滇普是什么茶种？

山里向茶   2023-10-13  编辑: admin  62阅读  栏目：加工设备

发酵茶

滇普茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名，是历史以来形成的云南特有的地方名茶。滇普茶名目较多，有普洱散茶、普洱沱茶、圆茶(七子饼茶)、紧茶、饼茶。滇洱茶指的是普洱散茶。根据制造方法不同和品质上的差异。

滇普茶是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类;成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。

滇普是黑茶的一种。

因为，产地以前属于云南普洱府，所以得名。现在广泛是指在普洱茶区生产的茶。银生城的茶是云南大叶茶种，也就是普洱茶种，所以银生城产的茶叶，应该是普洱茶的祖宗。

普洱茶生于海拔1000米至2100米、坡小于或者等于25°的山地，主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为生茶和熟茶两种类型。

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