食材:蒲公英50克，猪蹄2个，姜一块，葱一段，盐6克
步骤
1.蒲公英洗干净，切成小段猪蹄洗干净，放在锅里加水煮沸去腥，然后捞出来放入炖锅中
2.炖锅中加入适量的清水，拍碎的姜块，然后放入猪蹄和蒲公英，盖上锅盖，大火烧开，中火煮，直到猪蹄煮熟。
3.盛出汤，放少量的盐，撒上葱花就可以吃
1、莲子、陈皮洗净控干，红枣洗净去核。藕洗净，切l厘米厚的片。
2、猪蹄治净，切块。
3、沙锅内加清水，旺火烧开，放进藕片、蒲公英、猪蹄、红枣、莲子、陈皮、姜片，烧开后撇去浮沫，改用中小火继续煨至猪蹄熟烂，加精盐调味即成。