一、吴忠特色小吃？
比较有名的是烩小吃、酿皮、镜糕、粉汤、麻辣烫等等吴忠特色小吃。而早茶拉面最是受到各个年龄段食客的喜爱，朋友聊天，家庭聚会，生意伙伴谈事情，都可以约个早茶来解决。早茶内容丰富，包括了多种吴忠特色小吃，尤其是各种面点和小菜。灵魂是一壶八宝茶
宁夏回族自治区吴忠市的特色小吃，给我的印象莫过于，一是羊杂碎，香气四溢，既下饭又是营养丰富的早餐之一，二是牛肉拉面，清真的牛肉汤加劲道的拉面，不可不品。
二、去宁夏旅游的时候，哪十道特色美食是不能错过的？
【手撕土鸡】严格来说，这不是吴忠独有的料理，在全国很多地方都有相似的做法，但吴忠的手撕鸡有自己的味道，工作人员精选与当地农家的土鸡精心配制的味增秘制，进口后咀嚼使两者充分融合，口感和味道好，与鸡肉同时鸡肉与鸡皮不同的质感又给人以更为丰富的口感体验。
【手抓羊肉】“提起手抓就会想起宁夏”手抓羊肉是宁夏的代表性名产，吴忠街头有很多以手抓为招牌的美食店。 所以得到羊肉几乎成了当地饮食文化的代表。 据工作人员说，宁夏吴忠的手抓羊肉的材料很讲究，要选1-2岁的盐池滩涂，而且要选羊。 这种羊肋骨强度适中，其特点是肉味美，不腻，色香俱全。 吃肉的时候，用手抓食物，因为撕，名手抓羊肉。
【酱牛骨头】是吴忠的名产，也是我们的有午餐的餐馆――几乎所有的桌子都是主打名产，而且所有的桌子都成了光盘，那块肉又新鲜又软，入口长牙。
【大盘鸡】这种鸡肉烹调方式在新疆很常见，不是新疆特有的，在宁夏也很普遍，其汤看起来很有光泽，但不如四川菜辣，味道恰好，适合高原的气候。
【锅子羊肉】这道菜和渝帆家乡的锅肉片很相似，锅的脆度和子羊肉的软度结合，锅吸收肉质的油腻，子羊肉丰富锅的口感，两者在肉和肉的搭配中相互融合，相互成果，是当地厨师的创新菜肴。
【蛋屋饼】这道菜全国有很多，吴忠何老四家因为融入了自己的特色，所以很好吃，而且摆盘也很讲究，被认为是店里出货率极高的菜之一。
【蔬菜双拼】西北的蔬菜比较稀少，苦菜和沙葱组成的凉拌蔬菜双拼是餐桌上的抢菜，沙葱相信大家都知道，苦菜富含花粉、砂糖、蛋白质、维生素c、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必需的养分。
【吴忠凉粉】凉粉在南方比较普遍，特别是在渝帆老家川渝民间，几乎所有的家庭都能做凉粉，在北方宁夏也没想到做得这么好吃。 令人意外的是，口感清新、细腻爽口、酸。 其味道，令人愉快的3尺！
【农家杂练】虽然不是特产，但是用店里的特制调味汁将豆芽、韭菜、青椒、青椒等多种食材冷却，是非常开胃的菜。
“粉汤羊杂”是宁夏吴忠当地较为正宗的美食，清爽凉粉和口感厚重的羊杂碎在赤油耻的“结婚”下，给人们带来不同味蕾的冲击。
“八宝茶”劣质八宝茶，不能说宁夏。 八宝茶是宁夏的特色茶饮，一般由枸杞、桂圆、葡萄干、红枣、果干、冰糖、芝麻、茶叶等多种原料组成，饮茶人根据季节的变化和个人喜欢玫瑰、菊、胡桃。
三、宁夏美食让人流连忘返，你知道哪些呢？
宁夏的风景美，美食也是具有当地的特色。有人说宁夏银川是西北地区的一个美食天堂，银川的饭店特别多，美食也特别多，过来旅游的朋友们去那里感受和体验。
第一个就是手抓羊肉。来宁夏怎么能不吃羊肉呢？手抓羊肉是在西北地区很常见的美食，在银川的大街小巷就可以看到很多手抓羊肉馆。吃手抓羊肉的时候，要蘸上那边特制的干碟，或者是蒜加醋，一口吃下去，汁水在口腔里四溢，羊肉的鲜美，蘸料的搭配，一个字：好，两个字：好吃。
第二个就是酿皮。酿皮在银川是和馒头一样，大街小巷都随处可见，银川的酿皮和其他地区的不太一样，它有着很多种不同的调料与配菜，包括盐水、醋、五香粉、蒜、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋等，味道多彩丰富，是吃货们的福音。
第三个是烩肉。银川的烩肉，和米饭的搭配起来，真的很不错。把羊肉切成一片一片的，配上洋葱、青椒、粉条等多种食材搭配，加入秘制的佐料，大火爆炒，羊肉的香味、洋葱的甜香以及青椒的辣味融合在一起，再加上孜然的味道，吃完两碗米饭都是可以的。
宁夏的风景有很多，但宁夏的美食也是有很多，从羊肉到面，从清爽到浓厚，这一切都是宁夏特有的饮食文化。但宁夏不止有羊肉和面，还有其他的，比如鸡蛋摊饼、酱牛骨头、野菜双拼、吴忠凉粉、八宝茶等等，一天三顿都不会重样。
去宁夏旅游，一定要尝尝当地的美食特色，看看宁夏风景，吃吃手抓羊肉，喝一杯八宝茶，然后夜晚在逛逛宁夏的夜市，在夜市里找到那些深藏不露的美食。
宁夏的风景很美，美食也是很多。
手抓羊肉，糖醋黄河鲤鱼，清蒸羔羊肉，香酥鸡，丁香肘子，等等，这些都是宁夏的美食。
手抓羊肉，羊杂汤，油香，馓子，羊杂碎，盖碗茶等等。
红烧杂碎、羊肉臊子面、炒烩肉、羊杂汤、滩羊肉、羊排小揪面。
油饼，羊杂碎汤，莜麦面，隆德暖锅，等等，这些都是比较不错的美食，而且也非常的好吃。
四、宁夏的物产有哪些
宁夏“五宝”用颜色来说，是红、黄、蓝、白、黑，它们分别是枸杞、甘草、贺兰石、滩羊皮、太西煤、枸杞原位野生，俗称野茨，木本植物。它耐盐碱、沙荒、干旱，是贫瘠地区植树造林的好树种。从五月到八月，枸杞花开不断，花朵鲜艳，到了秋季在茂密的绿枝上，缀满了红彤彤、亮闪闪、玲珑剔透、貌似樱桃、状如宝石的果实，十分招人喜爱。枸杞浑身是宝，根、茎、叶、花、果都可以利用。它的根皮，又叫“地骨皮”有清虚热、凉血的功能，主治虚带发热、盗汗、咳血等症。它的嫩叶药名叫“天精草”，有除烦益志、补五劳七伤的功效，主治热毒、疮肿：叶与羊肉一起做羹，味美而益人，还可以制成枸杞茶。枸杞的果实“枸杞子”色泽鲜红，背誉为“红宝”，营 养成分十分丰富，并有很高的药物价值，不仅含铁、磷、钙等物质，而且还含有大量的糖、脂肪、蛋白质及氨基酸、多糖色素、维生素等，有湿肺清肝、滋肾、益气、生精、助阳、名目、强筋骨的功能。特别是对人体医疗保健作用含糖量河有益于人体智力开发的有机含量均高于其他中国省区。1993年经中国军事医学科学院临床验证，宁夏枸杞还是人体免役功能的增强剂，应用十分广泛。现在市面上多为经过脱水处理的干果。用法主要有三：入药、泡酒、做菜。它的系列产品有：干鲜枸杞、枸杞酒、枸杞菜、枸杞水晶糖、鲜枸杞罐头等。
黄宝――甘草
甘草别名甜食根，多年生草本豆科植物。其根茎可入药，是中药常用的解毒、调和药剂，故有“十方九草”之说。甘草多生长在沙漠边缘，黄土高原及黄土丘陵地带。具有补脾益气、清热解毒、润肺止咳等功效。能起到抗溃、抗炎症、降血压、中枢抑制、甚至抗肿瘤的作用，被称为中药里的“国老”，赞为“药中之王”。甘草又是副食品工业的原料，可做酱油、口香糖、饼干、香烟的添加剂。在工业和印染业中，甘草也有广泛的用途，宁夏素来就是甘草之乡，所产甘草色红皮细，骨重粉足、条干顺直，名盖西北，国际市场上俗称“西正甘草”。自古就是向皇室进献的贡品，在国内外享有盛誉。
蓝宝――贺兰石
贺兰石出产于海拔2600米左右的贺兰山笔架山一带。贺兰石有浅绿、深紫相掩饰的鲜明色彩，深紫石质大约占78%，艺人称为“紫底”，其他的是浅绿色石质，艺人称为“绿彩”和“紫底”配合起来，犹如晶莹嫩绿的翡翠，镶嵌在平坦柔韧的紫绒上，显得十分素雅清秀。不少贺兰石还呈现出紫中嵌绿，绿中付紫的“三彩”，这就更加美丽、典雅了，极少数还夹有褐色石线，更为难得。贺兰石可做砚台、屏风、插屏台灯、鼻烟壶、镇纸等。用它刻制的砚台具有存墨、护毫、不干不臭的特点。
白宝――滩羊皮
滩羊石以长年放牧在贺兰山东麓和黄河两岸广阔草滩上而得名的，它属于长尾脂、粗毛型裘皮用绵阳品种。在世界裘皮中独树一帜。毛色有纯白、纯黑、浅褐、杂毛几中，多为纯白色。在民间有“非三十日龄而不拨之规”三十天左右的羊羔，宰杀取皮，经过精细加工成“二毛皮”皮薄如纸，质地坚韧，柔软丰匀，非常轻便，以“轻裘”著称。色泽晶莹的毛穗，长约8厘米――10厘米，柔软弯曲，波浪起伏，有“九道弯”之称，若将皮板倒，洁白的毛穗顺次自然下垂，洁白如雪。
黑宝――发菜
是一种陆生藻类植物，学名发状念珠藻。是一种珍贵山珍，主要生长在宁夏中部和同宁夏比邻的内蒙古西部的荒漠、半荒漠草原上。新鲜的发菜呈绿色或橄榄褐色，风干后呈黝黑色，因其缕缕交织酷似东方女子的秀发故得名。发菜营养丰富，蛋白质含量高于20%（是鸡蛋的6倍），有钙、磷、铁等多种矿物元素。有助消化、解油腻、清肠胃、降血压之功用。临床上常用为营养医疗食品，辅助治疗高血压和某些妇女病。手术后的病人食用发菜还能促进伤口愈合。发菜是一种高档食品，与海参、鱼肚、燕窝、鱿鱼、猴头、鱼翅、熊掌并称为“美味八珍”因其谐音“发财”富含吉祥，是喜庆宴席中必不可少的佳肴。
宁夏珍珠米
宁夏大米，产量丰盈，以品优质量佳而著称，清朝曾被列为朔方贡米。康熙访宁夏时钦点为宴席主食，称为“珍珠粳米”。珍珠米粒圆，色泽油润、味香、蛋白质脂肪含量高，营养丰富。用其蒸制的米饭洁白如脂，粒粒晶莹，黏而不腻，油润香口，特别是青铜峡叶盛“白皮大稻”加工的粳米，更是佳品。
太西煤
因原产于山西太原市而得名。宁夏石嘴山市汝箕沟盛产此煤。它有三低（低硫、低磷、低灰）六高（高发热量、高比电阻、高块煤率、高化学活性、高精煤回收率、高机械强度）的特点。是国内之冠的优质无烟煤，远销亚欧美等十多个国家。太西煤的经济价值很高，它既是冶金、工业和民用的好燃料，又是化学工业的好原料。
宁夏的羊肉也很好的，南方有的朋友成整只带回去和大家一块分享是很有面子的。不过就是不好带。还有包装好的羊肉臊子，手抓羊肉。便于携带。有灵武长枣，吴忠的八宝茶，中宁宁安堡包装的土特产，都是馈赠亲友的佳品。