山里向茶 2023-09-17 编辑: admin 289阅读 栏目:加工设备
回答:整块普洱需要温润湿润的环境整块普洱是因为茶叶的缘故需要保持湿润的环境,而普洱茶因为有细胞化学反应,需要独特的水分和环境以便优化时间长度和成分,因此需要在松散状态下温润的环境下生长和发酵。
如果环境过于干燥,普洱茶就会损失自身的独特风味和滋味,如果水分过多,普尔茶叶会发霉、变质。
因此,为了保持普洱茶的品质,需要将整块普洱防潮、隔绝异味、温湿适度地放置,如在柜子里、阁楼、墓穴等地放置。
当然,在选择存放地方时,也需要确保存储环境产生的味道不会影响普洱茶的味道,从而保证普洱司空见惯的顶级显微结构和口感。
整块普洱可以通过以下方法进行开放:1.先将普洱茶块表皮一层层剥除,直至呈现茶叶颗粒状。
2.将茶叶加入沸水中,等待一段时间使茶叶充分浸泡,然后倒入茶杯即可。
3.建议先在平常喝普洱的过程中,不要喝普洱茶叶颗粒,以保证普洱的口感和香气。
总的来说,整块普洱的开放需要注意开放方式,不影响普洱的口感和质量。
1、饼茶开茶法
由于茶饼制作方法较为独特,开茶时需要特别注意保持它的完整性。拿起茶针顺着饼茶的纹理沿边缘一针针插进去,保持起茶叶压制纹理的完整性,使用茶针一圈下来之后,即可从表面剥离出一圈茶饼。
接下来再顺着饼茶的压制纹理插针,一针不行再插一针,切忌一针下去之后猛力起针,这样很容易出现断碎,才能保持泡茶时候的醇香度和清新气味。
2、紧压沱茶开茶法
紧压沱茶圆润可爱,深受茶友喜爱。撬茶时将沱茶的窝面朝上,沿着沱的边缘顺着茶的纹理朝窝的里、外各撬4针,然后再平均分成8份,小针小针慢慢分开,用茶针在沱茶侧面斜着插入,直至沱茶开始松散,自然脱落,之后再顺着纹理撬茶就很容易了。
在沱茶侧面用茶针直入将沱茶平均分成4份。然后平均分成8份。用茶针在沱茶侧面斜着插入让整块沱茶自然脱落,然后小心平整脱落的块头,将条索开出。
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