一、苦荞茶是哪种类型的好？
苦荞茶从原料种类可分为黑苦荞茶和黄苦荞茶两种。黑苦荞茶的原料是黑苦荞茶，黄苦荞茶的原料是普通黄苦荞麦。因为黑苦荞麦中含有的营养和保健价值是普通黄苦荞麦的好几倍，所以黑苦荞茶比较好。
从加工工艺来分可分为全胚茶、全株茶（超微茶）、籽粒茶等种类，各个厂家的叫法有所不同。全胚茶一般是焦香味的，全株茶（超微茶）是麦香原味的，籽粒茶是带有爆米花香味的。
二、那个地方的苦荞茶最好？
哪个地方的苦荞茶好，首选中国云南高寒山区的苦荞，苦荞茶耐寒，越是高寒山区的苦荞，质量越好，云南是苦荞起源中心，栽培历史悠久，由于其独特的地理 环境（光质好、温度高）所种植的苦荞含有的芦丁比其他地区的苦荞更高。谷冠苦荞茶的加工工厂位于风景优美，远离市区的山上，更加远离城市污染，做到产品更 绿色，更健康。
谷冠苦荞茶是精选云南海拔2500米以上高寒山区的优质苦荞为原料，通过先进加工工艺精制而成的。它不是传统的茶叶，而是由五谷之王的苦荞麦加工而 成。分为全株型苦荞茶和全胚型苦荞茶。全部采用绿色无公害种植技术和要求，利用当地丰富的苦荞资源，建立了种植、生产、加工、销售为一体的生产模式，土壤 肥沃，吸大地之灵气，苦荞茶自然纯正。
、原料比较 苦荞黄酮含量与苦荞品种有密切关系，不同品种的苦荞中生物类黄酮的含量存在较大的差距。雁门苦荞精选优质苦荞品种“黑丰1号”，后者为高芦丁、高苦荞黄酮苦荞种质。 各地苦荞黄酮含量对比 样品质量总黄酮含量mg总黄酮含量mg/g总黄酮含量mg/g平均值 重复1重复2重复1重复2 贵州苦荞原料0。 514。905。069。679。999。83 雁门苦荞原料0。5010。409。5820。7219。0819。90 云南苦荞原料0。506。827。 2613。5614。4414。00 赤峰苦荞原料0。508。096。6716。0613。2214。64 四川苦荞原料0。509。109。0018。 1717。9718。07 备注：以上数据委托中国农科院鉴定 结论：雁门苦荞原料中黄酮含量比其它品种高出30%以上。 二、地理环境 环境因素对苦荞品质有十分重要的影响。 究表明：三分之二的高品质苦荞来源于中国的第二阶梯上（海拔1000-2000米）。 雁门苦荞产于雁门一带海拔1800米上的高寒山区，位于中国第二阶梯地带。雁门一带土壤肥沃，以黄色砂质土壤为主，是我国北方苦荞重要的生产基地。 土壤中富含硒、氮、钾、镁、磷、等多种矿质元素，不仅为苦荞黄酮合成提供了物质条件，而且是全国稀有的富硒土壤。 硒是人体必需的微量元素之一，被世界卫生组织誉为“抗癌之王”。 硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，促进糖代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者症状作用；硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有良好的作用；硒与金属的结合力很强，能抵抗重金属镉汞、锡等对人体毒害。 各地苦荞矿物质元素对比含量 样品硒含量(ppm)锌（ppm）铁（ppm）钙（ppm） 赤峰苦荞0。04336。2236。6484。1 四川苦荞0。 02225。125。1266。5 云南苦荞0。02124。924。9254。3 贵州苦荞0。06031。231。2399。9 雁门苦荞0。25446。 1100。1434。3 备注：中国农科院作物品种资源研究所――中国荞麦种质资源品质鉴定 结论：雁门苦荞中硒含量是其他苦荞的5―10倍以上，是现有苦荞中硒含量最高的苦荞。 三、
苦茶好的地方是凉山。海拔高，种出来的东西就好。邛池就是出自大凉山
三、苦荞茶是什么啊，有什么作用啊？哪里的苦荞茶好啊
我认为最好的苦荞茶品牌是奥宽，奥宽品牌苦荞麦产自山西灵丘。与同类产品相比，奥宽苦荞富含生物类黄酮、维生素、粗蛋白、微量元素和矿物质等人体必需的营养素，且具有“益气力、续精神、利耳目、降气、宽肠、健胃”的作用和降血糖、降血脂、降血压、增强人体免疫力的功效，还具有延缓衰老、防癌抗癌、平衡三高、调理肠胃、美白塑身、 排毒养颜等作用。
奥宽苦荞茶的优势如下
1、地域。种植基地位于山西灵丘，国内苦荞优质苦荞种植区域，天蓝、水清、土壤空气无污染；
2、日照。日照时间长、光合作用强，雨过天晴、连绵雨不多；
3、温差。昼夜温差大，夜里能量损失少又地温高于地面，营养物质富集在种子中；
4、土壤。土壤中含有苦荞所需的微量元素（如硒等）；
5、海拔。采集的苦荞来自山西灵丘海拔2000米以上的高寒山区，非常适合喜冷凉苦荞的种植和生长；
6、生产。严格科学的生产工艺，非深加工，营养不流失。
苦荞麦，俗称苦荞茶，属蓼科双子叶植物，名鞑靼荞麦。生活在1800-2200高海拔喜寒凉、耐贫于高山地区，主产区主要集中在四川的大凉山和丽江高原，而云南丽江主要产自宁蒗县永胜及泸沽湖。尤其以产自云南丽江高原的苦荞茶品质为最佳，有明显的抗三高及防癌抗癌的作用，茶味口感浓香，回味悠长，是男的的天然饮品。
1、降血糖作用
2、降血脂作用
3、抗氧化作用
4、抗菌、抗病毒作用 苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇具抑菌、抗病毒作用。
5、抗癌、防癌作用 通过抗自由基作用、直接抑制癌细胞生长，抗致癌因子三大途径达到抗癌、防癌作用。我们喝的是丽江万瑞堂产的万瑞堂苦荞茶！效果蛮好的！
可以降血脂。