一、下关沱茶为什么很碎？
磨具决定了，用原叶茶直接压的话，不方便，众所周知，普洱茶的叶子都是比较大的，往小孔里面填茶不方便，所以很多沱茶即使不是边角料，也要先裁切，再压的，工人把茶扫到小孔里面填充好，然后磨具的上半部分往下冲压成型。不同的茶对原料要求就不同。如果是大沱茶100克以上一沱的，茶叶都是碎的肯定不是什么好茶，要是小沱茶，就是一沱泡一次的那种，很多都是用茶碎做的，泡在杯里碎碎的就很正常了。不同的茶对原料要求就不同。
二、云南下关沱茶(集团)股份有限公司怎么样？
云南下关沱茶(集团)股份有限公司是在云南省大理白族自治州注册成立的股份有限公司(非上市、自然人投资或控股)，注册地址位于云南省大理市下关镇建设西路13号。
云南下关沱茶(集团)股份有限公司的统一社会信用代码/注册号是，企业法人陈国风，目前企业处于开业状态。
云南下关沱茶(集团)股份有限公司的经营范围是：茶叶生产销售。生产加工边销茶；茶文化交流；日用百货、服装鞋帽、针纺织品、毛皮制品、文化用品、机电产品（不含小轿车）、农副土特产品的批发、零售；饮食住宿；经营本企业自产产品及技术的出口业务；经营本企业生产所需的原辅材料、机械设备、仪器仪表、零配件及相关技术进口业务（国家限定公司经营和国家禁止进出口的商品及技术除外）；经营进料加工和“三来一补”业务。在云南省，相近经营范围的公司总注册资本为101741万元，主要资本集中在 1000-5000万 和 5000万以上 规模的企业中，共49家。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。
云南下关沱茶(集团)股份有限公司对外投资3家公司，具有0处分支机构。
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三、如何保存下关沱茶？
你真搞笑~下关沱茶哪能放冰箱啊，到时候你再喝的时候一个韭菜味、咖喱味、生肉味，多糟践东西啊。下关沱茶应该存放在干燥、无异味、通风的环境中。
要注意一下几点：
1、沱茶存放的环境应安全、无异味。茶叶是一种极易吸收异味的物质，如果将沱茶与有异味的食品共存一处，则会使带有这些食品的气味而最终不能饮用。当然，更要注意的是不能与有害物质存放在一起。南方温度高，
2、适宜的温度。
正常的室内温度，不可太高或太低。
相对来说春、夏、秋季节普洱茶的变化会比冬天变化快。南方高温，湿度大的地方要比干燥，温度相对偏低的北方和西部要快。
不可被太阳照射，在阴凉处为好。
3、适度的湿度。
现在好的下关沱茶都讲究要“干仓”存放的，“干仓”就是指在干爽的环境中存放，一定的湿度也是需要的，它有助于茶叶内部各种微生物的变化，但忌太湿。太过潮湿的环境会导致茶的快速变化，但这种变化往往是“霉变”，令茶叶不可饮用。
但是太干燥的环境又会令茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。我有一个方法：将茶叶摆放在附近有经常使用水的地方，因为这样的空气中湿度稍微大一些。
沱茶可以用陶罐或者放到纸箱中保存。生茶和熟茶最好分开放，不要放在一个容器中。
普洱茶保存时要注意：1.无异味处。2光线不要太强，更不可有阳光直射。3.集中存放。4.适度通风。5.正常室温、湿度即可。
传统制作工序制作的普洱茶(紧压茶)只要保存得当基本上没有保质期限，因为是后发酵茶，制程中多保持相对低温制作，保留多数酵素，使其陈放后口感越加柔润且厚重。压得越紧与空气接触越少转化越慢，喝起来变化更丰富。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。
喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。