八宝金龙茶成分?

山里向茶 2023-01-13 23:48 编辑:admin 203阅读

八宝金龙茶成分?

八宝茶顾名思义指的就是其中有八种配料,主要是以茶叶为底,再加入红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、菊花等食材,也可以根据自己的喜好来添加其他不同的配料。

在制作的时候就是将八种配料放入盖碗中,冲入烧开的水,静待二至三分钟即可饮用。八宝茶的口感也比较好,对人体能够起到滋阴润肺、清嗓利喉的功效,适合各种人群,如果觉得不甜,还可以在其中掺入白糖或者是冰糖。

盖碗茶是什么茶

用盖碗茶饮茶,摄取的都是珍品茶,常见的有花茶、沱茶,以及上等红、绿茶等,用量通常为3-5克。

盖碗茶,四川等地回族人民传统的饮茶风俗。是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具。又称“三才碗”,盖为天、托为地、碗为人。品盖碗茶,韵味无穷。茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,是其妙也。一些懂茶道的人很会品茶,他们认为,如果茶香而不清则是一般的茶,香而不甜是苦茶,甜而不活也不能称之为上等茶,只有鲜、爽、活的茶才是最好的茶。

盖碗茶”,回族传统饮茶风俗。是成都最先发明并独具特色。所谓“盖碗茶”,包括茶盖、茶碗、茶船子三部分,故称盖碗或三炮台,其寓意为“天盖之,茶盖 ;地载之,茶船;人育之,茶碗。”它包容了蜀人朴素的人文思想。茶船子,又叫茶舟,即承受茶碗的茶托子。相传是唐代德宗建中年间(780-783年)由西川节度使崔宁之女在成都发明的。因为原来的茶杯没有衬底,常常烫着手指,于是崔宁之子就巧思发明了木盘子来承托茶杯。为了防止喝茶时杯易倾倒,她又设法用蜡将木盘中央环上一圈,使杯子便于固定。这便是最早的茶船。后来茶船改用漆环来代替蜡环,人人称便。到后世环底做得越来越新颖,形状百态,有如环底杯。一种独特的茶船文化,也叫盖碗茶文化,就在成都地区诞生了。这种特有的饮茶方式逐步由点巴蜀向四周地区浸润发展,后世就遍及于整个南方。

川人使用茶盖还有其特殊的讲究:品茶之时,茶盖置于桌面,表示茶杯已空,茶博士会很快过来将水续满;茶客临时离去,将茶盖扣置于竹椅之上,表示人未走远,少时即归,自然不会有人侵占座位,跑堂也会将茶具、小吃代为看管。茶博士的斟茶技巧,又是四川茶楼一道独特的风景线。水柱临空而降,泻入茶碗,翻腾有声;须臾之间,嘎然而止,茶水恰与碗口平齐,碗外无一滴水珠,既是一门绝技,又是艺术的享受。

回族的盖碗亦称三炮台。因盛水的盖碗由托盘、喇叭口茶碗和茶盖三部分组成,故称盖碗或三炮台。盖碗茶因配料不同有不同的茶名,如红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶等。用滚开水沏成。给客人上茶,要在吃饭前。倒茶时,要当着客人的面,将碗盖揭开,放入茶料,然后冲开水加盖,双手捧送,表示对客人的尊敬。

[种类]

一般有红糖砖茶,白糖清茶,冰糖窝窝茶,三香茶(茶叶、冰糖、桂圆),五香茶(冰糖、茶叶、桂圆、葡萄干、杏干),八宝茶(红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、白糖、茶叶)等。回族讲究沏茶,认为用雪水、泉水沏茶最佳。

[饮用]一般根据不同的季节和自己的身体状况配出不同的茶。夏天多茉莉花茶、绿茶、冬天多饮陕青茶。驱寒和胃饮红糖砖茶,消积化食饮白糖清茶,清热泄火饮冰糖窝窝茶,提神补气、明目益思、强身健胃、延年益寿饮八宝茶。喝盖碗茶时,用托盘托起茶碗,用盖子“刮”几下,使之浓酽。然后把盖子盖得有点倾斜度,用嘴吸着喝。不能拿掉上面的盖子去吹飘在上面的茶叶,不能接连吞饮。要一口一口地慢饮。当喝完一盅还想喝时,碗底要留一点水,不能喝干。

盖碗茶,成都茶馆的“代言人”,由“盖、碗、托”组成。盖碗茶会“说话”:茶客示意堂倌掺水,无需吆喝,茶盖揭起摆放一边,堂倌就会来续上水;茶客要离开一会,茶盖靠茶托斜放;茶客喝够不喝了,茶盖朝天沉入茶碗,堂倌会意拣碗抹桌子;茶客今天喝茶对茶馆极不满意,茶盖、茶碗、茶托拆散一字摆开,不止堂倌,连老板都要立马上前问原因陪不是。行业帮派商谈机密事用茶碗摆出的“茶阵”,只有“道”上人才知晓要表何意、说何事。

喝盖碗茶摆龙门阵是泡成都茶馆的一大享受。成都茶馆的龙门阵漫无边际,茶客间认不认识也无关紧要,只要话头对路,龙门阵就会摆下去:哪家屋头失火扯到伊拉克;修建地铁搭上了“超级女声”;吃糖锅魁把背烫着了(一咬锅魁糖顺着手背流,去舔手背上的糖,忘记了已举过肩的锅魁,糖流下滴在背上自然而然)。“茶馆基辛格”也把成都茶馆当成了施展口才的好地方。你不忍打断他,因为你相信碰到了神人:从“中东危机”谈到“道琼斯指数”,人类起源和宇宙大爆炸不无关系,随便问什么,一定会得到满意答复。

以前成都老茶馆还有午茶评书场,夜茶评书场。那龙门阵摆得听的人抓耳挠腮,欲罢不能。据说一次国民党兵曾用“炮火”(枪)指着说书艺人,“今天晚上脱得下来不?”“脱得下来。脱得下来。”说书艺人吓得发抖。看官别误会什么流氓事件发生,是那说书人讲“将军脱靴子”,脱了三个晚上都没有脱下来听的人急呀!

这里所说的盖碗茶单指西北回族、东乡族、保安族、撒拉族等少数民族喜爱的一种日常茶俗。一般使用三炮台,即茶盖、茶碗和茶托,里面一般有八种食品组成,茶只是其中之一。如果家里来了贵客,也都会请客人喝一喝盖碗茶。