山里向茶 2023-08-30 编辑: admin 124阅读 栏目:加工设备
不管是人工还是机器,炒过的茶,晒青之后,只是普洱茶的原料,叫做毛茶或者茶菁。
然后,直接把毛茶按照一定比例配方(也可以用纯料)压制成型,做出的茶叫做生茶;
如果,把毛茶拿去渥堆发酵,发酵后在压制,出来的茶叫做熟茶。
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