1. 保靖县茶叶公社
所谓的“一两黄金一两茶”可还是有一定的来头的，这里说的茶可不是普通的茶，这个茶可是可以用来救命的神奇的茶，是湖南的地方特产“黄金茶”。 “黄金茶”其实是一种绿茶，原产于湖南省湘西自治州保靖县葫芦镇黄金村，它是当地最古老的茶树资源。关于这个黄金茶其实还有一段典故的。 据《明世宗嘉靖实录》记载： 明朝嘉靖十八年农历四月，都御史陆杰从保靖县城前往吉首市巡视兵防，在路过保靖辖区葫芦镇深山沟壑时，一行人中多半都沾染了瘴气。 在大家艰难行至两岔河苗寨时，苗族向姓家老阿婆从自家门前的百年老茶树上采摘了鲜叶沏成茶汤，递给沾染了瘴气的官员服用，不料饮茶后不出半个时辰，官员们的瘴气竟然就被治愈了！ 陆杰十分高兴，当场就向老阿婆赠送了黄金一条以示感谢，并将此茶上报为贡品献于嘉靖 从此，该茶在市场上就有了"一两黄金一两茶"的尊贵身价。 所以黄金茶的来历还是不小的，但其实我们当代黄金茶有很多种，但这里的黄金茶还是特指的是湖南湘西的茶。湘西的黄金茶主要分布在湘西吉首、保靖等地，属于当地古老珍稀的地方性茶树品种。而且到现在仍存有两百多年的大茶树。黄金茶的氨基酸含量很足，而且加工后的干茶具备“香、绿、爽、浓”等品质。浓而不苦、滋味醇爽，很多人都十分的喜爱。 并且湘西黄金茶的发现距今已经有了大约四、五百年的历史。黄金茶是真正的纯天然保健饮品，非常适合在炎热的夏天或容易上火的人饮用，而且也很受我们现代人的喜爱，绿色健康。所以综上几点，黄金茶是湘西的黄金茶，对我们好处很多，我们可以适当的饮用。
2. 保靖县茶叶办
黄金茶保质期一般在18个月，保存条件为常温下密封放置于阴凉干燥处，密封、避光、防潮湿、防异味(常温是指室内温度20-25度)，冷藏为佳，开袋后请尽快饮用。
黄金茶的储存方法：
1、铁罐的储藏法，
选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法采用方便，但不宜长期储存。
2、低温贮存法，
保靖黄金茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，将保靖黄金茶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存保靖黄金茶。
3、热水瓶的储藏法，
选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽量减少空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也较好，且简便易行。
4、食品袋储藏法，
先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无空隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋，最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。
3. 湖南保靖茶叶品种
湘西特产有：湘西椪柑、龙山百合、姜糖、古丈毛尖、凤凰血粑鸭、腊肉等。
湘西椪柑：
湘西椪柑主产于湘西土家族苗族自治州、怀化等地。酸甜适度，风味浓郁，肉脆化渣，果皮黄至橙黄，色泽美观，蜡质层厚，耐贮性好，通过短期贮藏后风味更佳。
龙山百合：
龙山百合，可食用或药用，其形态卷曲、颜白如玉、味微苦、营养价值高。龙山县是湖南省最大的药食两用百合种植县，素有“中国卷丹百合之乡”美誉。
姜糖：
凤凰姜糖自清乾隆沿袭下来，一直在湘西地区流传。姜糖特产的成型，源于凤凰民间治风寒感冒的一种小配方。谓之姜糖，主要成分为姜与糖。
古丈毛尖：
湘西独特的地理环境和独特的茶叶加工工艺，造就了这款从古至今都受欢迎的古丈毛尖。它选用幼嫩芽叶，经精细加工制作而成，具有紧直多毫、色泽翠绿、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点，具有独特的口感和芳香，被誉为“绿茶中的珍品”。
凤凰血粑鸭：
血粑鸭是凤凰最具特色的地方菜，既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，到口香浓，让人食欲大增，是少有的美味佳肴。
腊肉：
湘西腊肉是土家和苗家人民独创的一种具有特殊风味的地方名产。它是经过食用盐和特殊的香料腌制，再用柏树叶火烧熏制而成，虽外表其貌不扬，但经过时间的烹调，散去了烟味，化去了油腻，肥的瘦的咬在一起，香嫩丰腴，滋味鲜美！
4. 保靖县茶叶公社简介
保靖黄金茶栽培技术
1、调整肥料结构，合理运用施肥技术
肥料是茶叶优质高产高效的基础，肥料的种类、施用的时间和数量直接影响到名优茶的产量和质量。名优茶园施肥的关键是：“早施有机肥，配施速效肥，重施催芽肥，巧施根外肥。”做到“一深、二早、三多、四平衡”。具体如下：
“一深”是指肥料要适当深施，以促进根系向土壤纵深方向发展。茶树种植前，底肥的深度至少要求在30cm以上；基肥应达到20cm左右；追肥也要施5—10cm深，切忌撒施，否则遇大雨时会导致肥料冲失，遇干旱时造成大量的氮素挥发而损失，还会诱导茶树根系集中在表层土壤，从而降低茶树抵抗旱、寒等自然灾害的能力。
“二早”是指：
（1）基肥要早。进入秋冬季后，随着气温降低，茶树地上部逐渐进入休眠状态，根系开始活跃，但气温过低，根系的生长也减缓，故早施基肥可促进根系对养分的吸收。我县茶区要求肥料在9月上旬至10月下旬前施下。
（2）催芽肥也要早，以提高肥料对春茶的贡献率。据试验，春季追肥时间由3月13日提早到2月13日，名优茶产量增加。施催芽肥的时间一般要求比名优茶开采期早1个月左右，如2月份施下。
“三多”是指：
（1）肥料的品种要多。不仅要施氮肥，而且要施磷、钾肥和镁、硫、铜、锌等中微量元素肥以及有机肥等，以满足茶树对各种养分的需要和不断提高土壤肥力水平。
（2）肥料的用量要适当多。每产100kg大宗茶，亩施纯氮12—15kg，如茶叶产量以幼嫩芽叶为原料的名优茶计，则施肥量需提高1—2倍。但是，化学氮肥每亩每次施用量（纯氮计）不要超过15kg，年最高用量不得超过60kg。
（3）施肥的次数也要多。要求做到“一基三追十次喷”，春茶产量高的茶园，可在春茶期间增施一次追肥，以满足茶树对养分的持续需求，同时减少浪费。
“四平衡”指：
（1）有机肥和无机肥要平衡。有机肥不仅能改善土壤的理化和生物性状，而且能提供协调、完全的营养元素。但由于有机肥养分含量较低，所以需配施养分含量高的无机肥，以达到既满足茶树生长需要，又改善土壤性质的目的。要求基肥以有机肥为主，追肥以无机肥为主
5. 保靖县茶叶公社隔离
保靖黄金茶1号和2号都是绿茶中极品。黄金茶1号和2号除了价格不同，外形不同，色泽不同，口感也不同。1号翠绿清鲜淡雅，2号墨绿隽拔伟岸。不管你是喝1号或2号，都是极美的享受……
保靖黄金茶合寨堂茶业—全国统一价格黄金1号800一斤，黄金2号1800一斤。
6. 保靖县国茶村茶园旅游公路
静气知雅意，一场春雨烟云，春天便在水墨中发芽。眼下湖南春茶已经陆续开采，较往年提前两周左右。专家预计，石门银峰、古丈毛尖、碣滩茶将在三月中旬开采。
时下，湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市茶园迎来春茶采摘期，茶农抢抓农时采摘茶叶。记者得知，在湘西保靖县葫芦镇国茶村的茶园里，遍地茶树都冒出了绿绿的新芽，茶农们正忙碌新一年的春芽采摘上市。马燕为该村最年轻的“茶王”获得者，她告诉记者，目前他们已经开足马力炒制茶叶，头批茶已经上市。“‘抢春天的美味’，我们的经销商一直在催促我们，黄金茶一直都是初春好茶，所以我们都在争分夺秒做茶，既要保证品质还要保证口感”。
7. 保靖县茶叶公社在哪里
湘西土家苗寨蕴含着丰富的民间文化和民间艺术，土家族的摆手舞、起秋节、吊脚楼、西兰卡普，苗家的芦笙、木鼓舞驰名遐迩。土家刺绣、苗家蜡染堪称一绝。土家苗寨是歌的海洋，有对歌、盘歌、山歌、蓐草锣鼓等。土家族苗族的吊脚楼，吊脚楼属于木结构，四周都有设计独特的楼角垂吊，刷桐油，省工省料，美观大方，成为湘西一景。
特有风俗：
1.猴儿鼓舞：
是苗族鼓舞中较原始的一种舞蹈形式。表演的动作有戏舞、听鼓、倒爬树、狮子滚、双加官、抢鼓等。表演时动作灵巧，急而不乱。表演时人数不拘，可多可少，但女子不打猴儿鼓舞。
2.挡箭牌：
在湘西各地很多分岔路口，均可以看到一种叫挡箭牌的石碑。挡箭牌是功德碑之一种，目的为家人祈福，同时也为在岔路口迷失方向的路人指明上下左右所去的地方。
3.茅谷斯：
是土族在小摆手歌舞活动中穿插进行的一种具有故事情节的原始戏剧活动，也叫毛猎舞，被中外来宾称誉为千年不老茅谷斯。
