苦荞茶哪种好些？全株与胚芽。
1、如果一般养生，全胚的就可以了，它的味道要比全株的味道浓点，带点咖啡的焦香味，适合办公室OL；
2、全株则适合中老年人或三高人群，因为它把苦荞的根茎叶果花都加工制成的粒，里面的芦丁含量较全胚的高。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0d338744ebf81a4cea965dc7da2a6059252da61ctarget=_blanktitle=点击查看大图class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0d338744ebf81a4cea965dc7da2a6059252da61c?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>
扩展资料：
辨别方法
外观：
好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。其中，药丸形状的最好，因为球形的表面积最大，在冲泡的时候更容易释放出有效成分。另外，不要以为黑苦荞麦得名是因为它的壳是黑色的，里面的芯依然是黄绿色的。
市场上充斥很多劣质苦荞，存在硫熏、重金属超标、细菌超标等问题，建议选择知名品牌，规避质量问题。苦荞加工以后得到的普通黑苦荞茶是棕黄色的，全胚芽黑苦荞茶的颜色略深，是棕褐色的。
味道：
好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为次品。
制作过程中都要经过烘烤这个程序，适度的烘烤可以促进黑苦荞麦生物类黄酮的转换，提高芦丁的含量，质量上乘的黑苦荞茶的味道是一种清新的麦香味，但一定不能有“糊味”，有的话一定是烘烤过度了，不能吃的。
原料：
苦荞茶有的是用苦荞麦做的，有的是用黑苦荞麦做的。黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍，用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”肯定比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。而黑苦荞茶又可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。
但是，“芦丁”、“硒”在胚芽里面含量最高，氨基酸、膳食纤维在胚芽里面含量也高，而所谓全株茶就是用苦荞麦的根、茎、叶等本来应该丢弃的部分做的，这些叶子放在一起很容易腐烂，加工不及时肯定会坏掉，而且只能在苦荞麦收割的时候获得。所以原料是胚芽的黑苦荞茶更好。
参考资料：/health.people.com.cn/n1/2017/0614/c40.htmltarget=_blanktitle=人民网---聪明补水，兼顾营养>人民网---聪明补水，兼顾营养
其实两种苦荞茶都是非常好的，并没有品质上的区别。经过反复的临床试验和药理测试，如果您没有三高病症，比较注重养生保健的话，建议喝全胚型的苦荞茶。
它们各有各的长和短，就看自己怎么选择了。
全胚芽更天然，全株营养更好，还有一个有口感
，全胚有点焦糊味，全株是饼干味道。
什么牌子的苦荞茶最好？
一、 红荞地牌苦荞茶：红荞地苦荞茶有不同的档次和小的类别：红荞地黑苦荞茶、红荞地黄苦荞茶、红荞地全胚苦荞茶。
二、 彝乡人牌苦荞茶：正中苦荞茶以香茶著称。分别有：正中西部村寨苦荞香茶、正中西部村寨黑苦荞香茶。邛都苦荞茶非常有特色，内掺有枸杞，圆粒状(其它苦荞茶大多是条状)。味道特浓。
三、 三匠牌苦荞茶：航飞苦荞茶又是一个老牌子。它的制作工艺非常独特和先进，获取了国家专利。2006年7月中国中轻产品质量保障中心授予红荞地苦荞茶羟苯磺酸钙胶囊产品为：质量、服务、信誉，AAA品牌。
四、 航飞牌苦荞茶：苦荞茶不仅能够降三高，而且还有一定的减肥作用。消除体内垃圾，提高精力水平，是一个对身体有着综合保健作用而价值又非常实惠的天然谷类饮品。最可贵的是它的味道香醇可口，人喝人爱。让人们在享受美味的同时，也维持了健康。
五、 正中牌苦荞茶：环太苦荞茶的名气和彝乡人差不多，都是大牌苦荞茶。环太苦荞茶中最具特色就是超微苦荞茶了。分别有若干种包装类型的彝乡人黑苦荞茶、彝乡人黄苦荞茶。
六、 邛都牌苦荞茶：彝乡人苦荞茶都是高档品牌。
扩展资料：
适用人群
1． 肥胖者
2． 经常在外用餐的人士
3． 经常坐或者驾驶汽车的人士
4． 经常精神紧张的脑力劳动者
5． 饮酒过量人士
6． 习惯性便秘者
7． 患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士
8． 患有糖尿病的人士
9． 妊娠期的女士
10.缺乏维生素和微量元素者
11.需要抗癌防癌者
12.有胃炎和胃溃疡病史的人士
13.小便不利者
参考资料：
苦荞茶---百度百科
1、安喜，中国苦荞茶的发明者，独有三项苦荞茶专利，是市场上质量最好的苦荞产品之一。
2、环太，综合性特产生产企业，品牌宣传比较多，接受度较广。
3、彝乡人，较早的品牌之一，产品包装有大凉山民族特色。
4、三匠，近年来的创新品牌，广告投入资金很多，所以品牌知晓率较高。
苦荞主要产于四川、云南、山西、内蒙等地，其中以四川大凉山区的苦荞品质为佳，目前比较有名的品牌： 1、安喜（中国苦荞茶的发明者，独有三项苦荞茶专利，是市场上质量最好的苦荞产品之一） 2、环太（综合性特产生产企业，品牌宣传比较多，接受度一般） 3、彝乡人（较早的品牌之一，产品包装有大凉山民族特色） 4、三匠（近年来新创品牌，广告投入很多，所以知道这个品牌的人也较多） 5、彝家山寨（新品牌，产品包装有凉山特色，质量有待市场检验）
苦荞主要产于四川、云南、山西、内蒙等地，其中以四川大凉山区的苦荞品质为佳，目前比较有名的品牌： 1、安喜（中国苦荞茶的发明者，独有三项苦荞茶专利，是市场上质量最好的苦荞产品之一） 2、环太（综合性特产生产企业，品牌宣传比较多，接受度一般） 3、彝乡人（较早的品牌之一，产品包装有大凉山民族特色） 4、三匠（近年来新创品牌，广告投入很多，所以知道这个品牌的人也较多） 5、彝家山寨（新品牌，产品包装有凉山特色，质量有待市场检验）