一、苦荞茶的正确喝法用量？
尽量用沸水冲泡。一般一次5g的苦荞茶用200-300毫升水冲泡。苦荞茶一般冲泡5次左右。有降脂降糖的作用，可以预防和治疗心脑血管疾病，还预防血糖升高，预防糖尿病，对整体健康都是有益处的，可以补充营养元素，矿物质，维生素等等。
二、苦荞茶如何喝 苦荞茶的喝法
1、直接泡水；直接泡水是苦荞茶最常见的喝法，先将8~10g的苦荞茶投入玻璃杯中，再直接倒入沸水冲泡，等到沸水的温度稍微降下来后即可饮用，能够闻到清香的麦香味。
2、豆浆；苦荞茶可以与豆浆混饮，在用豆浆机磨豆浆时，可以添加适量苦荞茶一起打磨，这样能够去除豆浆中的腥味，饮用之后也能品尝到豆浆香浓的滋味，其中还夹杂着麦香味。
3、枸杞；苦荞茶可以与枸杞混饮，枸杞能够缓和苦荞茶的寒性，将5g苦荞茶和3g枸杞一并投入玻璃杯中，倒入沸水冲泡，能够对身体起到良好的补养效果，缓解人体不适感。
三、苦荞茶正确冲泡方法
苦荞茶正确冲泡方法：
苦荞茶的用量应根据不同的茶具、不同的苦荞茶等级而有所区别，一般而言，水多茶少，滋味淡薄；茶多水少，茶汤苦涩不爽。因此，细小的苦荞茶用量要多；较大的苦荞茶，用量可少些，即所谓“细茶粗吃”“精茶细吃”。
普通的苦荞茶，可大致掌握在1克苦荞茶冲泡50～60毫升水。如果是200毫升的杯（壶），那么，放上3克左右的苦荞茶，冲水至七八成满，就成了一杯浓淡适宜的茶汤。若饮用优质的苦荞茶，则需放苦荞茶5～8克。苦荞茶也可因个人的习惯饮，注重品味和闻香，故要汤少味浓，用茶量以苦荞茶与茶壶比例来确定，投茶量大致是茶壶容积的1/3至1/2。
苦荞茶、水的用量还与饮茶者的年龄、性别有关，大致说，中老年人比年轻人饮苦荞茶要浓，男性比女性饮茶要苦荞茶。如果饮茶者是老茶客或是体力劳动者，一般可以适量加大茶量；如果饮茶者是新茶客或是脑力劳动者，可以适量少放一些苦荞茶。一般来说，苦荞茶不可泡得太浓，因为浓茶有损胃气，对脾胃虚寒者更甚，苦荞茶中含有鞣酸，太浓太多，可收缩消化黏膜，妨碍胃吸收，引起便秘和牙黄，同时，太浓的茶汤和太淡的茶汤不易体会出茶香嫩的味道。古人谓饮茶“宁淡勿浓”是有一定道理的。
饮用方法
取5g或6g包一小袋，放入杯中，用玻璃杯最好，这样可以看清冲泡后的美丽的颜色，让你更加喜欢它。如果您以前用紫砂壶沏茶，那么暂时先不要用紫砂壶沏，目前为止没有说法用紫砂壶会更好。若是用纸杯呢，估计味道会差一些，因为什么样的茶用纸杯沏，味道都会大打折扣。将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可，不过别急着喝，因为会很烫的，稍微放置片刻，感觉不太烫了，再喝。
第一杯，您会感觉到什么呢！首先鼻中的感觉是很香，有人说是饼干的香味，有人说是咖啡的味道，总之是你喜欢的味儿。到嘴后呢，第一杯你可能会觉得它什么味儿也没有。有的人怕苦，一说带苦的东西，就皱眉头，此茶名为苦荞茶，其味道却不是那么苦，有点名不符实。
第二杯后，再喝，感觉有一点点微苦，可忽略不计，口中的麦香味儿更加的浓厚。往后味道会逐渐变淡，但香味儿会一直陪伴您，颜色呢，在冲泡一天后，变化不算太大。到了夜晚，即使您想再来一杯，也不会影响您的睡眠。
若不再冲水喝，请不要把它浪费，它可直接食用，充分的吸收他的.营养成分吧！此茶名虽为茶，其实与茶是不同的，只是为了方便大家去享受这种天然无污染的绿色食品，才做成了所谓的茶的状态。
不过要注意以下禁忌:
1.苦荞性寒,故脾胃虚寒者，不宜多饮;
2.苦荞茶多为炒制, 服用一个月后如果出现口干上火等迹象,可减少服用量及频率或停服几日即可;
苦荞茶的服用方法和用量:
袋装茶,一般一袋5克,一日早中晚 2 -3 袋就可以了,一袋一般可以反复冲泡3-4次; 有口味较大的一次泡两袋; 因为苦荞麦是粮食,所以长期食用都没有问题;
苦荞茶泡后的茶渣可以吃吗?
因为茶渣就是苦荞麦或者其茎/花/叶/果混合制成,所以泡完后的茶渣也是可以嚼食的; 个人感觉口感还不错涅;