安吉有茶艺培训班(安吉茶艺师培训)

山里向茶 2023-04-13 20:16 编辑:admin 147阅读

1. 安吉茶艺师培训

茶艺主要包括以下:

1、茶叶的基本知识。学习茶艺,首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺,以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等。这是学习茶艺的基础。

2、水的基本知识。学习茶艺,必须懂得水,茶性必发于水,无水何以谈茶?现代唯一的为高端茶艺提供运水的组织”茗泉邮驿“正在将忽略了近3个世纪的”运泉“将中国茶艺推向世界的最高度

3、茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的,茶叶色、香、味、形的欣赏,茶具的欣赏与收藏等。这是茶艺的核心部分。

4、茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等。

5、茶艺的规范。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神,因此对宾客都有规范的要求。做为客人,要以茶人的精神与品质去要求自己,投入地去品赏茶。作为服务者,也要符合待客之道,尤其是茶艺馆,其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。

6、悟道。道是指一种修行,一种生活的道路和方向,是人生的哲学,道属于精神的。悟道是茶艺的一种最高境界,是通过泡茶与品茶去感悟生活,感悟人生,探寻生命的意义

茶分为六大茶类,工艺各不相同,绿茶的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、干燥;白茶的工艺为萎凋、干燥;黄茶的工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥;乌龙茶工艺为采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙;

茶分为六大茶类,工艺各不相同,绿茶的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、干燥;白茶的工艺为萎凋、干燥;黄茶的工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥;乌龙茶工艺为采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙;红茶工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥;黑茶工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥。

六大茶类的制作工艺

1、绿茶

制作工艺:采摘、杀青、揉捻、干燥

绿茶的最大品质特征是“三绿”,即叶绿,汤绿和叶底绿。

代表茶品:西湖龙井、恩施玉露、太平猴魁、安吉白茶、信阳毛尖等。

绿茶根据加工方式的不同可分为炒绿茶和蒸绿茶。根据干燥方式的不同,又可分为炒绿茶,晒干绿茶和烘焙绿茶。

根据质量的不同,可分为名优绿茶和散装绿茶。

2、白茶

制作工艺:萎凋、干燥

代表茶品:贡眉、寿眉、白毫银针、白牡丹

白茶是我国特有的茶,根据茶树种类和采摘鲜叶,白茶可分为芽茶和叶茶。芽茶主要代表茶叶是白毫银针等,而叶茶主要包括白牡丹,寿眉,贡眉等。

萎凋分为室内萎凋和室外萎凋。萎凋是形成白色毫毛的主要技巧。

白茶萎凋后,没有揉捻过程,因此茶汁缓慢渗出。但是,这种生产方法并没有破坏茶中的酶活性,而是使白茶本身能够保持茶的香气和新鲜度。

3、黄茶

黄茶是我国独有的。其中闷黄是形成黄茶独特品质的重要过程。,其主要特征是“黄汤黄叶”。

根据采摘的新鲜叶子的嫩度和芽的大小,黄茶可以分为三类,即黄芽茶,黄色小茶和黄色大茶。

黄芽茶的代表有君山银针,蒙顶黄芽等。黄茶的代表包括北港毛尖,绿源毛尖,平阳黄汤,微山白毛尖等。

黄大茶的代表包括广东省大庆市霍山黄大茶。

4、乌龙茶

制作工艺:凉青、晒青、摇青、炒青、揉捻、初烘、初包揉、复烘、复包揉、足火。

乌龙茶也叫青茶。它结合了绿茶和红茶的特征。它具有绿茶的香气和红茶的醇厚的味道。冲泡后的叶子底部经常呈现出“红绿相间”的特征。

根据产地和制造技术的不同,乌龙茶可分为闽北乌龙茶,闽南乌龙茶,广东乌龙茶和台湾乌龙茶。

代表茶品有:大红袍、凤凰单丛、铁观音、冻顶乌龙等。

5、红茶

制作工艺:萎凋、揉捻、发酵、干燥

在六种主要茶中,红茶对茶多酚的酶促氧化程度最高。根据生产历史和加工程度,将红茶分为三类:小种红茶,工夫红茶和碎红茶。

红茶的生产主要包括萎凋,揉捻,发酵和烘干四个过程。 其中小种红茶在生产过程中增加了红锅和熏烤两个过程。

代表茶品有:正山小种、滇红、祁门红、川红等。

6、黑茶

制作工艺:杀青、揉捻、渥堆、干燥

在六种主要茶中,黑茶的原料成熟度最高。茶的颜色是深棕色或油性黑色,这主要是由于较长的积累和发酵时间所致。

根据生产地区和生产技术的不同,黑茶可分为湖南黑茶,四川方茶,湖北老茶和滇桂黑茶等等。

代表茶品有砖茶、茯茶、老青茶、六堡茶

2. 安吉茶叶协会

1、宋茗白茶

2015年荣获了“浙江省农业龙头企业”,被授予“2010上海世博会官方定制礼品茶”、“浙江省名牌农产品”等称号。

2、大山坞白茶

安吉县大山坞茶场创建于1980年,其创始人是被誉为“安吉白茶第一人” 的盛振乾。通过了浙江省无公害农产品基地、农业部绿色食品和全国良好农业规范GAP等多项认证,并建成高标准的清洁化生产加工厂房,大山坞还荣获浙江省示范茶厂、安吉县白茶标准化示范园,以及省、市著名商标等多项荣誉和称号。大山坞白茶已连续4届荣获“中茶杯”全国名优茶评比特等奖,被中国茶叶学会2次授予“中茶杯”金奖。2009年获中国驰名商标称号,2010年中国茶品牌评选获中国绿茶十大品牌。

3、极白白茶

品牌创立于2015年,隶属于国有控股企业安吉茶产业集团,目前公司已完成了对安吉县内2家省级标准化名茶企(峰禾园、千道湾), 以及安吉白茶最大电商企业(芳羽)的并购,后来居上成为安吉白茶行业中的领导品牌。安吉县内最大规模的螺形茶生产流水线、两条全新的高标准凤形茶生产流水线,采用标准化规范化的生产管理方式,基地所生产的产品全部符合欧盟安全标准。自2017年开始,极白每款茶叶包装上都印有溯源码,消费者通过扫描便可看到产品的产地、种植、加工过程等信息,以及囊括农残、重金属、氨基酸等在内的100多项检测数据,购买更放心。

3. 茶艺师培训地点

不仅有前途,还有权途和钱途,茶艺师这行业缺人了,所以不仅就业有前途,连创业都很有前途。

你的那一家叫天晟的茶艺培训学校很有名气,还和中国茶道国际交流协会统一制作了茶艺师和评茶师的技能等级标准,明确了茶艺行比较混乱的局面。这家学校很有实力,值得去参加他们的10天茶艺培训班。

4. 浙江茶艺培训

绍兴最适合修行的地方是绍兴市下辖的新昌大佛寺。新昌位于绍兴市最南端,南邻台州市,东接宁波市,西南又与金华市相连。全境山清水秀,历有唐诗之路、佛教之旅、茶道之源美称。其中大佛寺号称江南第一大佛,距今已有1700多年历史,比四川乐山大还要早三、四百年。大佛寺文化底蕴深厚,寺内山水相间,确是修行好去处!

5. 安吉茶艺师培训基地

唐朝初年唐高宗御赐卯山仙茶为贡茶。且在全国各推广种植,但因气候、温度、湿度等原因,均不行产,仅处州卯山周边和杭州金光寺庙得能种植成功。

唐开元八年,也即公元720年,叶法善105岁凡尘之命圆满而化去。

唐玄宗得知叶法善仙逝,下诏褒悼,赐谥号为越州都督,还亲自为叶法善撰写了《步虚词》:清溪道士人不识,上天下天鹤一只。洞门深锁碧寒窗,滴露研朱点周易。

唐开元二十七年腊月,唐玄宗为叶法善御制《叶道元尊师碑记》。

北宋宣和二年(公元1120)庚子六月二十五日,宋徽宗封叶法善为“致虚见素真人”,易宣阳观为冲真观。

宋代徽宗皇帝赵佶(1082~1135)酷爱饮茶,精于茶道,善于点茶。在北宋大观年间,著有一部《茶论》,后人称之为《大观茶论》。里面的白茶指的就是卯山仙茶。

安吉于1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵,为当地金光寺庙产( 《县志》),后不知所终。

也就是说安吉白茶其它是唐朝贡茶卯山仙茶的后裔。

徽宗御赐白茶为天下第一茶。

6. 临安茶艺师培训

烟雨江湖茶道怎么到300,方法如下:

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在游戏中来到杭(26,30)的位置,找到紫阳先生,点击书院来客进行对话。

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对话结束后,来到杭州(26,29)的位置,找到欧阳立参,点击恳请指点。

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指定后,会提示对茶道的理解更深了一步。

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最后,打开技艺就可以查看茶道到达300。