一、如何制作蒲公英茶?
您好,如想使用新鲜蒲公英制成茶可以参考以下的方法:
先将蒲公英的根洗净切成5毫米左右的小段。
然后置于烤箱中,在200-300℃温度中烘干。
取出后在蒸笼中蒸15分钟,取出后自然降温。
然后用粉碎机粉碎使颗粒在3毫米以下。
放到炒锅中在500-1000℃的温度下,炒至颜色到浅褐色为止,取出降至常温即可包装。
此方法的特点:蒲公英制茶摘取部位为叶和根。制法简单、追求自然(无添加剂)、营养丰富。
注意事项:请置于室内20℃阴凉干燥处,避免儿童自行拿取。
适宜搭配:可加欧薄荷同饮,味道芳香而甘甜。搭配金盏花和苦艾,是温和的窈窕配方。
冲泡方式:
(1)叶:以一杯开水冲泡一茶叶的量。将二匙的蒲公英浸泡于热开水中10-15分钟,即可饮用
(2)叶和根:两茶匙混合体,冲泡一杯开水的量。
(3)根:先将根压碎后,再以五百西西的水冲泡,焖约三十分钟后滤去残渣,调入蜂蜜即可。
二、蒲公英茶怎么制作方法 蒲公英茶的做法
1、材料准备:蒲公英,盐,清水,炒锅,筷子。
2、将蒲公英的茎和叶子择开,分别装入两个碗中。
3、蒲公英叶片用盐水浸泡2~3分钟。
4、蒲公英叶片控水后切段备用。
5、将蒲公英叶片放入炒锅中。
6、使用筷子大火炒制蒲公英叶片。
7、蒲公英叶片缩水后,用手抓取炒制(用手抓取是为了感知蒲公英茶的湿度,以防炒焦)。
8、蒲公英叶片中无水分后,蒲公英茶制作完成。
三、蒲公英花茶怎么制作
制作蒲公英花茶首先把清洗干净的蒲公英捞出,控干水分,刷干净大锅,放上帘子,盖上锅盖,等水烧开后把蒲公英摆在帘子上,然后盖上锅盖蒸煮杀青。然后放到外边进行晾晒,晾晒的时候要隔一段时间翻一番。把晾晒好的蒲公英叶子放进锅内,小火慢慢翻炒,一定要不停的翻动,争取让每片叶子都均匀受热,直到叶子里的水分全部消失,叶子微微卷起,闻起来香香的,这就是蒲公英茶了。