蒲公英可以用铁锅煮吗？

一、蒲公英可以用铁锅煮吗？

1、将蒲公英取叶去根，根单独晒干，叶子洗净沥干水分

2、将根和叶分别切小段待用

3.铁锅烧热，蒲公英入锅，加水淹过蒲公英，大火炒烧；大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时。

4.待蒲公英水分少时小火慢慢翻炒，一定要不停地翻动，争取让每片叶子都均匀受热，直到叶子里的水分全部消失，叶子微微卷起，闻起来香香的即可出锅了

5、将炒好的蒲公英取少许，加开水，盖上杯盖，泡两分钟，最后甘香醇和的蒲公英茶就做好了。

不可以用铁锅

熬煮蒲公英应该用砂器、陶器、搪瓷器皿、不锈钢器皿均可用来煎药。如果实在没有上述质地器皿，用铝制器皿也可以，因为铝分子较其它金属分子相对稳定，不易发生化学反应。

不能使用铁、铜，因很容易与蒲公英中的一些化学成份发生化学反应，降低疗效，甚至产生有毒副作用

二、蒲公英叶正确的煮法？

蒲公英洗净晒干日常煲水喝都几好的

三、蒲公英开花的杆怎么吃？

蒲公英开花的杆可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。当今多国新兴的野菜热的一种。植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值。可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

材料：蒲公英杆子、蒜瓣、辣椒、酱油、鸡精、盐、

1、首先蒲公英杆子清洗干净并切成小段。

2、准备蒜瓣，切碎辣椒。酱油，鸡肉精，盐和其他成分。

3、将蒲公英杆子放入沸水中，将其燃烧并沥干。放入适量的胡椒粉，大蒜，油，盐，调味醋等。

4、然后拌匀即可食用。

蒲公英根茎叶花同吃清炒、凉拌、包水饺都好，晒干泡水喝清热解毒。