一、盐水泡生姜的做法？
准备一个干净的陶瓷或是玻璃的小坛子，洗净晾干水分备用。将水、食盐、白糖、酱油和少许醋按照个人口味调制好，大火烧开即可。
然后，先将用食盐腌好的姜片码放坛中，再将冷却的汤汁倒入，完全没过姜片即可，最后，在坛口洒上少许高度白酒，封坛即可。一般而言，夏季的时候，泡上一周左右的姜片就可以食用了。冬天大约半个月左右也能食用了。
腌制的方法，喜欢的朋友可以做做食材，生姜300克，盐适量，白糖适量，醋适量，生抽适量，方法步骤，首先把生姜洗净切片放大碗里，然后放盐和白糖翻拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏两小时生姜腌好后倒去腌出的汁，放白糖，盐生抽和醋翻拌均匀，装入玻璃瓶内放冰箱冷藏存放，随吃随取即可。
1．先把姜清洗，凉干，（一定不必留出凉水，那般会生花的）
2．烧一海碗沸水，晾凉，随后倒在干净的腌菜坛子里，学会放下八角，麻椒，盐，搅拌均匀，假如吃辣椒的，可放置点生朝天椒在里面。
3.把晾干的姜放下去，把坛的外盖盖好，不必漏汽，过几天就可以吃完，下一次再泡．味儿更好看。
二、红枣姜茶和姜糖有什么区别
你所问的因该是指加了团渣销枣的红糖姜茶和不加枣的红糖姜茶，二者功效上差别不大，都具有去除胃寒，暖胃,暖宫 的功效，枣用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用。大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。
但这种茶要适当服用即可，多喝容易上火；经期不要服用，以塌游免血量过多；糖尿病梁租患者不宜服用。
红枣姜茶是泡的茶，姜糖是以糯米和姜汁为主要原料做的糖，其味甜中带辣，很有嚼劲
红枣姜茶更适合女性，因为添加了红枣有调理作用
物理状态的不同。。。
茶跟糖的区别
三、喝姜糖茶会不会对动手的动脚的好处
姜糖茶严格意义上属于药茶，既然是药就不可经常饮用。正常人体不应经常饮用。若体寒或有寒证经常饮用是有益的。
一、姜糖茶
1、主治感冒轻证，头痛而胀，全身酸楚不适，胃口欠佳。
2、本方是民间治疗伤风感冒的验方。方中生姜辛温散寒，茶叶提神利尿、扩张血管，红糖暖中调味，用其缓解生姜、茶叶浸出物对胃的刺激。
二、此药功效主发散，正常人体发散肌表，容易使腠理疏松，导致外邪更易侵袭人体。
四、夏天喝什么茶清热解暑?
夏日炎热，易耗气伤津，如能因人因疾，有选择地常服几种药茶，不但能消热解暑、生津止渴、利尿去毒，而且能消除烦渴，补充体内水分，洗涤胃肠，祛除毒素，促进代谢，治病强身。
所谓“药茶”，又称“茶剂”，是将天然中草药与茶叶（少数药茶可不含茶叶）合用，或代茶冲泡、煎煮饮用，以保健养生或疗疾防病。药茶的发展始于茶，所谓“代茶”，即借茶的冲泡形式，发挥内中药物之功效。药茶有以下几大特点：原料简单易得，配制方便、服用方便，疗效显著和无副作用等，深受人们喜爱。值得一提的是，药茶中所用天然中草药未经化学加工而直接用水泡服，这符合现代“回归自然”的潮流，国外称之为“绿色药品”。现介绍几则原则易得、配制方便、疗效显著的清热解暑药茶：
1. 防暑清凉茶：葱香、佩兰各10克，茶叶5克，沸水冲泡15分钟后代茶饮，有清热解暑、祛浊化湿、解表和中之功，尤适于流感和轻度“疰夏”者，可作为大众夏季防暑清凉饮料，既有解渴之功，又有确切的防暑药效。
2. 菊花茶：杭白菊5克、金银花、甘草、茶叶适量，沸水冲泡、复盖10分钟，有祛暑生津、清热明目和消炎解毒之功，用于风热感冒、头痛眩晕等症，尤适于高血压者，疗效温和持久，无副作用；小儿生痱子者也可服，效亦佳。
3. 薄荷芦根花茶：薄荷6克、花茶3克、鲜芦根100克（洗净切段）。取水1000毫升煎汤煮沸后，薄荷用纱布包煎5分钟，过滤即成。此茶甘淡清凉，生津止渴，提神醒脑，不但对暑热伤气耗液而津乏口干、心胸烦闷者尤适，还适用于咽喉痛痒、声音嘶哑等症也有效。
4. 银花茶：金银花味甘性寒，入肺、胃经，是清热解毒、消暑清凉的良好药物，应用广泛。用金银花代茶，开水冲饮，有防中暑、祛暑热、防肠道传染病之效。用金银花未15克、加蜂蜜调服，可治暑热泻痢、小儿生疔疮毒疖等症，此为最常用的民间便方，疗效确切。
5. 红枣扁豆茶：红枣、白扁豆各100克、红茶10克，加足水共煮，冷后当茶饮。有清热降暑、补气补血、健脾利湿之功，可长期应用。
6. 姜盐茶：除姜、盐、茶适量外，还有芝麻，花生仁等，沸水冲泡片刻。不宜热饮，待20度左右少量多次饮用，啜上一口，顿觉热乎乎辣呵呵，真是辣咸香醇，回味无穷。姜下边茶既有营养和药效的综合功效，茶叶有解暑降温、抗衰防老之功，姜有活血祛寒、发汗祛表之效，芝麻、花生仁、青豆富有营养，实为夏令之解暑佳品也！
7. 清暑明目茶：白菊花、决明子和槐花各10克，煎水代茶饮，有清热解暑、清肝明目、润肠通便之功。此茶有一股咖啡香味，色味俱佳，可常年代茶饮用，常服可延缓衰老、明目健身，且可降血脂、降血压、增强免疫力，大有发展前途。
8. 荷叶三鲜茶：鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷各50克、茶叶少许，加水足量煎煮10分钟，过滤，加蜂蜜，冷后代茶饮。有清热祛暑、生津止渴、解毒清凉之功，长期服用可降胆固醇和降血压，尤适于年老体弱者，长服无副作用。