山里向茶 2023-08-28 编辑: admin 296阅读 栏目:加工设备
通常的比例为:300毫升水加3到5克碎砖茶油茶是有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中,佐以食盐,再注入熬煮的浓茶汁,用木柄反复捣拌,使酥油与茶汁溶为一体,呈乳状即成。油茶有各种制法,一般是先煮后熬,即先在茶壶或锅中加入冷水,放入适量砖茶或沱茶后加盖烧开,然后用小火慢熬至茶水呈深褐色、入口不苦为最佳。
在这种熬成的浓茶里放进少许盐巴,就制成了咸茶。
如在成茶碗里再加一片酥油,使之溶化在茶里。就成了最简易的酥油茶。
但更为正统的做法是:把煮好的浓茶滤去茶叶,倒入专门打酥油茶用的酥油茶桶(这是藏区群众家里常见的也是必备的一种生活工具,由筒桶和搅拌器两部分组成。
1. 普洱茶分为 散茶 砖茶 饼茶和沱埋吵茶 瓜茶 还有工艺茶 都只几形状上的不同,在同一款茶压制成不同形状时口感和汤色都是相同的(工艺茶除外,工艺茶一般用于装饰)
2. 普洱茶分为 生茶 熟茶,生茶是没有经过人工发酵,熟茶是经过人工发酵的.
生茶颜色青绿,暗绿或黄绿,茶芽发白显毫.茶性微寒,汤色青黄,明黄或褐黄.口感有苦涩感,入口先苦而回甘,生津明显强烈.
熟茶颜色棕、褐色,重度发酵则会有些发黑,茶芽呈金黄色或暗金黄色.茶性温性,香型为陈香,樟香,枣香.汤色棕红,褐红或暗红.口感基本无苦涩感,入口醇厚,绵软,回甘,生津自然.
长期引用普洱茶会起到养胃,护胃作用,仅限熟茶,生茶没有此功效
3. 好的普洱茶香气清幽浓郁,味道醇和回甜,汤黄明亮,具有特殊的陈香,且越陈越香耐储藏.您说的黑色带点红那个是年份比较久的熟茶泡制出来的效果,但是黑色并不明显.
4.普洱茶是云南特有的茶种,生熟都生产的.云南省思茅,临沧,西双版纳是普洱茶的主产区.
5.选购好普洱的方法,有茶友总结出“四要六不”字诀,很有道理,容易记忆
1.清:―闻其味,味道要清,不能有霉味.
2.纯:―辨其色,茶色如枣,不能黑如漆.
3.正:―存其位,存放干仓,不可位潮湿.
4.气:―品其汤,回味温和,不可味杂陈.
1.不以错误年代为标竿。
2.不以伪造包装为依据。
3.不以茶色深浅为借口。
4.不以添加味道为假象。
5.不以霉气仓别为号召。
6.不以树龄叶种为考量。
不过品茶...众口难调
6. 一般普洱茶的泡制方法,都是取容器的1/4量进行泡制,在云南开水的水温在95摄氏度左右.
菊花普洱茶,也称为花草普洱茶.是利用高科技加工融合制作的普洱茶类.常喝菊花普洱茶可起到淡化雀斑的作用,能解决因便秘引起的痘痘问题,还能清洁口腔,菊花普洱茶还有抗衰老的作用,普洱茶加菊花具有抗租液饥衰老的美容功效
7. 关于普洱茶的等级...目前市场上出售的普洱散茶有弊返宫廷普洱、礼茶、特级及一到十级等.宫廷是金芽为主,特级是一芽一叶,一芽两叶,1级是嫩叶,逐渐叶子越大越老,到9级就是老粗叶,10级就会有比较多的茶梗
希望我的回答会对您有帮助..谢谢!~
1 普洱茶分为 散茶 茶专 茶饼 沱茶 这几种茶有什么分别?
散茶就是普通茶叶差不多的状态,是普洱茶最初的样子
茶砖就是散茶经过蒸制,压模成为方砖形式
茶饼就是散茶经过蒸制,压模成为圆饼形式
沱茶就是散茶经过蒸制,做成心脏形
2 普洱熟茶和生茶,有什么区分,熟茶是否暖胃,生茶喝多了对胃不好是吗?
普洱茶初制为生茶,经过渥堆发酵就是熟茶。生茶性寒,熟茶性温,熟茶经过发酵,已近没有刺激性,生茶较刺激,肠胃不好的人喝了会不舒服
2 普洱茶的年分,如有03年04年05年08年,等.... 是不是年分越老的普洱茶会贵一点,喝起来滑囗点
相对而言,同等品质的普洱茶,年份久些的价格高,味道也越好
但不同品质的普洱茶之间不具可比性,
3 好的普洱茶 是否茶色黑色带有点红,比较内泡?
生茶的颜色为黄褐色,熟茶则是黑红色,普洱茶基本都比较耐泡,行答耐泡与否在于内含物是否丰富,相对而言,好茶耐泡,茶青比较老的耐泡
4 普洱生茶熟茶也是云南省生产的吗.在云南那个城市生产的,
普洱茶主要产区在所谓六大茶山(攸乐古茶山 革登古茶山 倚邦古茶山 莽枝古茶山 蛮砖古茶山 慢撒古茶山)基本都在西双版纳澜沧江沿岸,之所以叫普洱茶是因为茶山的茶叶在普洱地区集散,运往各处,所以统一名为普洱茶
5 怎样选购好的普洱茶?
在不熟悉普洱茶之前,可以选择大益、中茶、下关等有名大茶厂的茶叶先感受下,大茶厂质量有保证
等有了一定的普洱茶辨别能力,可以自己到茶城里选择其他小厂牌子的茶,小厂的茶也会有很好档指慧的
6 各种普洱茶的冲泡方法.水的度数是多少度 什么是菊花普洱?
熟茶和生茶都和逗圆一般的茶叶泡法差不多,用壶、杯都可以,生茶近似绿茶,可以用瓷杯或玻璃杯
年代较长的生茶,已自然发酵,可以选择用紫砂壶,熟茶可以杯壶都可以,有人喜欢熟茶浓浓的,所以算则瓷壶。
菊花普洱就是熟茶加菊花
7 普洱几级最好?
普洱茶茶青分为10级,1级最嫩,10级最老,
相对而言,茶青越嫩则越香,越适合一开始就饮用,但不耐泡,
茶青老的,滋味足,耐泡,适合存放之后再饮用
我 觉的茶的形状没什么区别就是为了好看。我个人观点(我也是卖茶的),
熟茶有 养胃的功效。迹晌还有红茶也有养胃的功效。胃不好就别喝生茶了。生茶比 较刺激胃。有 想减肥的可以喝点生茶(不过要长喝)。
普洱并不一定是年头越久越贵。要看 饼质 茶呸 还有保存的时候有没吸收了别的异味。在者越久的茶喝不了几泡。味道也不会浓到那去。
好的普洱不是光看外观就姿数锋看的 出来的 关键茶要有茶气 够浓这样才可以存放的久。
普洱都啊云南产的。别的地方产的有黑茶。普洱冲泡多毕乎洗几次咯。
没有最好的茶 个人觉的自己喝的好才是好。
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