下关沱茶怎么分辨生茶熟茶？

山里向茶   2023-08-01  编辑: admin  265阅读  栏目：加工设备

下关沱茶是一种普洱茶，可以通过外观、香气和口感等方面来分辨生茶和熟茶。

外观：生茶的茶饼颜色通常为青绿或墨绿色，有些转为黄红色，芽头为白色。而熟茶的茶饼颜色为黑色或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。

香气：生茶的香气通常清香高扬，带有青草、花香等清新的气息。而熟茶的香气则更加深沉、陈香，有土壤、湿木等独特的气味。

口感：生茶口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦而带涩。好的生茶苦涩中带有甘甜和回甘的感觉。而熟茶则口感较为柔和，苦涩感相对较低，有一定的陈化味道。

生沱，具有色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点，主要销往国内各地。

熟沱，其色泽褐红，汤色红亮，性温味甘，滋味醇厚，主要供应出口。

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