唐山哪里有卖兰州拉面馆的,我挺想吃的?

山里向茶 2023-02-07 05:40 编辑:admin 248阅读

一、唐山哪里有卖兰州拉面馆的,我挺想吃的?

作为吃货,应该认清一个现实,老婆饼里没老婆,鱼香肉丝里没有鱼,兰州也没有拉面,在兰州人眼里,只有牛肉面。

牛肉面,是老兰州一直以来的一张名片,而安泊尔的牛肉面在兰州早已鼎鼎大名。听说安泊尔入驻唐山,而且全河北省就这一家哦。小二一下就来了兴致,倒是想尝尝,这正宗的兰州牛肉面到底是什么滋味儿!

因为是一家清真牛肉面餐厅,安泊尔给我的第一感觉就是:干净。不仅仅是地面、桌椅卫生。

安泊尔的后厨是开放式的,顾客可以看见大厨们忙碌的身影,抻面、煮面、浇料,每个厨师在各自的岗位上配合得天衣无缝。

它靠四个秘诀成为兰州的牛肉面传奇

牛肉

不得不说,吃过他们家的牛肉面,小二们不禁大呼:这才是兰州牛肉面啊!牛肉选择的是甘肃的黄牛肉,这个地方的牛肉久煮不烂,而且有最原始的味道。每天早晨五点钟,就开始炖牛肉熬汤了。

面条

这里的厨师都来自甘肃,基因的优势让他们个个都练就了一手抻面的好功底。

肉汤

汤可是一兰州牛肉面的灵魂,丝毫马虎不得。熬汤的肉,当然也是甘肃的黄牛肉,除了肉,还要加入老土鸡、牛棒骨熬制三四个小时。

浇头

大厨手脚麻利的在煮好的面条上浇上浇头,小二还没回过神儿,一碗面就已经端到了我的面前。师傅骄傲的跟我说,他们一分钟能出7碗面。

兰州牛肉面

锵锵锵,一碗正宗的兰州牛肉面就出锅啦!兰州牛肉面有“一清二白三红四绿五黄”的特点,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),凭借这五点,就可以判断你面前的这碗兰州牛肉面到底地道不地道了。

牛肉面一定要在上桌后30秒内完成搅拌的步骤,然后吃下第一口面,这才是牛肉面最正确的姿势。别看这碗面条上铺满了辣椒油,其实它香而不辣,油而不腻。面条柔滑劲道,大口吃牛肉的满足,吃到最后一定要把汤喝完,这碗香气四溢、回甘绵长的牛肉汤,怎么能浪费。

干汁牛肉面

如果你不喜欢汤面,一定要选择干汁,关键是它牛肉给的不少。看到这么一块块四四方方的牛肉,再想起之前在街边摊吃的牛(渣)面,小二已经要哭起来,店家你这么实在不怕赔么?

如果你以为,兰州只有牛肉面,那我只能呵呵了,人家明明还有很多小吃的好么!!

灰豆子是兰州特有的一种特色小吃,灰豆子看起来就像我们平时喝的红豆粥,是用麻色豌豆煮成的粥状甜品小食,口感甜糯,尤其加入红枣之后口味更香甜绵长。

甜醅子口感甘凉,有一股淡淡的酒味儿,其实甜醅子是燕麦做的醪糟,比米粒更有嚼劲。

这里还有油子、撒子等特色兰州小吃。

八宝茶顾名思义有八种配料,八宝茶以茶叶为底,在盖碗中加入大块儿冰糖、玫瑰花、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆、杏肉脯,加热水冲泡。

八宝茶在兰州也同样有名,在兰州人们吃完一碗牛肉面后,会冲上一碗八宝茶,边喝边续水,和邻座聊一聊,这日子也变得舒适。

人均:12元

地址:路北区新华西道君瑞财富中心底商安泊尔兰州牛肉面餐厅

唐山卖兰州拉面的地方很多。哪个小区附近都有。随便找一个就可以去吃了。

二、柠檬玫瑰枸杞冰糖能一起泡着喝吗

不知道,这个不知道会不会食物相克。不过分开吃肯定没问题,祈原堂的枸杞是正宗的宁夏产品,货真价实,现在满68就可以包邮并且赠送20元八宝茶一包。限期销售,不可多得哦,,只要在淘宝输入“祈原堂”品牌就有了

三、山东有那些著名的小吃

山东的特色小吃主要有:蒙阴红烧兔子头、沂水油炸山山牛、广饶肴驴肉、沂水豆油炒姜芽、临沂油炸知了龟、沂水大锅全羊、沂水塌煎饼、沂水塌包、沂水油煎白鳞鱼、清油盘丝饼、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、五仁包、春饼、鸡丝馄饨、长清大素包、民众煎包、银丝卷、炸鸡丝春卷、济南米粉、济南甜沫、福山拉面(抻面)、景芝金丝面、单县滕州羊肉汤、蛋酥炒面、鱼肉水饺、豆汁粥、鸡丝伊府面、鸡汤饸饹、临沂糁、朝天锅、荷叶粥、滕州菜煎饼、八宝茶汤、瓜答、石子旋饼、六角旋饼、糖酥杠子头火烧、泰山豆腐面、蓬莱小面、梨丸、龙凤炒饭、龙口肉盒、芙蓉烧麦、潍坊火烧,鸡鸭和乐,朝天锅。德州扒鸡、禹城扒鸡、保店驴肉、乐陵金丝小枣。