一、为什么我买回来的苦荞茶泡了以后会浮着油
有些厂家炒茶的时候，为了让苦荞茶的颜色更亮一些会稍微加一点油，一般都是加植物油，不过谷物本身也有些油但是不多，就像芝麻都可以榨油的。
假的，要不就是杯子没洗干净
你要减肥吗
假的吧。
二、怎么判断苦荞茶真假
随着苦荞被越来越多的熟知，假冒的也越来越多，下面网友回答的很精细，我再补充点个人见解吧。
平时要买苦荞，最好在大商场买，也最好买四川凉山出的品牌，大家都知道这里是卫星之城，低纬度、高海拔使这里成为全国黑苦荞产量最多的地方，也被称为“黑苦荞之都”，如果要在网上买，最好是直营店，从西昌这边发货的品牌。
优劣苦荞茶分辨方法
茶粒颜色
优质苦荞茶粒呈金黄色，劣质为黄褐色，甚至深褐色。优质苦荞茶是采取纯净阳光自然脱水，阳光晾晒成金黄色的颗粒，再低温慢慢成熟，劣质苦荞茶是工厂为了降低成本，赶进度，成型后直接进烤箱高温烘烤，最终因温度过高而成为深褐色。
茶汤颜色
优质苦荞茶汤色黄绿淳亮，劣质汤色昏暗。优质苦荞茶经阳光脱水、低温成熟，汤色非常自然，而劣质茶则无法比拟。
茶汤纯净度
优质苦荞茶汤色清澈纯净，劣质则略显浑浊。苦荞麦的特点是黏性特别强，一旦黏成茶粒，不会散，这一点与其它作物比如小麦、燕麦、甜荞等有本质区别，因此，只要是纯粹的苦荞制作的茶，汤色都非常纯净。
茶汤香味
优质苦荞茶是自然爽口的麦香味，劣质则带有苦味、焦糊的味道。
耐泡度
优质苦荞茶耐冲泡且不会散，因为未添加任何的纯苦荞麦黏性非常好强，就算泡几天几晚也不会散；而劣质冲泡几次后就不行了，而且茶粒会慢慢散开。
三、怎样分辨苦荞茶的优劣
苦荞茶是一种炒米茶，苦荞茶是用苦荞麦或者是黑苦荞麦做的，苦荞茶的营养价值是很不错的，现在很多地区有不同的苦荞茶品牌，茶叶是有优劣之分的，选购的时候需要注意了，那么怎样分辨苦荞茶的优劣呢？
1、 茶粒颜色：优质苦荞茶粒呈金黄色，劣质为黄褐色，甚至深褐色。
2、 茶汤颜色：优质苦荞茶汤色黄绿淳亮，劣质汤色昏暗。
3、 茶汤纯净度：优质苦荞茶汤色清澈纯净，劣质则略显浑浊。
4、 茶汤香味：优质苦荞茶是自然爽口的麦香味，劣质则带有苦味、焦糊的味道。
5、 耐泡度：优质苦荞茶耐冲泡且不会散，因为未添加任何的纯苦荞麦黏性非常好强，就算泡几天几晚也不会散；而劣质冲泡几次后就不行了，而且茶粒会慢慢散开。
以上就是我给大家分辨的分别苦荞茶的优劣方法，希望对大家有所帮助。
四、如何喝苦荞茶？
这答案就给你放着呢。。
取5g或6g包一小袋，放入杯中，用玻璃杯最好，这样可以看清冲泡后的美丽的颜色，让你更加喜欢它。如果您以前用紫砂壶沏茶，那么暂时先不要用紫砂壶沏，目前为止没有说法用紫砂壶会更好。若是用纸杯呢，估计味道会差一些，因为什么样的茶用纸杯沏，味道都会大打折扣。
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将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可，不过别急着喝，因为会很烫的，稍微放置片刻，感觉不太烫了，再喝!
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第一杯，您会感觉到什么呢!首先鼻中的感觉是很香，有人说是饼干的香味，有人说是咖啡的味道，总之是你喜欢的味儿。到嘴后呢，第一杯你可能会觉得它什么味儿也没有。
有的人怕苦，一说带苦的东西，就皱眉头，此茶名为苦荞茶，其味道却不是那么苦，有点名不符实。
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第二杯后，再喝，感觉有一点点微苦，可忽略不计，口中的麦香味儿更加的浓厚。
往后味道会逐渐变淡，但香味儿会一直陪伴您，颜色呢，在冲泡一天后，变化不算太大。到了夜晚，即使您想再来一杯，也不会影响您的睡眠。
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若不再冲水喝，请不要把它浪费，它可直接食用，充分的吸收他的营养成分吧!此茶名虽为茶，其实与茶是不同的，只是为了方便大家去享受这种天然无污染的绿色食品，才做成了所谓的茶的状态。
苦荞茶怎么喝，苦荞茶苦不苦，不如您亲自品尝一下，到底味道如何呢，苦荞茶虽好，但是有一些人饮用以后会出现皮肤瘙痒，头晕以及哮喘的过敏症状，尤其是黑苦荞有过敏的朋友禁止饮用苦荞茶
1看：产品外观：好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差颗粒细小均匀为褐黄色。
2闻：好的苦荞茶是纯荞麦香，未冲泡之前闻苦荞茶的气味是否纯正，有无香精、刺鼻、霉臭及其它杂味。
3品尝：好的苦荞茶入口后有荞香，微苦，无异味，口感纯正。
4冲泡：用玻璃杯开水冲泡,冲泡后好的苦荞茶汤色应该清亮的褐黄色，耐冲泡（3-4后汤色逐渐变淡）
苦荞茶不仅仅是传统上的茶叶，它是由苦荞麦经过多道程序研磨加工而成的，苦荞茶不但能喝，苦荞茶的颗粒也能吃，而且效果会更好。
苦荞茶能泡几次呢，这个我给大家说一下，一般的袋装泡一次就好，散装的不超过3次，那个泡完后的渣滓千万别倒掉，吃下去会更有效果。