一、荞麦茶泡出来的颜色发绿正常吗
苦荞茶泡好后一般呈淡黄色,黄绿色。苦荞茶泡好后有一股淡淡的麦香味,若香味不正或有异味则要怀疑其是否添加有其他成分。
二、高山苦荞茶的做法
苦荞茶的做法
用料
生 苦荞麦
苦荞茶的做法
生荞麦里面会有些皮屑。。直接炒熟 冲泡时会很浑浊。。
用面粉筛反复筛几次。倒出来抖干净筛子。再筛。(筛子里果壳皮屑)
第一次尝试 炒茶是可以适量少些做点尝试。。
大火3分钟左右。。慢慢摇动锅子。。能听见点啪啪的声音。。用铲子不断翻动。
中火3~5分钟。。一样摇锅子翻动。。慢慢会闻到麦香味。。茶的颜色也会慢慢变成金色。。注意不要胡了。。稍微有点冒烟没有问题。。
小火3~4分钟。。整个过程一定要不断摇动锅子和翻炒。。看到基本上大部分麦子变成金色。。颗粒变饱满就。。炒好及时离开火灶单独放凉。。
放凉后 储存封装前。。建议再过一次筛。。
我的冲泡经验是。。分2~3次冲入开水。。冲泡出来的口感会浓厚很多
三、荞麦茶都有什么保健功效。什么类型的好，大家都有在哪里买过啊。
曾经在一个荞麦网上批发过，效果不敢说，很好喝，很香
四、什么样的人不适合喝荞麦茶
多喝点苦荞茶好一点。口感清香，色泽金黄，是一种原汁原味、无污染高原健康饮品，长期饮用有益健康。适宜 人群：1）肥胖者 ， 2）经常在外用餐的人士 ， 3）经常精神紧张的脑力劳动者， 4)饮酒过量人士 ， 5）习惯性便秘者 ，6）患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士， 7）患有糖尿病的人士， 8）妊娠期的女士 ， 9）有胃炎和胃溃疡病史的人士。
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