一、沱茶时间越长越好吗？
是的。
沱茶中的一些成分不稳定，在一定的物理、化学诱因下，易产生化学变化，就是通常所说的茶变。茶叶的保存条件不好会加速茶叶的自身氧化及霉变。
保存沱茶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。
盛好保存的沱茶，宜放在干燥通风无异味之处。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。且周围不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。还要注意不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存。不能在保存红茶、花茶时使用生石灰作吸湿剂。
沱茶放的时间到3年以后喝起来会感觉好些，这类茶存储时有个成熟的过程，而使得品质上升，故有越陈越香的说法，至于保存期最多20年为限。
沱茶保存应注意细节：
一、放置地点应以通风透气处为佳，目的是让茶可以和空气接触，好让茶能自然氧气陈化。
二、不要让除湿机或是冷气机吸干茶的水分，应以自然湿度存放最佳。
三、存放空间地点应避免日晒或是阳光照射。
四、不宜在外层再包上塑料袋，要是已经剥开了，要放入紫砂、陶瓷或是白瓷的茶瓮中保存，或是装入六堡茶特色竹篓包装也可以。
二、入选国家非遗的黑茶有哪些呢？
入选国家非遗的黑茶有哪些呢？
目前入选我国非遗的黑茶有千两茶、茯砖茶、南路边茶、下关沱茶和六堡茶这五种，每种茶叶都有着自己独特的特点。对此我还有以下几点看法：
一、如何挑选一款好的茶叶？都有哪些茶叶比较有名？
我们在挑选茶叶时首先要先掌握各类茶叶都有什么样的特点，再去对应匹配和选择即可，我国茶叶分为六大茶类分别是绿茶、黄茶、白茶、红茶、黑茶和乌龙茶，这六种茶类是按照茶叶制作工艺的差异而进行区分的，跟茶树的品种并没有 直接关系，就像我们常接触的茉莉花茶属于再加工茶，是不包含在六大茶种类中的，不同地区的土壤、湿度、温度的不同种植茶树制成的茶叶口感也不一样。
二、茶叶是如何制成的？它的制作过程有哪些？
茶叶的收货时间大概是在5到11月份，收获回来的叶子会被摊开在阳光下这个过程称之为日晒，15到20分钟后随着枯萎的叶子内的叶绿素酶开始分解，开始了氧化发酵的过程，与此同时里面的水分开始蒸发，然后将叶子室内找个竹盘放置7个小时左右，然后将叶子倒入转鼓中，当它们翻滚时会破坏内部的细胞结构，这样可以达到加速发酵的目的，再通过翻滚叶子和气体加热来停止氧化，再将茶叶制成小颗粒，最后将茶叶放在烤箱将多余水分烘干。
三、绿茶和红茶的区别在哪里？
红茶是全发酵茶，但是绿茶是没有发酵过的茶，打个比方红茶是炒熟的菠菜那么绿茶就是生菜，红茶泡出来的茶色大多是红褐色，绿茶泡出来的是淡黄偏绿的颜色，红茶的口感更加浓厚更适合冬天饮用。
这些黑茶的品种就是千两茶，茯砖茶，南路边茶，下关沱茶，六堡茶，这些茶叶的品质都是比较高的，而且味道非常的香浓，所以才能够入选国家非遗。
千两茶，茯砖茶，南路边茶，下关沱茶，六堡茶，这些黑茶都入选了国家非遗，每种茶叶的产量都比较稀少。
南路边茶和千两茶以及下关沱茶和茯砖茶，六堡茶等，味道正，口感香甜，非常名贵，对身体很有好处，
三、有茶虫的沱茶更贵吗为什么
有茶虫的沱茶更贵。根据相关信息查询，实在的六堡茶虫屎茶的可贵，二是如此更耐泡更有茶本身的香甜浑厚。泡出来的茶汤呈红褐色，和普洱熟茶、六堡茶的色彩很像，带有典雅的熟香，陈香，药香。
四、哪些茶属于绿茶，哪些属于红茶，哪些属于白茶
中国绿茶的主要品种有：英山云雾茶、西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、兰馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、象棋云雾、水仙茸勾茶、遂昌银猴、墨江云针、桐城小花、英德绿茶、保靖黄金茶、白马毛尖、关山云雾、房县绿茶、神农绿茶等。
中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
中国白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉） 。
扩展资料：
中国的茶叶主要分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大类。这六大茶类茶性均不同，这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和黄茶、白茶由于发酵程度较低，属于凉性的茶；青茶属于中性茶；而红茶、普洱茶属于温性茶。
根据中医的说法，人的体质有热、寒之别，因而体质不同的人饮茶也有讲究。
1、一般来说，燥热体质者，应喝凉性茶，例如，有抽烟喝酒习惯，体型较胖，容易上火者（即燥热体质者），应喝凉性茶。
2、而肠胃虚寒，吃点生冷的东西就拉肚子或者体质较弱者（即虚寒体质者），应喝中性茶或者温性茶。容易上火多喝绿茶或者铁观音，老拉肚子多喝乌龙和普洱。
参考资料来源：百度百科-绿茶 （茶叶品种）
参考资料来源：百度百科-白茶 （茶叶类别）
参考资料来源：百度百科-红茶 （茶叶的一个品类）
参考资料来源：人民网-了解中国六大茶类
茶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶
绿茶： 又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特点。 绿茶是历史最早的茶类，距今三千多年，也是我国产量最大的茶类，产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。 代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春。
红茶：又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调，故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶，为我国第二大茶类。 代表茶有滇红、宜兴红茶。
乌龙茶：亦称青茶，半发酵茶。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。 乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪，减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶，健美茶。 代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、 武夷大红袍。
白茶： 白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。 主要产区在福建省（台湾省也有少量生产）建阳、福鼎、政和、松溪等县。白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。 主要品种有白牡丹、白毫银针。
黄茶：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类――黄茶。 黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。 黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。 代表茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽。
黑茶：是我国生产历史十分悠久的特有茶类。在加工过程中，鲜叶经渥堆发酵变黑，故称黑茶。黑茶既可直接冲泡饮用，也可以压制成紧压茶（如各种砖茶）。主要产于湖南、湖北、四川、云南和广西等省、自治区。因以销往边疆地区为主，故以黑茶制成的紧压茶又称边销茶。 代表茶有普洱茶。
再加工茶： 以基本茶类―绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的原料经再加工而成的产品称为再加工茶。它包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和药用保健茶等，分别具有不同的品味和功效。 代表茶：花茶有茉莉花茶、珠兰花茶；紧压茶有沱茶和六堡茶