红枣红糖姜水怎么做法
红糖姜水的做法如下:
1、老姜切片,将老姜冷水下锅,慢慢熬。
2、姜水熬的有点变黄了就放红糖,加入几块红糖,喜欢甜的可以多放几块。
3、加红糖是为了减轻姜的辣味,喝起来好喝一点。
4、这样以后,就大功告成了,在冬季早上喝上一杯红糖姜水,会感觉特别温暖。
主料
枣(干)10颗
调料姜1块
红糖50克
矿泉水适量
红枣红糖姜水具有驱风寒、补气益血的功效,所以想要怀孕的女性可以用来暖宫,对月经的女性也有缓解痛经的作用。但是不要在月经期间服用,以免血量过多。平时适当地服用,也有保健强身、补血益气的作用,是一款既廉价又实用的女性保健佳品。但是不能多喝,容易上火。
红枣红糖姜水的做法
将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中
2.注入适量清水(用矿泉水最好)
3.盖上盖子,炖煮半个小时即可。(我是直接放到蒸锅上隔水蒸的)
烹饪技巧
1、红枣用这种无核免洗的金丝枣最好,用普通红枣、滩枣也可以;
2、如果没有时间的话,直接把几种材料用热水泡着喝也可以;
3、适当服用即可,多喝容易上火;
4、经期不要服用,以免血量过多;
5、糖尿病患者不宜服用。
营养功效 :
红糖是妇女服用的一种营养品。产后的妇女每天食用适量的红糖,不仅可以增加身体需要的多种营养,而且还有补血、益气之功效。另外,食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。
2、生姜片、美人骏枣、红糖放入锅中。
3、加入适当的水。我加了有半锅水。要多加点,因为在煮的过程中,要蒸发掉部分水。
4、开火。我用的是电池炉。速度比较快。先大火煮沸,煮沸后,然后火力放小,大概5-10分钟即 可。这样一共要煮上10-15分钟。
5、刚煮好,都是热气。一揭盖。生姜气味都出来了。但是生姜还没有怎么变色。想入味更好些的。那就小火再煮会。
6、这下美味的红枣红糖生姜水就做好了。。。
1.将大枣泡在水中洗干净。
2.将洗好的枣切成片。
3.生姜洗净后切成片。
4.将枣片和姜片放在煮锅中。
5.加入适量水先浸泡10分钟左右。
6.开火将水煮至沸腾。
7.加入红糖。
8.继续小火熬煮。
9.将煮好的糖水倒入杯中就可以饮用了。
自制姜枣茶的做法及比例窍门
姜枣茶
做法
主料:大枣(300g)
辅料:生姜(100g)
1、大枣洗净去核,切成丝,再细细切碎;
2、生姜洗净,可去皮也可不去皮(看自己喜欢),切片、切丝、再细细剁碎;
3、将大枣碎和生姜碎一起放进小锅,加入适量清水,略没过食材;
4、大火煮开;
5、大火煮开,并不断搅拌,防止糊锅底;
6、加入冰糖,转小火,继续边搅拌边熬煮;
7、煮至浓稠的果酱状态,即可。
8、趁热装入消毒容器,密封放凉后冷藏保存。吃的时候取一大勺,加入适量开水冲泡即可。
“寒流来袭,雪来了,寒冷终于也来了。一杯暖手暖脚、抵御严寒的姜枣茶终于派上了用场! 大枣和生姜,配上冰糖,浓浓地煮成酱,清晨用开水冲上一大杯,香甜中带着生姜的暖辣,整个身体立刻从内暖到外,让长假后“艰难”的上班之路也温暖起来了呢!生姜和红枣就是比较常见的食材,而且具有健脾补血的作用,对于身体虚弱啊或者是肠胃不好的人群来说是具有养胃的作用的而且还可以补血安神,所以是很不错的一种饮品,大家不妨试试。
药理
生姜大枣茶不仅有很好的保健功效,而且药理作用也非常不错,具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。饮用后能促使血管扩张,全身有温热感,具有强心作用。促进消化,增加肠蠕动,保护胃粘膜,对胃溃疡有明显抑制作用。姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。对风湿性关节炎,腰肌劳损有较强的效果。长期饮用该方可以起到非常好的调理身体的功效,特别是对于虚寒体质的人来说,非常适宜长期饮用,但要注意一次不可过多的饮用,适量的饮用即可。
江南的小村落,人少,植物多;侍弄花草、种菜的生活,宁静得意。还是夏至的时候,开始熬姜枣茶。历书说,夏至三候,半夏生。半夏是天南星科植物,可入药,有微毒。很多药用植物是有毒的,也有很多植物,有药用且美味,让人不得不爱。
枣就是这样的一种植物。战国时候,腰缠六国相印的苏秦在面谒燕文公时,说了这样一段话,“北有枣栗之利,民虽不由田作,枣栗之实,足食于民矣。”虽然我不能完全赞同拿枣子当饭吃的这个理论,但在战乱之年,作为铁杆庄稼,是能救民于饥馑的。物阜民丰之时,有稻米充饥,人们就更在意它补血养颜的功用。
塞北产枣,江南熬膏。听起来很美,事实上也是很相宜的事情。江南的日子,多有雨水与清凉。在葳蕤的草木中慢火煎熬,一丝一缕,,不急不躁,水汽氤氲,阳光在黄泥墙上一寸寸的挪动,膏渐粘稠,一勺舀起,微风糖丝飘出姜枣的香味直入丹田。每天清晨,膏手熊叔会泡上一壶茶,开始一天的劳作。
配料:老黄姜,若羌红枣,老红糖
劈柴生火,红枣下锅,后面是桂圆、枸杞诸料依次下。在很长一段时间里能做的只有添柴和等待。及至枣汤和药汤混合,熊叔开始忙碌起来了,姜汤、红糖要陆续下到锅里与枣会合,文火的慢熬下,水汽一阵阵的飘往棚外,与薄薄的雾汇合在一起,如老友重逢,很快就融为一体。
草木之畔,甜蜜厨房的坚守,是坚信好食材会在自然中创造出纯粹的味道。换了两壶茶叶,天已经完全黑了下来,姜枣茶也到了要收膏的节点。火已经被控制在最小,只有一根柴火在灶糖里不急不慢的燃烧着。
灶火熊熊
熬膏
熊叔站在灶旁边,不停的搅拌着勺子,头上沁满了细细的汗珠。熬了一整天,这时候是最关键也是最辛苦的,也许就是几十秒钟的疏忽,锅底的部分就会结块变焦,整锅姜枣茶就报废了,一天的辛苦也化为乌有。随着勺子不停的搅拌,气泡的直径越来越小,数量越来越密,枣的香甜也越发浓郁,姜的味道也愈加温暖。
一个个这样的夜晚,灯火如烛,树影婆娑,手作人在收获着冷夜里最温馨的甜蜜,并将这甜蜜送给冷夜里怕冷的人。就这样,一笼灶火,从夏天熬到了冬天。
入了冬,正是食补时节,厨房每天都香喷喷的,各种果子的味道。屋外冬雨湿冷,屋内灶火熊熊,果膏就在锅里一分一分变得醇厚。冬雨湿冷,有人手脚寒凉,有朋友发来了暖心的消息:幸好有姜枣茶。淡淡姜香中融合着柔软枣香,一杯落肚,连后背都是暖的。怕冷的,来一杯,极好。
食用禁忌:内含蜂蜜、红糖,三高人群禁用,月经量多及孕妇禁用,6岁以内的小朋友禁用。
食用方法:温水冲服,每次一勺至两勺,可按个人口味适当增减用量。也可涂抹面包,做创意甜点。
原料
准备两百克生姜,两百克大枣,二十克盐,三十克甘草,三十克丁香,三十克沉香。
做法
把以上准备好的这些食材放在一起捣成粗末和匀,每天早上准备十克左右,用沸水冲泡十分钟,就可以当茶喝了。经常服用该方可以使自己的脸色红润,皮肤光滑,保健效果是非常值得赞扬的。
药理
生姜大枣茶不仅有很好的保健功效,而且药理作用也非常不错,具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。饮用后能促使血管扩张,全身有温热感,具有强心作用。促进消化,增加肠蠕动,保护胃粘膜,对胃溃疡有明显抑制作用。姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。对风湿性关节炎,腰肌劳损有较强的效果。长期饮用该方可以起到非常好的调理身体的功效,特别是对于虚寒体质的人来说,非常适宜长期饮用,但要注意一次不可过多的饮用,适量的饮用即可。
大家知道吗?常喝姜枣茶,可以使气色红润,养颜。 在女性经期后坚持喝,可以起到暖子宫的作用,减少经期痛经。 生姜具有活血功能,可以增加身体的温度,体内血液流通速度加快,体寒或者有手脚冰凉症状的人可以常喝,效果很好。红枣有养血的功效,对于血虚气虚贫血的人有很好的效果。中国有古语:日食三颗枣,青春不显老。 女生们,除了经期期间外,每天都来一杯吧~的确有用,自从喝了姜枣茶,我觉得体质比以前好多了。
营养分析 查看详情
0克
1克
25克 107
千卡
低脂,三高值得一试~
食材清单 加入采购清单
枸杞子 一小把 、 红枣 5个 、 桂圆肉 5粒 、 生姜 适量 、 红糖 1大茶匙 、 清水 2碗
烹饪步骤
步骤1/7
准备食材。
步骤2/7
枸杞,桂圆肉用清水浸泡湿润。红枣清洗后去核,撕碎。姜去皮后磨成姜蓉。
步骤3/7
锅里放入2碗清水。
步骤4/7
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除了红糖外,将所有食材加入。
步骤5/7
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大火煮沸腾后转为小火,再煮5分钟即可。
步骤6/7
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杯里加入1大茶匙的红糖。
最后一步
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用滤网隔渣,倒出姜枣茶即可。
小贴士
红糖不宜久煮,最好是放到杯里,趁热撞进姜枣茶。 姜枣茶最好在上午10点前喝,下午晚上不要吃姜,晚上吃姜等于吃砒霜。