以绕圈的方式将热水注入盖碗内，让每片茶叶都得以充分地滋润。注水高度以盖子不浸到水为原则，不能过多，过多容易烫手。
步骤5、浸泡：
用杯盖翻动茶叶，使茶叶充分的伸展，注水后盖上杯盖浸润片刻，即可出汤。最合理的出汤时间，应该是宁快不慢
步骤6、倒茶：
将盖碗作为茶壶使用时，将碗盖斜盖，留出一道缝隙，大小足以出水即可，快速倾倒碗身，将茶汤倒入公道杯内。
步骤7、分茶：
持公道杯将茶分别倒入小茶杯内。茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味。完成泡茶和品茶后，就需要把茶具收好并且清洗干净。
3. 盖碗茶艺表演视频配解说词
茶具名称有：茶盘，茶叶罐，茶壶，盖碗。
具体使用方法：
1、茶盘
茶盘是用来盛放茶杯、茶壶、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。有圆月形、棋盘形、扇形，也可以是单层或夹层，夹层用以盛废水，也可以是抽屉式的，也可以是嵌入式。
使用方法：端茶盘时，要先将上面的茶壶、茶杯、公道杯拿下，以免失手。用完后不可让废水长时间留在茶盘内，而是用干布将其擦干。
2、茶叶罐
茶叶罐，形状各异，可根据个人喜好选择。而且，不同的形状在一定程度上象征着名贵与否，而且价钱也是不同的。
使用方法：茶叶罐用完后要立刻密封好，以防茶叶受潮或者走味。
3、茶壶
茶壶是一种供泡茶和斟茶用的带嘴器皿。主要用来泡茶，由壶盖、壶身、壶低、圈足四部分组成，壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。
使用方法：使用茶壶时，不可将壶嘴对着客人，而应朝向自己。用茶壶倾倒茶汤时，一定要用手指扶住壶盖，以免茶壶倾斜时，壶盖滑落摔碎。
4、盖碗
盖碗是一种上有盖、下有托、中有碗的茶具，又称“三才碗”“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人。此外，盖碗也可当做品茗杯使用。
使用方法：用盖碗茶时，要先揭开碗盖，再嗅盖香，最后闻茶香。不可将碗盖、碗身、碗托三者分开，否则既不美观也不礼貌。
4. 双盖碗茶艺表演流程
步骤分别是备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶和收具。
配备干泡法的茶具主要包括茶道组、壶架、盖碗、杯、方便冲泡、水罐、滤网和杯子。有两种清洗杯子的方法。一种是直接冲洗到固定的杯子里，另一种是用一个茶壶把杯子放在卫生洁具的水罐上面。最好选择第二种。记得把杯子放在杯子里，不要把手臂举得太高，每次你洗杯子时，把它浸在茶巾里保持桌子干燥。
卫生洁具完成后，请记得把杯子放回茶托里。享受茶即看茶的形状和颜色，闻干茶的香味，主要是为客人。使用茶道组中的茶匙将茶分成冲泡容器。茶可以根据喝茶的数量和味道来增减。
用水清洗茶末。将沸水倒入盖碗中，并立即倒入水罐中。洗茶过程结束了。洗茶也叫快速润茶，可以立即洗掉。
洗完茶后泡茶。制作乌龙茶的水温通常是100度开水，汤可以在大约10秒钟内制作完成。洗完茶后泡茶。制作乌龙茶的水温通常是100度开水，汤可以在大约10秒钟内制作完成。汤出来时，拇指和中指抓住盖碗的边缘，食指放在盖子上，在盖子和杯子之间留有一个间隙，让茶汤顺利流出。
泡茶后喝茶。记住上茶的顺序是从右到左。虽然喝茶时每个人都是平等的，但在某些特定的场合，人们应该区分身份的不同。应该优先考虑地位高的人。喝茶后，最后一步是收集茶叶，倒茶，洗餐具，然后把它们整理好。
5. 双盖碗茶艺表演视频
答：盖碗第一次如何开的问题回答：
1.三指法
三只手指拿捏盖碗，暂且称之为三指法。三指法比较优雅，是最普遍的一种拿盖碗的方法法。
盖碗有一个盖钮，既是开盖时捏住的地方，也是盖住时需要按住的地方。
出汤的时候，盖子调整好合适的开口大小，食指放在盖钮上，拇指和中指抓住碗沿的两侧，无名指和小指弯曲并在中指边上，不与盖碗接触，把盖碗垂直过来，即可出汤。
注意无名指和小指不可像兰花指那样翘起，这个动作会显妖娆，是茶艺中的大忌。这种拿法，如果拿法不对，很有可能就会烫手。
2.抓碗法
抓碗法用的人不是很多，主要因为整个手抓住盖碗，还是比较烫手的。在广东潮汕的部分地区，较多人使用抓碗法，在茶艺表演里面，男性使用抓碗法的比较多。
6. 双盖碗泡茶视频
1.
茶席环境要干净整洁品茶喝茶，需要有简洁雅静的环境。在客人到来前，可以将茶室的卫生，简单打扫。茶桌上、桌椅上，不留明显的灰尘。并且，茶桌旁的陈设与物件，最好适当的擦拭一遍。擦拭过后，将房间内的陈设，摆放齐整。避免出现四处零散，看上去比较乱糟糟的情况。其次，为了应景和装饰。可以在茶桌上准备香气淡雅（不干扰品茶闻香）的插花与绿植。一方面，既可以让茶室空间更有生气，另一方面，也能够表示对客人的欢迎。最后的一点，可以根据具体客人的人数，准备好相应的桌椅数量。如果在比较正式的场合下喝茶，则需要进一步的安排好座次。总而之，环境的布置并不复杂。提供干净、雅致、安静的环境，能够让客人舒心的喝茶，即可。
2.
茶具要彻底清洗招待客人之前，要准备好相应的茶具。按常见的功夫茶泡法，备器方面并不复杂。往往是一主泡茶具（盖碗等）、一公道杯，加上若干品茗杯。剩余的，则是零碎的茶滤、茶夹、茶剪、茶巾等。开始泡茶前，需要将茶具彻底的清洗。特别是需要递给客人的品茗杯，杯底以及杯沿，更不留有茶渍和茶垢。并且，清洗过后，需要认真检查。以免茶杯的杯口，出现磕碰缺口，或者釉面不平整的情况。另外，对于茶滤、茶夹等小工具，预先也需要清洗、搽拭一遍。而在时间充裕的情况下，可以将茶桌上的茶巾清洗+晾晒，或者是直接更换一条新的。确保茶巾的干燥与清洁，不会发散异味。另外，在客人到来前，茶水桶以及茶桌上的茶盂的废弃茶渣、茶水等，需要倾倒+洗净。将泡茶相关的茶具、用具，相应的清洗干净后，放置回原位。将环境和茶具，都准备清爽与妥当。是泡茶待客不可或缺的前提。
3.
客人关怀多准备为了周全待客，不失礼数。在客人到来前，可以多了解情况。比如，客人的喝茶口味，以及客人是否是在空腹状态喝茶？如果是，那么茶点的数量可以多准备一些饱腹类的。又或者可以根据喝茶时间的长短，适当的准备茶点。茶点的选择，以清淡，无刺激滋味为佳。以免干扰了茶香的品味。《3》泡好一杯茶，是以茶待客的主题。
4.
烫壶温杯效果好等客人落座后，可以开始泡茶。在正式泡茶前，需要进行烫壶温杯。烫壶温杯的做法，比较简单。将一壶水烧沸后，均匀的将盖碗、公道杯、茶杯等，烫洗一遍。具体的步骤操作以及细节要点。在此前的视频讲解里，有过详细的介绍。烫壶温杯的好处，在于热水可以消毒杀菌，并且能将茶具表面的生水味，发散。另外，一壶刚煮好的咖啡，倒进热的杯子里能够更香。而烫壶温杯过后，盖碗内保留了一定的热量。
