人工炒过的普洱茶是生茶还是熟茶

山里向茶   2023-08-30  编辑: admin  124阅读  栏目:加工设备

不管是人工还是机器,炒过的茶,晒青之后,只是普洱茶的原料,叫做毛茶或者茶菁。

然后,直接把毛茶按照一定比例配方(也可以用纯料)压制成型,做出的茶叫做生茶;

如果,把毛茶拿去渥堆发酵,发酵后在压制,出来的茶叫做熟茶。

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